Voće za večeru: Zdrav izbor ili pogrešna navika?

Voće je hranljivo, osvežavajuće, puno vitamina i praktično za obrok, pa ga mnogi smatraju idealnim za večeru, dok drugi tvrde da ga nije poželjno konzumirati u kasnim večernjim satima.

Portal krenizdravo.dnevnik.hr u svom članku navodi, između ostalog, da je voće uveče dozvoljeno i da neke vrste mogu da pomognu u regulaciji sna.

Šta kažu stručnjaci?

Dr sc. Mirela Marić, mag. nutr. za portal foodfacts.news navodi da konzumacija voća za večeru može biti deo uravnotežene ishrane, ali da je važno obratiti pažnju na vreme i vrstu koju jedete kako biste osigurali kvalitetan san, dobru probavu i izbjgli napade gladi sledećeg jutra.

Važno je odabrati vrste koje neće negativno uticati na probavu i san

Ako je večera prelagana ili se preskoči, postoji mogućnost da ćete osetiti pojačanu glad sledećeg jutra.

Dodaje da neke vrste voća poput banana sadrže magnezijum i kalijum koji pomažu opuštanju mišića te aminokiselinu triptofan koja je ključna za sintezu serotonina i melatonina, hormona važnih za regulaciju sna.

"Osim banana, i jabuke su vrsta voća koja se može konzumirati u večernjim satima jer su bogate vlaknima koja mogu pomoći u održavanju osećaja sitosti tokom noći te breskve koje sadrže vitamine i minerale koji mogu pozitivno da utiču na opuštanje tela prije spavanja", otkriva ova nutricionistkinja.

Vrste voće, pojašnjava, koje je bolje izbegavati uveče su:

• Agrumi (narandže, grejp i sl.) - zbog visokog sadržaja kiselina mogu izazvati želudačne probleme i poremetiti san,
• Bobičasto voće, lubenica, grožđe, ananas - takođe se preporučuje izbegavanje ove vrste uveče zbog mogućeg uticaja na probavu i kvalitet sna.

Međutim, konzumacija voća neposredno pre spavanja može kod nekih osoba izazvati neprijatnost ili refluks kiseline, posebno gore spomenute, pa se preporučuje da poslednji obrok bude najmanje tri sata pre odlaska na počinak kako bi se omogućila adekvatna probava.

Konzumirajte ga, sajetuje, kao deo uravnoteženog večernjeg obroka koji uključuje proteine i zdrave masti kako biste osigurali dugotrajan osećaj sitosti te izbjgavajte ono s visokim udelom šećera neposredno pre spavanja kako biste sprečili moguće poremećaje sna.

"Konzumacija voća u večernjim satima može biti korisna, ali važno je odabrati vrste koje neće negativno uticati na probavu i kvalitet sna", zaključuje Marićeva.

Kombinujte ga s izvorom masti i proteina

Sličnog je mišljenja magistar nutricionizma Mihaela Gulin Ćaleta koja nam kaže da kod zdrave odrasle osobe unos voća u sklopu večernjeg obroka u umerenim količinama ne bi trebao negativno da utiče na zdravlje i san niti bi trebalo da bude pokretač neprijatnih simptoma.

"S druge strane, ukoliko osoba ima zdravstvene izazove povezane s glukozom u krvi ili simptome poput nadutosti i žgaravice, pojedino voće konzumirano samostalno moglo bi da podstakne te neželjene simptome bilo da se radi o večernjem ili jutarnjem obroku", konstatuje ova nutricionistkinja.

Određene vrste, dodaje, mogu uticati i pozitivno na kvalitet sna, pa tako na primer višnje sadrže u svom sastavu triptofan iz kojeg se stvara melatonin, hormon koji reguliše san, dok banane sadrže magnezijum i kalij koji doprinosi opuštanju mišića što može biti bonus za dobar san.

Gulin Ćaleta navodi da je uopštena preporuka kombinovanje u obroku s izvorom proteina i masti poput badema ili jogurta kako bi se smanjilo negativno delovanje na nivo glukoze u krvi i posledično napad gladi sledeće jutro, a to se posebno odnosi na voće s visokim procentom šećera kao što su na primer zrele banane.

"Na kraju, na odlaganje sna može da utiče i preterana konzumacija hrane, bilo da se radi o voću ili ne, zato je važna umjerenost", poručuje ona, napominjući da osluškujemo svoje telo i ukoliko primetimo da nam pojedina namirnica ne odgovara pronađimo joj dostojnu zamenu.

Da li je voće neprijatelj mršavljenja?

Dakle, može li se voće jesti za večeru? Tvrdnja je tačna, uz napomenu da su određene vrste pogodnije za kasni obrok, dok pojedine treba izbegavati zbog visokog sadržaja šećera i mogućeg uticaja na san i probavu. Takođe je važno naglasiti da voće nije preporučljivo jesti svaki dan za večeru, a ukoliko ga konzumiramo u kasnijem terminu poželjno je da bude deo uravnoteženog večernjeg obroka koji uključuje proteine i zdrave masti kako biste osigurali dugotrajan osećaj sitosti.