Iako su u prošlosti žitarice bile glavna prehrambena namirnica, u današnje vrijeme je situacija posve suprotna. No, suvremeni nutricionistički trendovi navode kako bi se ponovno trebali vratiti žitaricama, posebice onima proizvedenima po strogim eko principima. Upravo jednu takvu žitaricu, raž, predstavili su i na Zelenom četvrtku, na osječkoj glavnoj tržnici. Novija istraživanja pokazuju kako raž može biti dobra pomoć i kod bolesti srca, a smanjuje rizik i od nastanka žučnog kamenca.
Autorka
Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uverenja ne čine vas boljom osobom. Delovanje čini."
Partner
Televizija Slavonije i Baranje d.o.o.
Super TC, Trg slobode 6,
31000 Osijek,
Hrvatska
tel: +385 (31) 203-000,
fax: +385 (31) 203-111,
e-mail: stv@stv.hr
web: http://www.stv.hr
