Cene žitarica u 2026.: Kukuruz skuplji od pšenice, tržište pod pritiskom geopolitike

Evropsko tržište žitarica ušlo je u 2026. godinu s neuobičajenom situacijom, cene kukuruza dosegle su nivo pšenice, dok se pšenica i dalje drži iznad psihološke granice od 191,50 evra po toni. Proizvođači pritom sve češće odlažu prodaju jer aktuelne cene, uprkos blagom oporavku, još uvek ne pokrivaju proizvodne troškove, piše Agrarheute.

Analitičari ističu da je 2025. bila dobra po prinosima, ali loša po prihodima poljoprivrednika. Prema francuskom analitičaru Damijenu Verkambroju (Inter-Courtage), niske cene žitarica u zapadnoj Evropi nisu pokrivale troškove proizvodnje. Globalna švajcarska finansijska institucija UBS u svom robnom izveštaju navodi da su realne cene tokom 2025. bile blizu najnižih nivoa u poslednjih 40 godina.

Na kretanje cena snažno utiču globalne neizvesnosti. Eskalacija sukoba u Ukrajini, naročito napadi na infrastrukturu i brodove u Crnom moru, ponovo je povećala rizik u trgovini žitaricama. Uz to, sušno vreme u američkom Srednjem zapadu i loše prognoze padavina dodatno podupiru rast cena.

Kukuruz sve važniji za evropsko tržište

Ipak, rast cena pšenice ograničava snažna konkurencija na svetskom tržištu, prvenstveno iz Rusije i Argentine, koje nastavljaju agresivno da izvoze.

Cena pšenice

Posebno se ističe tržište kukuruza. Na berzi Euronext terminska cena ugovora za mart probila je 190 €/t, u trenutku kada je evropska ponuda ograničena. Ukrajina, jedan od ključnih dobavljača za EU, suočava se s problemima u proizvodnji i logistici, što dodatno smanjuje dostupne količine.

Kraj je godine, gde smo s cenama žitarica i uljarica?

Zbog toga je francuski kukuruz ove sezone izuzetno tražen, a procenjuje se da bi izvoz unutar EU u ekonomskoj godini 2025./26. mogao dosegnuti gotovo četiri miliona tona, nivo kakav nije viđen od 2021./22. godine.

Kako se cene kukuruza približavaju cenama pšenice, deo kupaca sve češće koristi stočnu pšenicu kao zamenu u ishrani, što dodatno utiče na tržišne odnose.

Kretanje cena žitarica i uljarica na svetskim berzama pratite na Baze podataka > Tržište

Za razliku od žitarica, uljana repica beleži izraženiji rast cena, koje su premašile 470 €/t.

Šta donosi 2026. godina?

Tržišta sa velikim interesom očekuju novi izveštaj američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), pri čemu trgovci predviđaju pad američke proizvodnje kukuruza te smanjenje površina pod zimskom pšenicom.

Prema UBS-u, u razdoblju 2026.-2027. očekuje se blagi pad globalnih površina pod žitaricama, dok potražnja ostaje stabilna. Ključni faktori koji će oblikovati cene biće razvoj situacije u Ukrajini, kineska potražnja i kretanje cena đubriva.