Cijena svinjskom mesa u Hrvatskoj je ista kao i cijena svinjskog mesa u Njemačkoj, Nizozemskoj, ili negdje drugdje. To su visoko razvijene zemlje, gdje su svinjogojci udruženi i organizirani u proizvodnji. Imaju vlastite komore za hlađenje, klaonice, oni mogu pričekati bolju cijenu. Mi ne možemo. Jedno od rješenja problema svinjogojaca je specijalizirana proizvodnja, kao što je proizvodnja butova bijele svinje za istarske pršute.
Autorka
Karolina je magistrirala agroekonomiju, sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savete deli sa čitaocima Agrokluba!
Partner
Mile Budaka 1/4,
35000 Slavonski Brod,
Hrvatska
tel: +385 (0)35 210 250,
e-mail: sbtv@sbtv.hr
web: http://sbtv.hr/
