Engleski naziv: Broad bean | Latinski naziv: Vicia faba L. (partim)
Bob je jednogodišnja biljka razgranatog korena. Ima zeljastu i šuplju stabljiku visine 60 – 80 cm. Cvetovi su bele boje sa crnim šarama, a nakon cvetanja razvijaju se mesnate debele mahune, koje rastu postepeno. Kada narastu do konačne veličine, dužine su oko 30 cm i u sebi mogu imati 4 - 8 velika zrna. Kako sazrevaju, mahune su u početku mekane, u mahuni je sunđerasto belo tkivo u kom sazrevaju semenke koje postaju tvrđe i menjaju boju iz zelene u belo-zelenkastu boju. Semenke su izrazito velike, a beru se dok su još zelene. Apsolutna težina semena može biti 100 – 3 000 g.
Sadrži mnogo vitamina B-grupe, fosfora i gvožđa. Od stabljike biljke mogu se dobiti vlakna, a spaljene stabljike sadrže dosta kalijuma i mogu poslužiti za izradu sapuna. Semenke boba sadrže materije koje se koriste u lečenju Parkinsonove bolesti kao i materije zbog kojih je alternativa Viagri. Ponegde se konzumira i sirov, ali ne treba preterati s tim, jer može izazvati opstipaciju i simptome slične žutici.
Minimalna temperatura klijanja je 1 – 3 °C, ali najsigurnije je klijanje pri 5 – 6 °C, a optimalna je temperatura 20 °C. Najniža temperatura koju bob može podneti je -6 °C.
Do početka cvetanja biljka boba ima skromne zahteve za vodom, ali nakon cvetanja dobro snabdevanje vodom bitno je za prinos mahuna i zrna. Bob ima dubok koren i može se koristiti vlagom iz dubljih slojeva.
Za bob su najprikladnija srednje teška zemljišta, dobre propusnosti za vodu i kapaciteta za vazduh, uz pH 7 – 8. Otporniji je na zaslanjenost od graška i pasulja.
Na istu površinu ne treba ga sejati najmanje 3 godine. On je dobra pretkultura za letnje i jesenje povrće jer nakon berbe mahuna rano napušta zemljište, a ostavlja veliku organsku masu, koja se zaorana brzo razgradi.
Za početni rast preporučuje se đubrenje s 20 – 30 kg/ha azota. Fosfor je potreban, osim za biljku, i za razvoj kvržišnih bakterija. U zavisnosti od zaliha u zemljištu dodaje se 60 – 100 kg/ha fosfora i približno toliko kalijuma.
Za čuvanje vlage i kontrolu korova korisna je višekratna međuredna obrada. Zakida se vrh stabljike za 5 – 10 cm.
U kontinentalnom području bob se može sejati u martu i početkom aprila. Seje se na dubinu od 5 – 10 cm, u zavisnosti od krupnoći semena.
Za upotrebu u svežem stanju mladih mahuna ili mladog zrna bob se bere višekratno. U uslovima navodnjavanja prinos mahuna može dostići 30 t/ha, a bez navodnjavanja 6 – 12 t/ha. Bob za preradu uz mehanizovanu berbu može dati prinos zrna do 5 t/ha. Mahune boba mogu se skladištiti do 2 nedelje pri temperaturi od 7 – 9 °C i relativnoj vlazi vazduha 90 – 95 %.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
AGUADULCA
Danas u 12.00h, 4. dana, 18. Zimskog seminara farmera, koji se održava od 22. januara do 28. januara u hotelu “Omorika”, na Tari specijalista za preciznu poljoptivredu kompanije KITE DOO, dipl. inž. Borislav Stanivuković održao je prezentaciju pod nazivom Integrisana rešenja za preciznu poljoprivred...
Današnji 14. travnja obilježava se kao Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda. Odluku o tome donio je Hrvatski sabor u spomen na 14. travnja 2015. godine kada je naziv Krčki pršut registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla. Danas Hrvatska, na razini Europske un...
Kompanija „Raca d.o.o.“ iz Zrenjanina, je svoj zaista impresivni mašinski park osnažila sa još jednom mašinom iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO! Doneta je mudra odluka opredeljivanjem baš za John Deere traktor i to za najsnažniji model čuvene 6M serije John Deere traktora – za model J...
Pro-eco d.o.o. nudi najpotpuniji asortiman preparata za ekološko gospodarenje, namijenjen profesionalnim ekološkim proizvođačima, ali i pojedincima koji se žele posvetiti zdravom i kvalitetnom uzgoju. 👍 U asortimanu se nalaze organska gnojiva, poboljšivači tla, sredstva za zaštitu, ojačivači bilja,...
Profesor Ekonomskog fakulteta u Beogradu Goran Petković napominje da će poziv na bojkot kupovine u pet trgovačkih lanaca marketinški delovati negativno na njihovo poslovanje, ali da neće imati dugoročne efekte na spuštanje visokih cena. On kaže da se maloprodajna cena sastoji iz tri komponente, jedn...
Svetska zdravstvena organizacija i Organizacija UN za hranu i poljoprivredu (FAO) objavile su izveštaj u kom su rangirane najčešće virusne bolesti koje se prenose hranom. Ovaj izveštaj je zasnovan na mikrobiološkoj proceni rizika, a rezultati pokazuju da je norovirus glavni uzrok bolesti koje se pre...
Epidemija ovčije kuge koja je izbila u Bugarskoj postala je izazov za vlasti u toj zemlji koje su morale da pošalju uzorke krvi na testiranje u Monpelje u Francuskoj jer poljoprivrednici nisu imali poverenje u domaće institucije, piše Euraktiv, a prenosi Tanjug. Kuga ovaca otkrivena je u tri stada k...
Poznati gastro portal Taste Atlas objavio je listu najbolje ocenjenih suvih mesa sveta. Na prva tri mesta nalazi se varijacija iste španske šunke, odnosno Jamón Ibérico. Ova šunka i njene podvrste zavise od vrste svinje koje se prave, da li su regularne boje ili crne. Ono što je bitno, je da se ne d...
Nova isporuka mašine najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu, John Deere traktora čuvene serije 6M i to u Bačku! Porodica „Horvat “ iz Gunaroša, opredelila se za vrhunsku mašinu iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO, a u pitanju je John Deere traktor iz najprodava...
Goran prodaje lizaljčiki za unučiki, zagoretke za tetke, za mame srca, za dede bombone, alve za babe...
