Engleski naziv: Broad bean | Latinski naziv: Vicia faba L. (partim)
Bob je jednogodišnja biljka razgranatog korena. Ima zeljastu i šuplju stabljiku visine 60 – 80 cm. Cvetovi su bele boje sa crnim šarama, a nakon cvetanja razvijaju se mesnate debele mahune, koje rastu postepeno. Kada narastu do konačne veličine, dužine su oko 30 cm i u sebi mogu imati 4 - 8 velika zrna. Kako sazrevaju, mahune su u početku mekane, u mahuni je sunđerasto belo tkivo u kom sazrevaju semenke koje postaju tvrđe i menjaju boju iz zelene u belo-zelenkastu boju. Semenke su izrazito velike, a beru se dok su još zelene. Apsolutna težina semena može biti 100 – 3 000 g.
Sadrži mnogo vitamina B-grupe, fosfora i gvožđa. Od stabljike biljke mogu se dobiti vlakna, a spaljene stabljike sadrže dosta kalijuma i mogu poslužiti za izradu sapuna. Semenke boba sadrže materije koje se koriste u lečenju Parkinsonove bolesti kao i materije zbog kojih je alternativa Viagri. Ponegde se konzumira i sirov, ali ne treba preterati s tim, jer može izazvati opstipaciju i simptome slične žutici.
Minimalna temperatura klijanja je 1 – 3 °C, ali najsigurnije je klijanje pri 5 – 6 °C, a optimalna je temperatura 20 °C. Najniža temperatura koju bob može podneti je -6 °C.
Do početka cvetanja biljka boba ima skromne zahteve za vodom, ali nakon cvetanja dobro snabdevanje vodom bitno je za prinos mahuna i zrna. Bob ima dubok koren i može se koristiti vlagom iz dubljih slojeva.
Za bob su najprikladnija srednje teška zemljišta, dobre propusnosti za vodu i kapaciteta za vazduh, uz pH 7 – 8. Otporniji je na zaslanjenost od graška i pasulja.
Na istu površinu ne treba ga sejati najmanje 3 godine. On je dobra pretkultura za letnje i jesenje povrće jer nakon berbe mahuna rano napušta zemljište, a ostavlja veliku organsku masu, koja se zaorana brzo razgradi.
Za početni rast preporučuje se đubrenje s 20 – 30 kg/ha azota. Fosfor je potreban, osim za biljku, i za razvoj kvržišnih bakterija. U zavisnosti od zaliha u zemljištu dodaje se 60 – 100 kg/ha fosfora i približno toliko kalijuma.
Za čuvanje vlage i kontrolu korova korisna je višekratna međuredna obrada. Zakida se vrh stabljike za 5 – 10 cm.
U kontinentalnom području bob se može sejati u martu i početkom aprila. Seje se na dubinu od 5 – 10 cm, u zavisnosti od krupnoći semena.
Za upotrebu u svežem stanju mladih mahuna ili mladog zrna bob se bere višekratno. U uslovima navodnjavanja prinos mahuna može dostići 30 t/ha, a bez navodnjavanja 6 – 12 t/ha. Bob za preradu uz mehanizovanu berbu može dati prinos zrna do 5 t/ha. Mahune boba mogu se skladištiti do 2 nedelje pri temperaturi od 7 – 9 °C i relativnoj vlazi vazduha 90 – 95 %.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
AGUADULCA
Suša je prošle godine izazvala probleme u svim granama poljoprivrede, a izuzetno velike u delovima Srbije gde je zastupljen pašnjački način ishrane domaćih životinja. Ishrana stoke je bila značajno otežana na Pešterskoj visoravni i Staroj planini. Slična situacija može se očekivati i ove godine. Prv...
Stada u nizu Nadaleko poznati Livanjski sir svoje bogatstvo okusa i jedinstvenost duguje upravo ovim planinskim krškim pašnjacima i ispaši bogatoj ljekovitim biljem, čistoj vodi i zraku. #RuralFoto #Proizvodnja
🚜 NOVO U PONUDI – PRIKOLICA T3018 🚜 Kompaktna. Pouzdana. Stvorena za zahtjevne terene. Predstavljamo vam model T3018 – idealan izbor za manje i srednje traktore, posebno prilagođen za brdovite i uske terene gdje je važna svaka okretna i pouzdana komponenta. ✅ Tehničke karakteristike: 🔹 Ukupna do...
Dragi proizvođači, želimo vam Božić ispunjen mirom, zdravljem i dobrim prinosima u godini pred nama. 🌟🌱 Vaša Syngenta
U Hrvatskoj je na snagu stupila nova Naredba o merama kontrole za suzbijanje afričke svinjske kuge, a Vlada je obezbedila 7,5 miliona evra pomoći proizvođačima zbog eutanazija životinja te posebne naknade lovočuvarima koji će učestvovati u sprovođenju programa suzbijanja ASK kod divljih svinja, saop...
U Pirotu će 27. i 28. januara biti održan Sajam pirotske peglane kobasice, jedan od najvećih gastronomskih događaja u regionu, saopštila je Turistička organizacija Pirota. Cilj manifestacije koja se organizuje 11. put je promocija ovog delikatesa koji se proizvodi u Pirotu, koji je pirotski brend i...
Žetva suncokreta završena je u kikindskom ataru na preko 60 odsto parcela pod tom uljaricom, a prinosi su vrlo različiti u pojedinim delovima atara. U odnosu na prošlu godinu, proizvođači kukuruza mogu očekivati više nego dobre prinose – rečeno je, između ostalog, na tradicionalnoj manifestaciji Dan...
Indija je jedna od zemalja koja doživljava najveći ekonomski rast i razvoj na globalnom nivou, a sa njim dolazi i rast kupovne moći građana i tražnja za egzotičnim proizvodima iz celog sveta. Među njima bi moglo da se nađe i srpsko voće. ”Do sada nismo imali u ponudi bobičasto voće poput malina, kup...
Berba maslina u Hercegovini privodi se kraju. 🫒🫒🫒 Ova godina donijela manji urod, ali bolju kvalitetu nego lani. Školske sestre franjevke iz Bijelog polja kod Mostara, uzgajaju čak 3500 stabala maslina, na 15 hektara. Njihovo ulje je poznato po iznimnoj kvaliteti, što potvrđuju i zlatne plakete....
Udruženje građana Kancelarija za kulturnu diplomatiju iz Beograda započeo je 1. decembra u Narodnom muzeju Zrenjanin četvrti Festival božićnog kolača ČESNICA, koji će trajati do 23. januara 2026, kada se završava u Gacku. Manifestacija, svečano otvorena 16. oktobra u Domu Jevrema Grujića, prva je re...
Perry Katy
pre 2 dana
Retro Bowl 26 brings back the charm of old-school sports games while adding smart management features. From drafting players to winning Više [+]
Nacionalna Asocijacija za razvoj organske proizvodnje Serbia Organika i lokalni inicijatori iz Kolubarskog okruga pozivaju zainteresovane na javni dijalog povodom formiranja prvog biodistrikta u Srbiji – Biodistrikta Kolubara koji će se održati 15. maja, od 12 do 15 časova na “Ranču Sretenovića” - u...
