Engleski naziv: Broad bean | Latinski naziv: Vicia faba L. (partim)
Bob je jednogodišnja biljka razgranatog korena. Ima zeljastu i šuplju stabljiku visine 60 – 80 cm. Cvetovi su bele boje sa crnim šarama, a nakon cvetanja razvijaju se mesnate debele mahune, koje rastu postepeno. Kada narastu do konačne veličine, dužine su oko 30 cm i u sebi mogu imati 4 - 8 velika zrna. Kako sazrevaju, mahune su u početku mekane, u mahuni je sunđerasto belo tkivo u kom sazrevaju semenke koje postaju tvrđe i menjaju boju iz zelene u belo-zelenkastu boju. Semenke su izrazito velike, a beru se dok su još zelene. Apsolutna težina semena može biti 100 – 3 000 g.
Sadrži mnogo vitamina B-grupe, fosfora i gvožđa. Od stabljike biljke mogu se dobiti vlakna, a spaljene stabljike sadrže dosta kalijuma i mogu poslužiti za izradu sapuna. Semenke boba sadrže materije koje se koriste u lečenju Parkinsonove bolesti kao i materije zbog kojih je alternativa Viagri. Ponegde se konzumira i sirov, ali ne treba preterati s tim, jer može izazvati opstipaciju i simptome slične žutici.
Minimalna temperatura klijanja je 1 – 3 °C, ali najsigurnije je klijanje pri 5 – 6 °C, a optimalna je temperatura 20 °C. Najniža temperatura koju bob može podneti je -6 °C.
Do početka cvetanja biljka boba ima skromne zahteve za vodom, ali nakon cvetanja dobro snabdevanje vodom bitno je za prinos mahuna i zrna. Bob ima dubok koren i može se koristiti vlagom iz dubljih slojeva.
Za bob su najprikladnija srednje teška zemljišta, dobre propusnosti za vodu i kapaciteta za vazduh, uz pH 7 – 8. Otporniji je na zaslanjenost od graška i pasulja.
Na istu površinu ne treba ga sejati najmanje 3 godine. On je dobra pretkultura za letnje i jesenje povrće jer nakon berbe mahuna rano napušta zemljište, a ostavlja veliku organsku masu, koja se zaorana brzo razgradi.
Za početni rast preporučuje se đubrenje s 20 – 30 kg/ha azota. Fosfor je potreban, osim za biljku, i za razvoj kvržišnih bakterija. U zavisnosti od zaliha u zemljištu dodaje se 60 – 100 kg/ha fosfora i približno toliko kalijuma.
Za čuvanje vlage i kontrolu korova korisna je višekratna međuredna obrada. Zakida se vrh stabljike za 5 – 10 cm.
U kontinentalnom području bob se može sejati u martu i početkom aprila. Seje se na dubinu od 5 – 10 cm, u zavisnosti od krupnoći semena.
Za upotrebu u svežem stanju mladih mahuna ili mladog zrna bob se bere višekratno. U uslovima navodnjavanja prinos mahuna može dostići 30 t/ha, a bez navodnjavanja 6 – 12 t/ha. Bob za preradu uz mehanizovanu berbu može dati prinos zrna do 5 t/ha. Mahune boba mogu se skladištiti do 2 nedelje pri temperaturi od 7 – 9 °C i relativnoj vlazi vazduha 90 – 95 %.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
AGUADULCA
Opština Mionica i Sekcija za ishranu i veterinarsku dijetetiku Srpskog veterinarskog društva pozivali su sve zainteresovane na sedmi Stručni skup pod nazivom „Optimalna ishrana životinja u susret novim izazovima savremene stočarske proizvodnje“ koji će se održati 12. februar 2025. godine u Kulturnom...
Portugizac u Materinoj kući Na prezentaciji u Materinoj kući u Zagrebu kušalo se mladi portugizac ali i odležane portugizce i pjenušce. Vina su ponudili Željko Gregorić, tajnik udruge Portugizac Plešivica, Josip Braje, predsjednik udruge PP i vinar Vladimir Majcenović, a kušala su se i vina Zdenka V...
Zimski pomori pčela sve su češći zbog varoe – invazivne grinje koja napada larve, lutke i odrasle pčele, hraneći se njihovim hemolimfom. Zaražene pčele su uznemirene, deformisane i skraćenog životnog veka, a teško zaražena društva najčešće uginu tokom zime. Stručnjaci iz PSSS-a upozoravaju da se bol...
Tvrtka ABC-RENT održava drugi po redu sajam OPG-ova u Zagrebu na Bundeku, od 15-17-09. Očekujemo preko 100 izlagača, bogat zabavni i dječji program i gastro ponudu, te gostovanje kuhara Alma Čatlaka koji će kuhati s proizvodima OPG-ova koji izlažu na sajmu. Želite li sudjelovatli javite se na ines.c...
Nastavak Dunja (Cydonia sp.).Da bi dunjik redovno i obilno rađao i davao kvalitetne plodove potrebno je primenjivati redovno odgovarajuće agrotehničke mere, na koje ću se u daljem tekstu osvrnuti. Đubrenje kompleksnim mineralnim đubrivima krajem novembra ili početkom decembra u količini 500 do 600 k...
Selo je posebno lepo u leto. Cvetne poljane svojim bojama čine seoski pejzaž čine tako lepim i bajkovitim. #RuralFoto #priroda
Zemlje koje su smanjile potrošnju antibiotika i kod životinja i kod ljudi, primetile su smanjenje bakterija otpornih na antibiotike, zaključak je izveštaja o integrisanoj analizi potrošnje antimikrobnih agenasa i pojave antimikrobne rezistencije kod bakterija koji je objavio Evropski centar za preve...
Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9). Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola, Puntoža i Bjelica), koja...
🚜🚜🚜 Prema podacima od prošle godine, Bosna i Hercegovina ukupno broji 12.212 registrovanih traktora, što je 0,99 posto od ukupnog broja motornih vozila u našoj zemlji. Podaci BIHAMK-a pokazuju da iz godine u godinu raste broj prvi put registrovanih traktora. Više na linku: https://bitly.cx/dQdC F...
Na 12. En primeuru u Zagrebu mlade malvazije Da su istarske malvazije omiljeno vino među vinskim znalcima i vinoljupcima potvrdilo je 12. izdanje En primeur-a koje se održalo 12. 2. 2024. u hotelu Esplanade u Zagrebu. Tom prigodom u Zagreb su stigla čak 63 vinara iz Istre, a njima se, kao i svake go...
Traju prijave za 21. izdanje "Decanter World Wine Awards", najveće i najuticanije svetsko vinsko takmičenje koje se svake godine održava u Londonu. Rok za prijavu, plaćanje kotizacija te dostavu vina u skladišta je 15. marta. Na ocenjivanje se šalju četiri boce koje se u Dekanterovim skladištima evi...
