Engleski naziv: Chicory leaves | Latinski naziv: Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi
Radič se pretežito koristi u svežem stanju. Karakterističan je njegov jedinstven gorak ukus, a od ugljenih hidrata najviše je zastupljena fruktoza i inulin, što ima naročitu vrednost u ishrani dijabetičara. Otporna je višegodišnja biljka koja se gaji kao jednogodišnja zbog bledih listova ili korenja. Postoje tri osnovna tipa: lisnati radič, glavati radič kao i radič koji se gaji zbog korena iz kojeg se u zatamnjenom prostoru proizvode etiolirani vršni pupoljci.
Koren mu je kraći, jako razgranat i tek neznatno zadebljan. Boja listova je tamnozelene ili svetlo zelene boje (može biti i crvena), a glavne žile su bele boje. U mediteranskom području moguće je gajenje gotovo cele godine, a u kontinentalnom u prolećnom i jesenjem periodu.
Radič najbrže niče pri temperaturi od 20 ºC za 5 – 6 dana, a pri 10 ºC, do nicanja prođe i 15 dana. Za vegetativni rast optimalna je temperatura 15 – 18 ºC, a minimalna 6 -8 ºC. Može podneti niske temperature od -3 ºC do -5 ºC, u zavisnosti od tipa i kultivara. Radič voli otvoreno, osunčano stanište, ali toleriše i malo senke.
Ravnomerno snabdevanje vodom bitno je za uspešno gajenje. Na lakim peskovitim zemljištima, uspešno se gaji uz navodnjavanje, a na težim zemljištima navodnjavanje nije potrebno.
Najpovoljnija su srednje teška zemljišta, dobre strukture i dobrog kapaciteta za vodu i vazduh uz pH 6 do 7.
Radič se ne sme uzgajati na istoj površini najmanje 3 do 4 godine. Gaji se nakon kultura đubrenih organskim đubrivima (paradajz, krompir, krastavci). Dobra je pretkultura jer nakon berbe i čišćenja ostavlja dosta organske mase, korenja i lišća.
Zemljište se obrađuje na 20 – 40 cm dubine, a površinski setveni sloj mora biti fine mrvičaste strukture.
Za glavati i lisnati radič preporučuje se 20 – 60 t/ha stajskog đubriva, 160 – 200 kg/ha fosfora i 80 – 160 kg/ha kalijuma. U zavisnosti od tipa radiča, načina gajenja i zalihama hraniva u zemljištu, potreba za hranivima radiča vrlo je različita.
Kada biljke razviju 3 – 4 lista, proređuje se na razmak 15 – 30 cm, u zavisnosti od kultivara. Tokom vegetacije redovno se navodnjava i međuredno kultivira.
Za berbu mladih listova radič se redovno direktno seje na gredice uz razmak redova 10 – 15 cm ili omaške s 3 – 10 g semena po m2. Sejati treba što pliće (0,5 – 1 cm) i lagano povaljati. Ako se seje mehanizovano, sejalicama, tada se seje u junu ili julu u redove na međuredni razmak od 30 – 50 cm s 1 - 1,5 kg/ha semena. Radič se može uzgajati kao rasad u zaštićenom prostoru pri temperaturi višoj od 10 ºC, uz setvu u februaru ili martu. Presađuje se u martu ili aprilu, a berba počinje krajem maja ili početkom juna.
Ako se seje rano u proleće, u februaru ili martu, do nicanja treba 2 do 3 nedelje, a nakon nicanja za 4 do 6 nedelja listovi rozete dostignu visinu 10 – 15 cm, kada se mogu brati. Bere se rezanjem lišća, ali tako da se ne ošteti vegetacioni vrh. Nakon berbe prema potrebi se zalije, a novi listovi ponovno su spremni za berbu za oko mesec dana. Posle rezidbe usev je potrebno prihraniti azotnim ili kombinovanim đubrivom. Tokom leta sve do jeseni usev se može brati više puta, ali postepeno biva sve slabiji.
Odrezani listovi operu se u hladnoj vodi, ocede i tako dolaze na lokalno tržište pakovani u plitke gajbice prekrivene folijom. Uz 5 do 6 berbi može se računati na prinos do 2 kg/m2. Glavati radič pakuje se takođe u gajbice. Prosečna težina glavice okruglih, crvenih i šarenih kultivara može biti od 200 – 500 g, a izduženog tipa i više. Može se postići prinos do 30 t/ha. Lisnati radič po pravilu se ne skladišti, a prema potrebi može se održati do nedelju dana na temperaturi od 2 – 5 ºC i visokoj relativnoj vlazi vazduha. Glavati radič je nešto otporniji.
Izvor:
ukupno: 17, aktivno: 3, neaktivno: 14
BIANCO DI MILANO
CASTELFRANCO
CATALOGNA BRINDISINA
ERFANO
FIDELIO
GORIŠKI RADIČ
INDIGO
LEONARDO
PALLA ROSSA
PAN DI ZUCCHERO
ROSSA DI TERVISO
RUBRO
TRŽAŠKI SALATNIK
TRŽAŠKI SOLATNIK
VERONA
VIRTUS
WITLOOF
Još jedan John Deere traktor je isporučen u region Bačke! U Zmajevo, u porodično gazdinstvo "Kobilarov", posle traktora John Deere 6110M i John Deere 6155M, radi osiguravanja i dalje progresije u poslovanju, stiže još jedan traktor najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu – k...
Strateški plan ZPP RH od 2023.-2027. tema je radionice za agrarne novinare koja se danas održava u Ministarstvu poljoprivrede.
Ministarka poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Jelena Tanasković izjavila je danas da do sada Uprava za agrarna plaćanja nijedno gazdinstvo nije stavila u pasivan status, a da već izdata rešenja za pasivan status nisu konačna i da je dozvoljeno pravo žalbe na rešenje u zakonom propisanom roku. T...
Proizvođači sa severa Banata u opštinama Čoka, Kanjiža, Novi Kneževac i Senta započeli su setvu mirođije koja, u proseku, na tom području zauzme svake godine oko 300 hektara. Jedan od njih, Mirko Oluški, mirođijom se bavi dugo godina i ima ugovor o prodaji ove aromatične biljke, jer domaće količine...
Maja Celing Celić
pre 1 godinu
Ajme meni, nisam znala da je proizvodnja kopra u Srbiji tako jaka. Inače ga obožavamo.
Udruženje Vilamet kategorički odbacuje navode pojedinaca o prihvatanju, a potom odustajanju od sporazuma o podeli dobiti 60:40 sa hladnjačama na sastanku u Vladi Republike Srbije održanom 31. maja 2024. godine, saopštilo je ovo Udruženje. U saopštenju se dodaje da su predstavnici Udruženja Vilamet,...
Vlajčić na 70. Svjetskom natjecanju orača Potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić je s državnim tajnikom Tugomirom Majdakom i ravnateljem Uprave za poljoprivrednu politiku, EU i međunarodnu suradnju Daliborom Jandom sudjelovao na 70. svjetskom natjecanju...
BregFest Na BregFestu će nastupiti čak 70 vinara Vinari Bregovite Hrvatske u Laubi pripremaju Na 4. BregFestu u Laubi, kući za ljude i umjetnost u Zagrebu, nastupit će 70 vinara Bregovite Hrvatske. Oni će Zagrepčanima i njihovim gostima u petak 24. listopada 2025. godine predstaviti 400 vina. „Udrug...
Nakon požara u Milčiću kod Sombora, materijalna šteta je od nekoliko stotina hiljada evra. SOinfo.org portal su, kako kažu, dobro obavešteni izvori, informisali da je u požaru koji je izbio na jednom od objekata u okviru farme u vlasništvu poljoprivrednog preduzeća Vlaškalić doo, nastradalo ukupno 1...
Leglo zaraza u srcu Mačve - nadležni žmure Iz klanice RAVNJANKA d.o.o. iz Ravnja vlasništvo bivšeg poslanika u Skupštini Srbije i trenutno zamenika predsednika Skupštine opštine Bogatić Dragana Aćimovića, na parcelu koja se nalazi pored puta Banovo Polje - Ravnje, a pripada K.O. Bogatić svakodnevno...
Otvoreni CroAGRO I SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA Na Zagrebačkom velesajmu 5. 12. 2024. otvoreni su CroAGRO i SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA. Na sajmovima izlaže 350 izlagača na 11.000 m2 izložbenog prostora iz 26 zemalja u 5 paviljona: 8, 8a, 9, 11a i u auli između paviljona 11a i 10a. „ Croa...
Da li ste znali da je Fruška gora jedna od prirodno najlipovitijih oblasti u Evropi? Procenat polena lipe u medu proizvedenom u pravom Nacionalnom parku u Srbiji se kreće i preko 90%, dok primera radi, lipov med proizveden u Nemačkoj sadrži svega 30% polena ovog drveća. Vrcanje lipovog meda je završ...
Viroexpo - live stream Prvi puta u povijesti Viroexpo-a realizirat će se live stream na društvene mreže i portale. Najavljujemo live stream na FB stranici sajma, Virovitičko-podravske županije, Radija Slatine te webu Hrvatske gospodarske komore i Agroklubu u subotu i nedjelju od 12:00 do 15:00 uz za...
