Čudesni napitak od dva sastojka skida kilograme?

Samo dva sastojka – voda i čia semenke – čudesno skidaju kilograme, tvrdnja je iz članka koji je objavio portal zivim.jutarnji.hr.

Da li je dovoljno piti napitke poput ovog kako bismo postigli efikasno i pravilno mršavljenje?

Magistar nutricionizma Valerija Fabijanić navodi da su poslednjih godina dospele na sam vrh liste tzv. superhrane zbog čega im se ponekad pridaje i preterani značaj kad je u pitanju gubitak kilograma. "Iako su prava riznica vitamina i minerala i odličan izvor prehrambenih vlakana treba imati na umu da ne postoji namirnica koja samostalno može biti zaslužna za gubitak kilograma", kaže za portal foodfacts.news.

Kao i sa svim, ni sa vlaknima ne treba preterivati

Prema njenim rečima, pojavljuju se razni recepti sa čia semenkama za koje se tvrdi da podstiču mršavljenje, ali osnovni preduslov za gubitak kilograma je uspostavljanje kalorijskog deficita na dnevnom, nedeljnom ili mesečnom nivou.

"Ono što može dovesti do lakšeg uspostavljanja kalorijskog deficita jesu promene prehrambenih navika i fizička aktivnost kojom se može povećati energetska potrošnja, ali i graditi mišićna masa", podseća ova nutricionistkinja.

Čia semenke, otkriva, zbog svog visokog procenta prehrambenih vlakana mogu pomoći u ostvarivanju kalorijskog deficita jer vlakna u ishrani stvaraju veći i duži osećaj sitosti što smanjuje rizik od preterane konzumacije hrane u danu.

Ipak, Fabijanić napominje da kao i sa svim, tako i sa vlaknima ne treba preterivati jer prevelik unos u danu može stvoriti probavne smetnje kao i osećaj nadutosti, pa će tako dve do tri kašike čia semenki dnevno biti dovoljno za sigurnu konzumaciju.

"Ova količina osiguraće dobru dozu vlakana, omega-3 masnih kiselina i proteina bez većih rizika", zaključuje zadarska nutricionistkinja, skrećući pažnju da postoji potencijalna opasnost od alergijske reakcije kod osoba koje su alergične na semenke.

Nisu super namirnica

Istog je mišljenja i magistar nutricionizma Tarik Zolotić koji nam takođe ukazuje na to da ni jedna namirnica u prošlosti, sadašnjosti ili budućnosti ne može ništa samostalno, a posebno ne da rešava složenu hroničnu bolest, metabolički poremećaj kao što je gojaznost. "Pored toga što su čia semenke nutritivno vrlo bogat profil, ne može im se dodeliti titula super namirnice", ističe.

Kako kaže, vlakna usporavaju probavu sprečavajući velike skokove šećera u krvi i samim tim brze napade gladi, pa duže ostajemo siti.

Zolotić napominje da vlakna iz čia semenki predstavljaju prebiotike koji podstiču aktivnost, rast dobrih crevnih bakterija i da je sve više istraživanja koja pokazuju da određene vrste odnosno sojevi dobrih bakterija imaju povoljan efekat na gubitak telesne mase.

Takođe, navedene sjmenke sadrže omega - 3 masne kiseline, a nekoliko je mehanizama mršavljenja i sprečavanja nakupljanja masti koja se pripisuju omega - 3 masnim kiselinama, od smanjivanja nivoa insulina, kortizola, sprečavanja nakupljanja masnoća, do ubrzavanja metabolizma, cirkulacije i povećavanja topljenja masti, smanjenja apetita, itd.

Podseća takođe da preterani unos vlakana može uzrokovati bol u želucu, dijareju, nadutost ili gasove, posebno ako je u pitanju nagli skok njihovog unosa na koje naš organizam nije navikao. Posebno se ti problemi mogu pojaviti kad je visok unos vlakana propraćen neadekvatnom hidratacijom te se većina tih problema može izbeći postepenim povećanjem unosa vlakana uz održavanje odgovarajućeg unosa tečnosti.

"Čia semenke sadrže i fitinsku kiselinu koja se veže na određene minerale kao što su cink ili gvožđe i sprečava njihovu apsorpciju iz hrane", naglašava sarajevski nutricionista poručujući kako je umeren unos najbolja opcija.

Da li je voće neprijatelj mršavljenja?

Dakle, tvrdnja da čudesni napitak vode i čia semenki skida kilograme nije tačna jer ne postoji namirnica ili napitak koja samostalno rešava pitanje gojaznosti. Čia semenke su bogate vrednim hranljivim materijama zbog kojih se preporučuje da ih uvrstimo u ishranu, a zbog sadržaja vlakana mogu pomoći u smanjenju ili održavanju telesne mase, ali nisu super namirnica koja čarobno skida kilograme.