Njega voćnjaka tijekom zime. Radovima u voćnjaku tijekom zime pripremamo stabla za rod, smanjujemo brojnost štetnika i infekcijski potencijal raznih patogena. Zimska rezidba najpovoljnije djeluje na porast i razvitak mladica.
May all your carrots grow long and straight, may the foxes be struck blind by your chickens, may your customers love cooking your food in their kitchens, may the rains be gentle on your pastures, may your fields grow with soil, may your ear... Više [+]
May all your carrots grow long and straight,
may the foxes be struck blind by your chickens,
may your customers love cooking your food in their kitchens,
may the rains be gentle on your pastures,
may your fields grow with soil,
may your earthworms dance with celebration,
may the wind be always at your back,
your children rise up and call you blessed,
and may we all leave a better world than we found…
Zeljko Serdar
Korak naprijed ili korak prema samouništenju?! Dva primjera koji pokazuju da više ništa neće biti kao prije. Primjer 1. Zbog novog zakona o sjemenu raste nezadovoljstvo hrvatskih poljoprivrednika. Prema njemu vlasnici OPG-ova više neće moći... Više [+]
Korak naprijed ili korak prema samouništenju?!
Dva primjera koji pokazuju da više ništa neće biti kao prije.
Primjer 1.
Zbog novog zakona o sjemenu raste nezadovoljstvo hrvatskih poljoprivrednika. Prema njemu vlasnici OPG-ova više neće moći koristiti vlastito sjeme i prodavati plodove koje bi od njega dobili.
Svaki OPG pa i najmanji zaljubljenik sjemena i bilja ima više kutijica ili staklenki sjemena povrća i raznog mirisnog bilja, no već u prvoj polovini 2021. sa stupanjem na snagu novog zakona o sjemenu većina će postati ilegalna. Svi se slažemo da je poljoprivredni reprodukcijski materijal temelj poljoprivredne proizvodnje i prva karika u lancu proizvodnje i opskrbe hranom. Kvalitetno sjeme i sadni materijal od značajne je važnosti za poljoprivrednu proizvodnju. Sorte koje se nalaze na tržištu (moraju) biti kvalitetne i prepoznatljive, što znači da će biljke imati snažan i zdrav rast (te biti prilagođene klimatskim uvjetima), kao i (posjedovati karakteristike) po kojima su poznate. Ovaj dio koji sam stavio u zagradu osobno me muči i daje naslutiti modificiranje, u prirodi se ništa ne mora i nema garancije. Poljoprivredni reprodukcijski materijal koji se nalazi na tržištu (mora) biti u takvom stanju da proizvođači imaju najbolju (garanciju) identiteta materijala te da će biljke koje dobiju njihovom sjetvom odnosno sadnjom pokazivati karakteristike po kojima su prepoznatljive. Igramo se Boga, a to nismo. Naravno da će se (za sada) napravit iznimke kod autohtonog sjemena koje će se na poljoprivrednim gospodarstvima koristiti isključivo za prehranjivanje te iste obitelji. Molim, dali ovo netko vidi?!
Primjer 2.
Članak 48.
(2) Trgovinom reprodukcijskim sadnim materijalom i sadnicama na veliko može se baviti pravna ili fizička osoba koja ima zaposlenog diplomiranog inženjera agronomije/poljoprivrede ili magistra agronomske/poljoprivredne struke odnosno prvostupnika agronomije/poljoprivrede ili magistra agronomske/poljoprivredne struke.
(4) Trgovinom reprodukcijskim sadnim materijalom i sadnicama na malo može se baviti pravna ili fizička osoba koja u svakoj prodavaonici ima zaposlenog djelatnika sa završenim IV. (četvrtim) stupnjem obrazovanja poljoprivredne struke.
PREKRŠAJNE ODREDBE
Članak 84.
(1) Novčanom kaznom od 20.000,00 do 40.000,00 kuna kaznit će se za prekršaj pravna osoba:
9. ako se bavi trgovinom reprodukcijskog sadnog materijala i sadnica u suprotnosti s odredbama članka 48. ovoga Zakona
Baš se veselim odlasku u Bauhaus da popričam s diplomiranim inženjerom agronomije s vrtnog odjela. Naravno, šalim se. Lako za njih, ali onaj mali OPG uz staru cestu kraj Pirovca, Lovinca, Plitvičkih, Valpova ili Ivankova...
Javna rasprava o novom zakonu je završena, a kako ministarstva i struka smatraju da je riječ o nečem neophodnom, male su mogućnosti da će se od njega odustati ili da će doživjeti veće promjene. Željko Serdar, HCOIE
Katarina Rabus i sin preteča tvornice Sljeme? Možda nekog zanima CRTICA IZ POVIJESTI Povijest tvrtke Rabus započela je još 1871. godine kada je otac Filipa Rabusa na uglu Ilice i Preradovićeve ulice otvorio prodavaonicu suhomesnate robe i kobasica „Rabus“. Kada mu je umro otac, tada još maloljetni s... Više [+]
Katarina Rabus i sin preteča tvornice Sljeme? Možda nekog zanima CRTICA IZ POVIJESTI
Povijest tvrtke Rabus započela je još 1871. godine kada je otac Filipa Rabusa na uglu Ilice i Preradovićeve ulice otvorio prodavaonicu suhomesnate robe i kobasica „Rabus“. Kada mu je umro otac, tada još maloljetni sin Filip Rabus preuzeo je zajedno sa svojom maćehom Katarinom Rabus upravljanje tvrtkom. Pošto mu je 1902.godine umrla maćeha, Filip Rabus preuzeo je cjelokupan posao i pozicionirao tvrtku kao jednu od najuspješnijih tvornica suhomesnate robe u ovom dijelu Austro-Ugarske Monarhije.
Nakon velikih ulaganja i dogradnji, već je 1920. godine tvornica u Sesvetama bila jedna od najmodernijih i najvećih tvornica suhomesnate robe. „Kata Rabus i sin“ 1929. godine prenosi se u registar društvenih tvrtki pod istim nazivom te novi suvlasnici postaju Vili Schneider – Hafer, Ivan Kovač i Josip Schmidt. Kasnije te godine tvrtka u registar upisuje proširenje poslovanja te se od tada bavi proizvodnjom kobasica, prodajom masti, salama, suhomesnate robe, svježeg mesa i svježe slanine. Tvrtka 1930.godine povećava svoju proizvodnju na konzerviranu ribu, prodaju svih vrsta mesa u svježem, sušenom ili konzerviranom stanju te na razne delikatese, kao maslac i sl. Iste godine „Kata Rabus i sin“ proizvode svoju tehnološki najsloženiju polukonzerviranu šunku pod imenom „EUROPAHAM“. Bližu povijest i gašenje Sljemena vjerujem da znate, ali ipak vrijedi ponoviti. Sve počinje odlukom o pretvorbi PIK Sljeme iz društvenog poduzeća u dioničko društvo (d.d.) koji je donio radnički savjet 11. 6. 1992 godine. Temeljni kapital Sljemena je bio utvrđen na iznos od 60 milijuna njemačkih maraka (DM). PIK Sljeme je bilo privatizirano 1994 godine tako što je samo poduzeće kreditiralo 610 ortaka, odnosno PIK Sljeme je plaćalo obveze ortaka za kupnju dionica. 2001 Sljeme je preuzelo poduzeće Finagra iz Zagreba za svega 787 tisuća kuna (HRK) (201 tisuća DEM), tj. Hrvatski fond za privatizaciju prodao je dionice po cijeni od 3,90 HRK za dionicu, a što je samo 1 posto nominalne vrijednosti dionice. Dionice su sveukupno nominalno vrijedile 20 milijuna DEM. U Fondu su tako nisku cijenu opravdavali insolventnošću poduzeća, tvrdilu su da je Sljeme tada bilo neprekidno blokirano šest mjeseci. Državni ured za reviziju Hrvatske je pak zaključio da je Sljeme bilo insolventno samo osam dana, te da nije bilo uvjeta za donošenje odluke o prodaji dionica po stečajnim uvjetima. Predsjednik Fonda za privatizaciju u to vrijeme je bio HSLS-ov Hrvoje Vojković, a predsjednik Upravnog odbora SDP-ov Slavko Linić. 2006 godine nad Sljemenom je bio pokrenut stečaj. Sljeme je likvidirano 2006 godine iako je bilo među najpoznatijim mesnim industrijama i jedan od najvećih izvoznika na američko tržište. Eto, mogli smo pisati o njima ali sad pišemo o Kineskom Muyuan Foods-u. Toliko i hvala. https://www.agroklub.com/stocarstvo/najveci-kompleks-svinjogojskih-farmi-na-svijetu-proizvodit-ce-21-milijun-grla-godisnje/64887/
Agrošumarstvo ili poljošumarstvo predstavlja širok pojam, no najčešće se opisuje kao sistem koji uključuje namjernu sadnju drvenastih trajnica na usjevima ili pašnjacima. Star je nekoliko tisuća godine, točnije koristio se još prije 6000 go... Više [+]
Agrošumarstvo ili poljošumarstvo predstavlja širok pojam, no najčešće se opisuje kao sistem koji uključuje namjernu sadnju drvenastih trajnica na usjevima ili pašnjacima. Star je nekoliko tisuća godine, točnije koristio se još prije 6000 godina. Moderan način života je promijenio i stav prema poljoprivredi pa je tako agrošumarstvo s vremenom postajalo sve manje zastupljeno i prepustilo svoje mjesto industrijskoj proizvodnji.
Široko korištenje agrošumarstva moglo bi imati veliku ulogu u prelasku na održive okolišne prakse u dugoročnom razdoblju, a također bi pomoglo i proizvođačima na ekonomskom nivou u povećanju prinosa, te korištenje biomase drveta, kroz malčiranje, kao prirodno gnojivo za usjeve.
Kroz jačanje svijesti o klimatskih promjenama, gubitku bioraznolikosti i naglom povećanju proizvodnje hrane u posljednjih par godina, agrošumarstvo se ponovno otkriva kao "spasonosno novo rješenje" aktualnih problema. "Umjesto jedne godišnje berbe, možete ih imati nekoliko. Umjesto jednog usjeva koji nosi profit, imat ćete ih četiri, pet"- Željko Serdar, HCOIE #PRRRH
Zeljko Serdar
pre 1 mesec
U ekološkom smislu, agrošumarstvo može poboljšati plodnost tla i kvalitetu vode, zaštiti usjeve i stoku od vjetra, spriječiti eroziju tla, ograničiti Više [+] štetnike i obnoviti degradirana zemljišta. Ako se dobro primjenjuje, može pomoći u borbi protiv klimatskih promjena i pridonijeti očuvanju biološke raznolikosti. Što se tiče ekonomskih dobrobiti, agrošumarstvo potiče povećanje produktivnosti poljoprivrednih sustava, smanjenje proizvodnih troškova i diverzifikaciju proizvodnje.
"Umjesto jedne godišnje berbe, možete ih imati nekoliko. Umjesto jednog usjeva koji nosi profit, imat ćete ih četiri, pet"- Željko Serdar https://euractiv.jutarnji.hr/euractiv/hrana-i-poljoprivreda/razvoju-agrosumarstva-nedostaje-sustavna-podrska-na-europskoj-i-nacionalnoj-razini-15007804?fbclid=IwA... Više [+]
"Umjesto jedne godišnje berbe, možete ih imati nekoliko. Umjesto jednog usjeva koji nosi profit, imat ćete ih četiri, pet"- Željko Serdar https://euractiv.jutarnji.hr/euractiv/hrana-i-poljoprivreda/razvoju-agrosumarstva-nedostaje-sustavna-podrska-na-europskoj-i-nacionalnoj-razini-15007804?fbclid=IwAR0Ly4pS3eQ_Tx62Nco1AyJ6_qaRqWpswdL17cVALUI1A0vHXdf6NAmMChI Pročitajte dio mog intervjua za potrebe Euractiva Europske komisije.
Zeljko Serdar
pre 2 meseca
Prema sadašnjem ZPP-u, poljoprivrednici smiju posaditi najviše 100 stabala po hektaru ako ne žele riskirati isplatu EU potpora. U novom ZPP-u to će Više [+] biti ipak bolje postavljeno, da države članice imaju "slobodu osigurati da poljoprivredna površina s agrošumarskim sustavom u potpunosti prihvatljiva kada je to opravdano lokalnim specifičnostima i dodanom vrijednošću prisustvom stabala kako bi se osiguralo održivo poljoprivredno korištenje zemljišta".
Slatki pelin (eng. Sweet Wormwood, lat. Artemisia annua). Upoznat sam s činjenicom da su ljudi s ovih prostora konzumirali čaj od slatkog pelina te prijavljivali pozitivne učinke u svim fazama infekcije COVID-19. Smatram da bi bilo jako kor... Više [+]
Slatki pelin (eng. Sweet Wormwood, lat. Artemisia annua).
Upoznat sam s činjenicom da su ljudi s ovih prostora konzumirali čaj od slatkog pelina te prijavljivali pozitivne učinke u svim fazama infekcije COVID-19. Smatram da bi bilo jako korisno provesti dodatne kliničke prospektivne studije po ovom pitanju.
Najbolji savjetnici su ljudi koji će slušati što želite, a zatim će vam pomoći da razvijete postupke i procese planiranja kako biste sami postigli svoje ciljeve. Kada radimo sa klijentima, koncentriramo se prvo na razumijevanje njihovih mot... Više [+]
Najbolji savjetnici su ljudi koji će slušati što želite, a zatim će vam pomoći da razvijete postupke i procese planiranja kako biste sami postigli svoje ciljeve. Kada radimo sa klijentima, koncentriramo se prvo na razumijevanje njihovih motivacija. Zatim radimo na tome da im pomognemo razviti vlastiti skup vještina oko postupaka i procesa planiranja holističkog upravljanja tako da uistinu postanu samouvjereni menadžeri koji znaju kako čitati svoju zemlju i donositi cjelovite odluke. Uslugu upravljanja nudimo vlasnicima zemljišta cijelo vrijeme, ali je ne miješamo sa savjetovanjem. Usluge upravljanja opcija je za vlasnika zemljišta koji su spremani izvesti savjetnika iz „baze resursa“ i omogućiti mu da bude donositelj odluka za cjelovito upravljanje. Ovo je izvrsna usluga za vlasnike zemljišta koji ne žele upravljati poljoprivrednim dobrom, da li zbog fizičke udaljenosti vlasnika zemljišta u odnosu na samo zemljište, ili nemogućnosti pronalaske "viška" vremena, ali ipak žele postići određene ishode i ciljeve. Najvažnije pri radu s vanjskom pomoći je održavanje "svoje" vizije krajolika. Nitko na svijetu ne mora biti zadovoljan napretkom ili funkcionalnošću poljoprivrednog zemljišta osim vas, vlasnika. Često ćete naći ljude koji će na vašu zemlju gledati kao na priliku da stvore svoje snove, ali to nije ono što oni trebaju činiti. Zadržite vlasništvo nad vizijom i to će se dogoditi. Izgubite viziju svoje zemlje i vjerojatno ćete biti nezadovoljni ishodima vašeg ulaganja u savjetovanje.
Željko Serdar, HCOIE
Kad se odlučite baviti nekim poslom, potražite pokazatelje da ta osoba posluje iz pravih razloga. Pomalo mi je teško progutati kada naletim na "stručnjake“ koji nastoje pomoći svojim kupcima, a dogodi se da im samo žele "uvaliti" sjeme, žic... Više [+]
Kad se odlučite baviti nekim poslom, potražite pokazatelje da ta osoba posluje iz pravih razloga. Pomalo mi je teško progutati kada naletim na "stručnjake“ koji nastoje pomoći svojim kupcima, a dogodi se da im samo žele "uvaliti" sjeme, žicu, infrastrukturu itd. Osoba koju angažirate da vam pomogne pronaći pravi put za vas i vaše poslovanje trebala bi biti zainteresirani za vaše željene ciljeve, a ne samo gledati svoj vlastiti profit i promociju. Savjetnik bi Vam trebao postaviti pitanja i pomoći vam naučiti kako vidjeti krajolik kroz novu leću. Kada tražite pomoć, pronađite nekoga za koga vjerujete da želi znati što vas motivira. Ako imate neugodan osjećaj prema njima, vjerujte osjećaju. Ameri to nazivaju the “gut feel” decision check. Željko Serdar, HCOIE
Maja Celing Celić
pre 8 meseci
Mirta, Željko računa s tim da tratinčice mogu u salatu ;-) Mirta, Željko računa s tim da tratinčice mogu u salatu ;-)
Mirta Vekic
pre 8 meseci
Tratinčica :) nažalost, žiri je nepotkupljiv... ;) Tratinčica :) nažalost, žiri je nepotkupljiv... ;)
Mirta Vekic
pre 8 meseci
Stvarno svašta imaš Željko, raznoliki vrtovi... svaka čast! Stvarno svašta imaš Željko, raznoliki vrtovi... svaka čast!