Počela je sezona lubenice: Kako odabrati onu pravu?

S dolaskom toplih letnjih dana, ništa ne može osvežiti poput sočne, hladne lubenice. Svake godine, ljubitelji ovog voća s nestrpljenjem iščekuju početak sezone. Od pijaca do marketa, miris svežih plodova se širi, a pred nama je pitanje: kako prepoznati onu najbolju, najslađu i najsočniju?

Lubenica je postala neizostavan dio letnjih zabava, roštilja i piknika. Međutim, kako među mnoštvom plodova izabrati onu koja će vam pružiti pravi užitak? Nisu sve lubenice iste - neke su sočne, druge slađe, a ima i onih koje jednostavno nisu došle do svoje pune zrelosti.

Evo pet saveta koji će vam pomoći da uvek izaberete najbolju!

Zvučni test (kucanje po lubenici)

Jedan od najpoznatijih saveta za prepoznavanje zrele i sočne lubenice je kucanje po njoj. Ako lubenica ima dubok, oštar zvuk, to znači da je puna tečnosti i sočna. Zvuči kao da je prazna iznutra, to je znak da nije dovoljno zrela ili da je presušila. Ovaj zvuk možete testirati tako da lagano kucate po njenoj kori.

Pogledajte boju kore

Zrela lubenica obično ima bogatu tamnozelenu boju, dok nezrela ima svetliju, bleđu boju. Ponekad možete primetiti i svetlu mrlju na strani koja je ležala na zemlji, što je znak da je plod bio izložen suncu i dozrevao duže. Ako je boja kore suviše tamna ili neujednačena, možda je plod prezreo ili lošeg kvaliteta.

Proverite težinu

Lubenica treba da bude teža nego što izgleda. Ako je plod lakši od očekivane težine za njegovu veličinu, to može značiti da nije dovoljno sočan. Teža lubenica obično sadrži više tečnosti, što znači da je sočnija i slasnija. Dakle, prilikom biranja, uzmite plod u ruke i procenite njegovu težinu.

Oblik ploda

Idealna lubenica treba da bude simetrična i pravilnog oblika. Plod sa nepravilnim oblikom može ukazivati na neregularne uslove rasta, poput nedostatka vode ili nejednake ishrane. Neravan oblik može značiti da lubenica nije optimalno sazrela, pa birajte one plodove koji su ravnomerno razvijeni i simetrični.

Pipanje kore

Kada odaberete lubenicu, pipnite koru. Zrela lubenica bi trebala da ima glatku, čvrstu i čvrsto pritisnutu koru. Ako primetite da je kora mekana ili da ostavlja trag prsta, to može biti znak da je plod nezreo. S druge strane, tvrda i glatka kora obično ukazuje na to da je u dobrom stanju i da je dovoljno zrela.