Zadnje aktivnosti

Poslednje aktivnosti korisnika mogu videti samo registrovani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu videti samo registrovani korisnici.
Za kompletne funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Domaći proizvodi
  • 28.04.2023. 16:00
  • Kolubarski okrug, Osladić

Kad ti se osladi u Osladiću: Domaći proizvodi se sve više kupuju

Sokovi, džemovi, zimnica, ali i kolači, sve se to nalazi u ponudi mladog bračnog para Antić iz sela Osladić kod Valjeva. Za samo sedam godina, uspeli su da ožive seosko domaćinstvo i da iz svoje bašte tržištu ponude brojne domaće proizvode.

Foto: Sanja Dovečer
  • 325
  • 38
  • 0

Cena uspeha je težak rad, posvećenost poslu i odlučnost da, bilo pobedili ili izgubili, damo sve od sebe zadatku koji nam je bio u rukama, rečenica je kojom bi opisala Nevena Antić iz sela Osladić kod Valjeva, poslednjih sedam godina, od kada je sa svojom porodicom napustila Beograd i započela posao na poljoprivrednom gazdinstvu.

"Kada smo pre sedam godina došli na imanje koje smo kupili, bilo je prilično zapušteno, na tremu je raslo drvo, ali malo po malo sve je uređeno. Bez ičije pomoći, sa svojim suprugom, počeli smo da radimo, prvo sokove, džemove i slatko, a kasnije su kupci počeli da traže i zimnicu, pa smo od 2020. godine i to uvrstili u svoje proizvode", priseća se Antićeva.

Voće i povrće se ne prska, a proizvodi su bez konzervanasa 

Sezona za Nevenu Antić počinje sa prvim prolećnim danima kada počinje da pravi sokove i sirupe od maslačka, koprive, nane, zove sa limunom, a po želji mogu da budu sa medom i sa, ili bez šećera. Ono što posebno ističe je da se sve pravi bez bilo kakvih konzervanasa. 

Proizvodi su bez konzervanasa 

"Prvenstveno zbog svoje dece ne želimo da prskamo voće, a imamo kupine, maline, jagode, šljive, povrće. Daleko smo od bilo kakvih izvora zagađivača, priroda nudi dosta toga", kaže naša sagovornica.

"Mladu koprivu počinjem da berem sad i to traje i tokom leta. Dosta je tražena sveža, pa je dostavljamo kupcima, a od koprive uz dodatak limuna, može da se naprvi izuzetan sok. I od divlje nane pravim sok, od maslačka, onda stiže zova, a svi oni su sa šećerom ili bez šečera, ili sa medom", kaže ova domaćica i dodaje da posle počinje sezona voća, a na jesen i zimnica.

Stiže pasirka, presa i sušara

Ove godine Antići su nabavili pasirku, zahvaljujući podsticajnim sredstvima koja izdvaja Grad Valjevo u okviru subvencija u poljoprivredi.  

"Uskoro nam stiže pasirka za kaše. Konkurisali smo kod JP Agrorazvoj valjevske doline za nabavku opreme i odobrena su nam sredstva, 70 odsto subvencioniše grad, a ostatak mi. Naručili smo i presu za hladno ceđenje sokova, a ove godine počećemo i da se bavimo sušenjem voća i da pravimo čajeve. Kapacitet je 50 kg voća za 24 sata i to će nam stvarno pomoći", naglašava naša sagovornica.

Sušeni vrganji

Valjevski kraj obiluje gljivama, a na području sela Osladić i okoline ima dosta vrganja koji Antići takođe, žele da prerađuju.

"Odlučili smo da počnemo da sušimo vrganje ove godine, pa će i sušara koju uskoro očekujemo da stigne služiti i za to. Prošle godine nismo znali šta ćemo sa njima, baš ih je bilo puno. Pokušala sam da ih sušim, na neke druge načine, ali to nije uspelo", kaže ona dodajući da imaju jedan objekat na imanju koji je nekada bio radionica, a sada ga sređuju i adaptiraju.

Skoro 4.500 pratilaca ima stranica Poljoprivrednog gazdinstva Antića, a svoje proizvode najviše dostavljaju Beograđanima.

Najviše kupaca imaju u Beogradu

"Šaljemo svuda brzom poštom, a najviše kupaca imamo u Beogradu. Tamo dostavljamo, nekada i po dva puta sedmično, potražnja je velika. Imamo interesovanja i od ljudi iz Novog Sada. Do sada nismo uspevali da se organizujemo, ali ove godine ćemo, najverovatnije, i tamo nositi svoje proizvode."

Pored toga što Antići na svom imanju imaju dosta voća i povrća, zbog velike potražnje, uzima voće i od meštana. Kako kaže Nevena, ima toliko voća da ne možemo da stignemo sve da preradimo, dosta toga i propadne. 

Ambalaža je najveći problem

Tokom sezone Nevena upotrebi na hiljade staklenih flaša i tegli, a cene su u odnosu na prošlu godinu neuporedivo više.

Ambalaža je, kaže, najveći problem, jer je poskupela i do pet puta

"Ranije je jedna flaša bila 20, danas sam je kupila za 100 dinara. To je velika cifra i moram da nađem nekoga ko to prodaje da kupim veću količinu i da dogovorim cenu. Prošle godine sam se snalazila, uzimala sam od ljudi kojima ne trebaju i koji bi to možda i bacili. Neki su poklanjali, nekima sam davala svoje proizvode kao zamenu, a opet, neki su hteli da prodaju po ceni koja je bila veća nego u trgovinama", kaže naša sagovornica.

Kao i u većini sela, voda je veliki problem

Jedan od problema koji imaju Antići je nedostatak vode. Vodovodna mreža stigla je na nekih 500 metara od njivog imanja, a da li će se mreža širiti, ne znaju. Ni bunar nije rešenje, jer je voda na oko 100 metara dubine, a niko ne garantuje da bi bila za piće. 

Za kvalitet proizvoda Antići su dobili brojna priznanja, a stalni su učesnici sajmova i bazara.


Foto prilog


Tagovi

Nevena Antić Osladić Neprskano voće Bez konzervansa Sirupi Domaći sokovi Zimnica Nova pasirka Sušeni vrganji Staklena ambalaža Nedostatak vode


Autorka

Sanja Dovečer

Više [+]

Novinarka sa dvodecenijskim iskustvom. Upoznata sa stanjem i kretanjima u oblasti poljoprivrede na području Valjeva.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Lovor, maslina i aloe vera u stubištu, na sigurnom. Čekaju više temperature za iznošenje van, na balkon. Da, znam, treba obrisati prašinu s njih ;)