Makedonski pčelar Blagojče Najdovski: "Bez pčela nema ni hrane, a one gladuju"

Magistar poljoprivrednih nauka Blagojče Najdovski iz Velesa u Severnoj Makedoniji treća je generacija u svojoj porodici koja se ozbiljno bavi pčelarstvom. Pravi proizvode na bazi meda, a ostvarenje ovog sna započeo je formiranjem brenda pod nazivom "Medoteka".

Najpre je napravio puter od meda i lešnika. Eksplozija ukusa koju je dobio njihovim spajanjem bila je njegova jedina preporuka kod kupaca koji su ovaj proizvod zdušno prihvatili.

"On se dobija isključivo od vrhunskih sirovina, a med i lešnik su upravo takvi", počinje priču naš sagovornik.

Kvalitet industrijskih proizvoda opada

Videvši da je tržište "gladno" ovakvih proizvoda nastavio je da proizvodi nove imajući u vidu da kvalitet industrijskih polako opada zbog prevelike upotrebe nekvalitetnih sirovina. Tako ih trenutno na lageru ima više od 20 i svi oni su veoma traženi od strane kupaca.

Jedan od najinteresantnijih je svakako puter od nara pomešan sa cveklom, šipurkom i medom. Nar je, prema rečima našeg sagovornika, rajska biljka koja se ne navodnjava i ne tretira hemijskim sredstvima. Pun je antioksidanasa i gvožđa, a kada se osuši dobija se prefinjen prah. Međutim, kada se pomeša sa prahom cvekle, šipurka i medom, dobija se vitaminska bomba izuzetno blegodetna za ljudski organizam.

"Šipurak se danas smatra glavnim sastojkom džemova i marmelada. Kada se pomeša sa medom, umesto šećera koji je najveći dušmanin ljudskog zdravlja, dobija se vrhunski proizvod."

U ponudi ima i trutovo mleko koje u sebi sadrži ogromnu količinu hormona estrogena i testosterona. Ono je posebno dobro za regulisanje tegoba koje se kod žena javljaju u menopauzi.

"Ova vrsta mleka je u posedu čoveka već vekovima. Pčelar ga uzima iz prirode i prosleđuje onima kojima je potrebno", kaže on.

Kako sprečiti proteinsko gladovanje pčela?

Sastavni deo njegove ponude svakodnevno čine i propolis kapi koje su od neprocenjive vrednosti za zdravlje čoveka. Propolis je biljnog porekla. Pčele ga sakupljaju sa biljaka koje, da bi se zaštitile od hladnoće, luče smole sa antivirusnim, baktericidnim i protivgljivičnim dejstvom.

"Tokom korone smo poboljšali njegov kvalitet stavljanjem eteričnog ulja sibirskog bora koji ima odlična svojstva protiv gljivica i bakterija."

Masovna uginuća pčela u Srbiji, od 30 do čak 100 odsto. Šta je uzrok?

Poslednjih godina ovaj poznati makedonski pčelar, koji u selu Izvor poseduje pčelinjak sa oko stotinak pčelinjih društava, sve svoje aktivnosti usmerio je na pronalaženje leka za proteinsko gladovanje pčela. To je, po njemu, mnogo važno ako se ima u vidu da od četiri ljudska zalogaja pojedena tokom ručka tri zavise od pčela.

"Pedeset odsto biljaka koje nas okružuju su entomofilne. Njih pčele moraju da oprašuju, jer bi u suprotnom ljudi i životinje ostali bez hrane. Zahvaljujući pčelama ljudi sve to dobijaju za badava i zog toga pčele moraju da se čuvaju", podvlači na kraju Blagojče i ističe da je balkanski prostor pod najvećim uticajem klimatskih promena i zato su pčelari u problemu.

Više u vezi sa temom proteinskog gladovanja pčela naš sagovornik je pojasnio u sledećem videu, pa pogledajte.