Mešovito gajenje kultura svakom povrtaru omogućava zaštitu od bolesti, štetočina i korova, veće prinose i manju potrošnju hemijskih sredstava za zaštitu bilja.
Združivanje ili kombinovanje različitih biljnih vrsta je specifičan način uzgoja pri kojem se više kultura gaji na istom mestu i u isto vreme.
Interakcije među biljkama poznate su već hiljadama godina. Taj mehanizam funkcioniše po principu alelopatije, što znači da biljke utiču jedna na drugu. Svaka biljka ima poseban miris i korenske izlučevine, koji utiču na rast susednih biljaka, pa tako mogu da budu podstaknute na bolji ili gori rast. Određena biljna susedstva mogu biti dobra preventivna, pa čak i odbijajuća mera protiv bolesti i štetočina.
Dobro isplanirana mešavina kultura koje se gaje na jednoj gredici dovodi do raznovrsne i harmonične biljne zajednice, gde potrebe jedne biljke ne smetaju drugoj, nego se međusobno pomažu. Treba voditi računa o tome da se biljke međusobno ne zasenjuju svojim listovima i plodovima, te im uvek treba dati dovoljno prostora za svetlost i vazduh. Prinosi kod ovakvog načina uzgoja često su i veći od prinosa pri gajenju samo jedne kulture. Osim toga, velika je prednost ta što je moguće vremensko snabdevanje ranim povrćem i začinskim biljem jer dozrevaju u pravilnim razmacima. Nakon berbe salate, rotkvice, spanaća i krecave salate, stvara se mesto za glavne kulture. Na taj način je površina, na kojoj se biljke gaje, bolje iskorišćena.
Iako sve biljke koriste hraniva iz zemljišta, mahunarke (grašak, pasulj, detelina) vraćaju neka od hraniva u zemljište zahvaljujući korisnoj saradnji s bakterijama koje fiksiraju azot iz vazduha. Na taj način se zemljište obogaćuje azotom koji druga biljka može da iskoristi za svoj rast i razvoj, a time se i poboljšava plodnost zemljišta. Pri združenoj setvi ili sadnji, biljke štite jedna drugu tako što usevi višeg habitusa stvaraju povoljnije fitoklimatske uslove za useve nižeg habitusa u početnom rastu. Pri visokim temperaturama, više biljke zasenjuju niže i štite ih od vetra, a mogu da budu i odlična podloga za biljke puzavice. Po pravilu može se reći da se mnoge biljke međusobno podnose i da povoljno utiču jedna na drugu. Relativno je mali broj biljaka koje se međusobno ne podnose i koje, ukoliko su posađene zajedno, stvaraju negativne uticaje. U tabeli 1 prikazane su biljke koje su u pozitivnim i negativnim odnosima.
Vrlo važnu ulogu u mešovitim kulturama ima začinsko bilje jer delimično poboljšava ukus svojih susednih biljaka. To je na primer primećeno kod mladog krompira koji se sadi uz kim i korijander. Rotkvica je bogatijeg ukusa ako se seje zajedno s krecavom salatom, a čak mogu da se seju i zajedno u isti red. Osim toga, mirisi koje začinsko bilje ispušta odbijaju štetočine. Celer odbija buhače i gusenice od kupusnjača. Žalfija, majčina dušica i menta (nana) štite kupusnjače od napada kupusnog moljca. Čubar u pasulju odbija crne lisne vaši. Kombinacija dragoljuba i krecave salate štiti paradajz i voće od lisnih i krvavih vaši. Neven i kadifica podstiču rast i zdravlje mnogih biljaka tako što uništavaju štetne nematode.
Neke biljke veoma privlače određene inseke. Na primer, dragoljub jako privlači lisne vaši i tako štiti usev na dva načina: služi kao mamac da bi se izbegla šteta na željenim usevima, pa se lakše kontroliše broj štetočina. Nakon što su paraziti upali u zamku, zaražene biljke treba ukloniti iz useva. Ni svi insekti nisu štetni. Postoje i oni korisni koji se hrane štetnim insektima ili ih parazituju. Da bi se pojavili korisni insekti, neophodno je posejati njihove biljke domaćine. Kopar privlači parazitske osice koje mogu pomoći pri napadu gusenica na kupusu ili lisnih vaši na salati. Druge biljke domaćini korisne za insekte su i stolisnik, komorač, bosiljak i menta. Korisnu ulogu može da ima i ukrasno bilje. Pelargonija i kokotić privlače japanskog pivca, koji će uginuti od njihovog polena. Suncokret privlači lisne vaši, a njihova šteta na suncokretu je minimalna. Vratić odbija određene vrste mrava, japanskog pivca i miševe. Ove biljke vraćaju kalijum u zemljište. Cvetovi lavande odbijaju muve i razne vrste moljaca.
Budući da se na istoj gredici sada nalaze biljke koje imaju veće ili manje potrebe za hranivima, priprema zemljišta i đubrenje moraju biti s tim usklađeni. Površine na kojima će biti gajene kupusnjače, krastavci, krompir, crni luk, šargarepa, cvekla, salata potrebno je u jesen snabdeti razgrađenim ili organskim đubrivom. Sve ostale površine mogu dobiti kompost. Povrće koje tokom vegetacije zahteva prihranu, zaliva se koprivinim tekućim đubrivom. Da zemljište ne bi ostalo golo, ono se može malčirati poljskom gorušicom ili mahunarkama, odnosno njihovim ostacima, a takođe i pokošenom travom ili senom.
Mešovito gajenje kultura svakom baštovanu omogućava zaštitu od bolesti, štetočina i korova, veće prinose i manju potrošnju hemijskih sredstava za zaštitu bilja. Ovakav način gajenja zahteva dosta planiranja, truda i eksperimentisanja, ali s iskustvom i boljim upoznavanjem tajni biljaka mogu se postići odlični uspesi.
Tabela 1. Dobri i loši susedi u bašti
| Biljka | Dobar sused | Loš sused |
| blitva | niski pasulj, kupusnjače, šargarepa, rotkvica | |
| celer | niski pasulj, krastavac, kamilica, kupusnjače, praziluk, paradajz | krompir, salata, kukuruz |
| cvekla | niski pasulj, kopar, krastavac, beli luk, kupusnjače, korijander, kim, salata, tikvice, crni luk | krompir, praziluk, kukuruz, spanać |
| beli luk | jagoda, krastavac, malina, ljiljani, šargarepa, voće, ruža, cvekla, paradajz, tulipan | grašak, kupusnjače, pasulj |
| endivija | komorač, kupusnjače, praziluk, pasulj | |
| pasulj | čubar, jagoda, krastavac, krompir, kupusnjače, zelena salata, cvekla, celer, paradajz | grašak, komorač, beli luk, praziluk, crni luk |
| grašak | kopar, komorač, krastavac, kupusnjače, salata, kukuruz, šargarepa, rotkvica, tikvice | krompir, beli luk, praziluk, crni luk, paradajz |
| jagoda | pasulj, beli luk, salata, praziluk, rotkvica, vlašac, spanać, crni luk | kupusnjače |
| komorač | endivija, grašak, matovilac, krastavac, salata, žalfija, cikorija | kopar, pasulj, kim, paradajz |
| keleraba | pasulj, grašak, krompir, salata, praziluk, rotkvica, spanać, paradajz | |
| krastavac | pasulj, kopar, grašak, komorač, kupusnjače, salata, korijander, kim, praziluk, celer, crni luk | rotkvica, paradajz |
| krompir | bob, kamilica, dragoljub, kupusnjače, kim, kukuruz, ren, menta, spanać, kadifica | grašak, bundeva, cvekla, celer, suncokret, paradajz |
| kupusnjače | pasulj, kopar, endivija, grašak, kamilica, krompir, zelena salata, korijander, kim, praziluk, blitva, menta, cvekla, celer, spanać, paradajz | jagoda, poljska gorušica, beli luk, crni luk |
| crni luk | čubar, kopar, jagoda, krastavac, zelena salata, šargarepa, cvekla, cikorija | pasulj, grašak, kupusnjače |
| šargarepa | grašak, beli luk, paradajz, cikorija, crni luk, žalfija, rotkva, blitva | kopar, anis |
| praziluk | endivija, šargarepa, celer, paradajz, keleraba, salata, kamilica | |
| cikorija | zelena salata, pasulj, šargarepa, pasulj, paradajz | |
| paradajz | bosiljak, cvekla, celer, pasulj, dragoljub, šargarepa, praziluk, peršun, salata, beli luk, spanać, pasulj, cikorija | krompir, komorač, grašak |
| rotkvica | blitva, šargarepa, grašak, dragoljub, pasulj, kupusnjače, zelena salata, spanać, paradajz | krastavac |
| zelena salata | pasulj, kopar, grašak, paradajz, crni luk, rotkvica, komorač, cikorija, krastavac, cvekla, jagoda, keleraba, praziluk | peršun, celer |
| špargla | krastavac, zelena salata, peršun, paradajz | crni luk, beli luk |
| spanać | paradajz, pasulj, krompir, jagoda, rotkvica, keleraba, celer, kupusnjače | |
| tikvice | kukuruz, dragoljub, pasulj, crni luk, cvekla |
Foto: youreasygarden.com,yesilist.com, hipchickdigs.com, theprudentgarden.com
Tagovi
Autorka
Martina Režek
pre 8 godina
Hvala na komentaru! Ipak je štamparska pogreška, kopar je loš susjed mrkvi.