Nanoplastika pronađena u tkivima goveda i svinja - šta to znači za potrošače?

Plastika je postala sastavni deo svakodnevice, ali njene posledice sve se više osećaju u prirodi i na našim tanjirima. Nova studija nemačkog Instituta za istraživanje biologije domaćih životinja (FBN) i Univerziteta u Udineu otkriva da nanoplastika, sitne čestice plastike manje od jednog mikrometra, može da završi u ćelijama goveda i svinja, čime se potencijalno narušava zdravlje životinja i kvalitet mesa, objavio je Agrarheute.

Plastična ambalaža, flaše i kese svakodnevno se odlažu, razgrađuju i tokom godina raspadaju u sve manje čestice. Mikroplastika je već pronađena u morima, zemljištu i ribama, ali još manje čestice, nanoplastika, tek su počele da privlače pažnju naučnika.

Uticaj na ćelije i reprodukciju

Za razliku od mikroplastike (veličine od 1 mikrometra do 5 milimetara), nanoplastika je gotovo nemoguća za detekciju, a postojeće metode njenog otkrivanja u organizmima ljudi i životinja tek su u razvoju, upozoravaju stručnjaci iz FBN-a.

U laboratorijskim ispitivanjima, istraživači su otkrili da nanoplastika od polistirena prodire u ćelijske kulture goveda i svinja, uzrokujući promene koje bi dugoročno mogle da utiču na funkciju ćelija i zdravlje životinja.

Mikroplastika ostavlja ozbiljne posledice na zemljište, šta to znači za poljoprivredu?

Posebno su proučavane granuloza stanice kod goveda, ključne za plodnost, te mioblasti kod svinja, od kojih nastaje mišićno tkivo. Već male koncentracije nanoplastike dovele su do stvaranja mikroskopskih naslaga u ćelijama, što bi moglo da smanji plodnost i utiče na razvoj mišićnog tkiva, odnosno na kvalitet mesa.

Nepoznati rizici za ljude

Iako trenutno ne postoje dokazi o direktnoj opasnosti za ljudsko zdravlje, naučnici upozoravaju da se rizici ne mogu isključiti.

"Naša istraživanja pokazuju da nanoplastika nije samo problem životne sredine, nego potencijalno i biološki rizik koji može da utiče na zdravlje životinja, a posredno i na ljude", istakla je dr Anja Baufeld iz radne grupe za fiziologiju ćelija i reprodukciju FBN-a.

Prema njenim rečima, potrebno je dodatno istražiti kako se plastične čestice šire kroz prehrambeni lanac i koliki je njihov uticaj na zdravlje.

Naučnici upozoravaju da se nanoplastika sve više pojavljuje u životnoj sredini, ali njen uticaj na poljoprivredu, ishranu i zdravlje ljudi tek treba temeljno ispitati. "Ovi prvi rezultati pokazuju koliko je važno ozbiljno shvatiti problem plastičnog zagađenja, jer ono ne završava samo u moru, nego i u našim telima", zaključuje dr Baufeld.