Dionis je nova crvena vinska sorta, koju je oplemenjivanjem stvorio Departman za voćarstvo i vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. Od panonije je nasledio otpornost prema pepelnici i plamenjači, od kaberena frana dobar kvalitet.
Dionis, nova crvena sorta vina, nastala je ukrštanjem kabernea frana i panonije, zahvaljujući oplemenjivačkom radu Departmana za voćarsto, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivredog fakulteta u Novom Sadu.
"Od panonije je nasledio otpornost prema pepelnici i plamenjači, od kaberena frana dobar kvalitet. Ovo je prva domaća sorta, koja je genetski otporna ne određena gljivična oboljenja. Sazreva u trećoj epohi zrenja, pa očekujemo dobre rezultate na Fruškoj gori i u južnim područjima", rekao je za Dnevnik direktor Departmana docent dr Dragoslav Ivanišević.
Oplemenjivački rad je jedno od najvćih dostignuća ove institucije. Stvaranje sorti je dug proces, a potom je potrebno da pronađu svoje mesto na tržištu. Neke sorte su zaživele, a neke ne.
"Sila i probus su interesantne vinogradarima na Fruškoj gori, pa i šire. Probus je izuzetno tražen i ne može se obezbediti doboljno sadnica. Morava se proširila u centralnoj Srbiji, a panonija na severu, pa čak i u Mađarskoj", navodi Ivanišević.
Vinova loza je dobro podnela visoke temperature, ali je ipak za procene potrebno sačekati da grožđe bude u podrumu. Ivanišević veruje da je godina više pogodovala crvenim sortama. Kaže da će berba početi ranije sa šardoneom, pinoem belim i sivim, a za tri nedelje će se brati italijanski rizling.
Foto: Adam / Flickr
Izvori
Tagovi
Autorka
