Zbog američkih carina na sir, Švajcarska razmatra klanje 25.000 krava

Uvođenje 39-procentnog carinskog nameta na uvoz sireva u SAD izazvalo je ozbiljne potrese u švajcarskom mlečnom sektoru. Nakon naglog pada izvoza, zemlja se suočava s velikim viškom mleka, a mlekare ograničavaju proizvodnju, objavio je Farmer.

Sektorska udruženja sada pozivaju na drastičan potez, smanjenje broja muznih krava za oko 25.000 grla. Američke carine koje je uveo Donald Tramp, znatno su poskupele švajcarski sir na američkom tržištu. Cena je skočila s pređašnjih od 30 do 100 dolara na 40 do 140 dolara po kilogramu, a izvoz se strmoglavio. Uz carine, pad američkog dolara dodatno je smanjio konkurentnost švajcarskih proizvođača.

Nova tržišta, stare prepreke

Takav šok na tržištu poklopio se s neuobičajeno kišnom i izdašnom prolećnom sezonom, koja je stoci osigurala rekordne količine kvalitetne trave. Posledica: 550.000 krava u Švajcarskoj proizvelo je više mleka nego što sektor može da apsorbuje.

Švajcarska vlada pokušava da spasi situaciju širenjem trgovinskih sporazuma prema državama Latinske Amerike, Indiji i Kini. Međutim, ni kinesko tržište trenutno nije perspektivno, zemlja se sama bori s viškovima mleka i najavljuje ograničenja uvoza.

U međuvremenu, domaća mlečna industrija pokušava da stabilizuje tržište: sprovodi kampanje za povećanje potrošnje, smanjuje proizvodnju tvrdih sireva i preusmerava se na mocarelu i jogurt. Proizvođači sireva najavljuju rezove u proizvodnji za pet odsto.

Drastičan predlog: masovno klanje stoke

Ipak, iako se mere uvode, rezultati neće biti trenutni, a farmeri su pod snažnim pritiskom pada potražnje i očekivanog snižavanja otkupnih cena. Organizacija IP Lait, koja predstavlja švajcarski mlečni sektor, predložila je smanjenje godišnje proizvodnje mleka za 50 hiljada tona. To bi značilo povlačenje iz proizvodnje oko 25 hiljada krava.

Najbrži način za ostvarenje tog cilja je, masovno klanje stoke. Predlog izaziva strah i otpor među farmerima, koji se suočavaju s mogućnošću da čitava alpska stada završe na klanju.

Zbog virusne bolesti više od hiljadu švajcarskih krava zarobljeno na alpskim pašnjacima

Ironično, isti ti farmeri su tek nedavno odahnuli nakon višemesečnih protesta za pravednije otkupne cene. Vlada je tada počela da uvodi nova pravila kako bi se dobit u mlečnom lancu raspodelila pravednije.

Sada ih, međutim, čeka nova kriza: višak mleka, pad izvoza i predlozi za masovno smanjenje stoke otvaraju pitanje, da li će švajcarske alpske krave zaista završiti na prisilnom klanju?