Nemački farmeri strahuju od drastičnog pada otkupne cene mleka

Nemački proizvođači mleka upozoravaju na moguć dramatičan pad otkupne cene. Razlog su niže cene maslaca i mleka u prahe na veletržištu te istovremeni rast ponude sirovog mleka u Nemačkoj i okolnim zemljama, piše Agrarheute.

Prema podacima Centralnog tržišnog odbora (ZMB), u 37. kalendarskoj nedelji isporuka mleka nemačkim mlekarama bila je pet odsto veća nego u istom periodu prošle godine. Sličan trend beleži i Francuska, gde je isporuka porasla za gotovo tri odsto. Višak ponude prisutan je i na globalnom tržištu, od SAD-a do drugih velikih proizvođača, što dodatno pritiska cene.

Maslac i pavlaka pod najvećim udarom

Na spot-tržištu, gde se mljekare kratkoročno snabdevaju mlekom, kilogram je u 39. nedelji pao na 35,5 centi, jednako u severnoj, zapadnoj i južnoj Nemačkoj. U Holandiji je cena za samo nedelju dana pala za 12 centi, na 29,5 centi po kilogramu.

Pad cena sirovog mleka preliva se i na mlečne proizvode. Tržište pavlake trenutno je najosetljivije, a maslac i obrano mleko u prahu takođe beleže značajan pad vrednosti. Iako je krajem septembra potražnja za pakovanim maslacem na veletržištu privremeno porasla, ukupni trend i dalje ide prema dole.

Svetska proizvodnja mleka na najvišem nivou, sledi usporavanje, pa i pad?

Institut za prehrambenu ekonomiju izračunava tzv. Kielski indeks sirovog mleka na osnovu cena maslaca i obranog mleka u prahu. U septembru je taj pokazatelj pao treći mesec zaredom, za 3,4 centa, i sada iznosi 44,5 centi po kilogramu, što je najniži nivo od maja 2024. godine.

Pad cene za dodatnih 15 centi/kg?

Savez nemačkih proizvođača mleka (BDM) prošle nedelje je upozorio na moguće rezove. Prema rečima predsednika Karstena Hansena, u krugovima mlekara sve se češće spominje mogućnost smanjenja otkupne cene za čak 15 centi po kilogramu.

"Ovakav razvoj događaja mogao bi da bude poguban za mnoge proizvođače“, poručio je Hansen, zatraživši od politike hitnu reakciju. BDM predlaže privremeno i dobrovoljno smanjenje količine mleka u EU, kako bi se tržište stabilizovalo.

Ako se pritisak ponude nastavi, izvesno je dalje slabljenje cena mleka. Iako se na tržištu nazire mogućnost kratkotrajnog oporavka, proizvođači upozoravaju da će bez koordinisanog odgovora čitav sektor trpeti posledice, a farmeri bi se mogli suočiti s najvećim padom prihoda u poslednjih nekoliko godina.