Engleski naziv: Chicory leaves | Latinski naziv: Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi
Radič se pretežito koristi u svežem stanju. Karakterističan je njegov jedinstven gorak ukus, a od ugljenih hidrata najviše je zastupljena fruktoza i inulin, što ima naročitu vrednost u ishrani dijabetičara. Otporna je višegodišnja biljka koja se gaji kao jednogodišnja zbog bledih listova ili korenja. Postoje tri osnovna tipa: lisnati radič, glavati radič kao i radič koji se gaji zbog korena iz kojeg se u zatamnjenom prostoru proizvode etiolirani vršni pupoljci.
Koren mu je kraći, jako razgranat i tek neznatno zadebljan. Boja listova je tamnozelene ili svetlo zelene boje (može biti i crvena), a glavne žile su bele boje. U mediteranskom području moguće je gajenje gotovo cele godine, a u kontinentalnom u prolećnom i jesenjem periodu.
Radič najbrže niče pri temperaturi od 20 ºC za 5 – 6 dana, a pri 10 ºC, do nicanja prođe i 15 dana. Za vegetativni rast optimalna je temperatura 15 – 18 ºC, a minimalna 6 -8 ºC. Može podneti niske temperature od -3 ºC do -5 ºC, u zavisnosti od tipa i kultivara. Radič voli otvoreno, osunčano stanište, ali toleriše i malo senke.
Ravnomerno snabdevanje vodom bitno je za uspešno gajenje. Na lakim peskovitim zemljištima, uspešno se gaji uz navodnjavanje, a na težim zemljištima navodnjavanje nije potrebno.
Najpovoljnija su srednje teška zemljišta, dobre strukture i dobrog kapaciteta za vodu i vazduh uz pH 6 do 7.
Radič se ne sme uzgajati na istoj površini najmanje 3 do 4 godine. Gaji se nakon kultura đubrenih organskim đubrivima (paradajz, krompir, krastavci). Dobra je pretkultura jer nakon berbe i čišćenja ostavlja dosta organske mase, korenja i lišća.
Zemljište se obrađuje na 20 – 40 cm dubine, a površinski setveni sloj mora biti fine mrvičaste strukture.
Za glavati i lisnati radič preporučuje se 20 – 60 t/ha stajskog đubriva, 160 – 200 kg/ha fosfora i 80 – 160 kg/ha kalijuma. U zavisnosti od tipa radiča, načina gajenja i zalihama hraniva u zemljištu, potreba za hranivima radiča vrlo je različita.
Kada biljke razviju 3 – 4 lista, proređuje se na razmak 15 – 30 cm, u zavisnosti od kultivara. Tokom vegetacije redovno se navodnjava i međuredno kultivira.
Za berbu mladih listova radič se redovno direktno seje na gredice uz razmak redova 10 – 15 cm ili omaške s 3 – 10 g semena po m2. Sejati treba što pliće (0,5 – 1 cm) i lagano povaljati. Ako se seje mehanizovano, sejalicama, tada se seje u junu ili julu u redove na međuredni razmak od 30 – 50 cm s 1 - 1,5 kg/ha semena. Radič se može uzgajati kao rasad u zaštićenom prostoru pri temperaturi višoj od 10 ºC, uz setvu u februaru ili martu. Presađuje se u martu ili aprilu, a berba počinje krajem maja ili početkom juna.
Ako se seje rano u proleće, u februaru ili martu, do nicanja treba 2 do 3 nedelje, a nakon nicanja za 4 do 6 nedelja listovi rozete dostignu visinu 10 – 15 cm, kada se mogu brati. Bere se rezanjem lišća, ali tako da se ne ošteti vegetacioni vrh. Nakon berbe prema potrebi se zalije, a novi listovi ponovno su spremni za berbu za oko mesec dana. Posle rezidbe usev je potrebno prihraniti azotnim ili kombinovanim đubrivom. Tokom leta sve do jeseni usev se može brati više puta, ali postepeno biva sve slabiji.
Odrezani listovi operu se u hladnoj vodi, ocede i tako dolaze na lokalno tržište pakovani u plitke gajbice prekrivene folijom. Uz 5 do 6 berbi može se računati na prinos do 2 kg/m2. Glavati radič pakuje se takođe u gajbice. Prosečna težina glavice okruglih, crvenih i šarenih kultivara može biti od 200 – 500 g, a izduženog tipa i više. Može se postići prinos do 30 t/ha. Lisnati radič po pravilu se ne skladišti, a prema potrebi može se održati do nedelju dana na temperaturi od 2 – 5 ºC i visokoj relativnoj vlazi vazduha. Glavati radič je nešto otporniji.
Izvor:
ukupno: 17, aktivno: 3, neaktivno: 14
BIANCO DI MILANO
CASTELFRANCO
CATALOGNA BRINDISINA
ERFANO
FIDELIO
GORIŠKI RADIČ
INDIGO
LEONARDO
PALLA ROSSA
PAN DI ZUCCHERO
ROSSA DI TERVISO
RUBRO
TRŽAŠKI SALATNIK
TRŽAŠKI SOLATNIK
VERONA
VIRTUS
WITLOOF
Stočarstvo je u ozbiljnim problemima i neophodne su hitne mere - isplata zaostalih davanja, više državnih subvencija za tu granu, osnivanje genetskih centara - u protivnom broj grla će nastaviti da pada, a uvoz mesa raste - ocenjeno je na stručnom skupu na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu. Stočari...
Ernesto živi u gradu Hanija na Kritu, gde je zajedno sa svojim profesorom, mentorom, koji trenutno živi u SAD-u, razvio inovativno postrojenje za prečišćavanje vode u obliku plovila na autonomni pogon. Za taj projekat je dobio prvu nagradu na takmičenju POPRI 2024. Nagrada se dodeljuje u Jadransko-...
Na fotografiji, dječak u zaštitnom odijelu prilazi pčelinjaku, spreman izvaditi okvire i izvrcati med. U njegovom pogledu vidi se znatiželja i poštovanje prema malim radilicama, dok se sprema učiniti prvi korak u starom zanatu, povezujući se s prirodom i slatkim plodom njihovog zajedničkog truda. #R...
Uprava carina privremeno je obustavila prioritetni prolaz za kamione hladnjače. Ova odluka zatekla je proizvođače jagoda pred samu berbu. Međutim, ukidanje prava prioritetnog prolaska nije jedini problem koji je ove godine uticao na smanjenje izvoza jagode iz Srbije, kažu proizvođači. ”Tokom praznik...
PROGLAŠENI NAJBOLJI ŠKRLETI U organizaciji Sisačko-moslavačke županije održana je manifestacija „Škrlet u čaši“. Manifestaciju je inicirao župan Ivan Celjak radi bolje promocije Moslavine kao kvalitetnog vinsko-turističkog odredišta.To je domovina tri sorte vina- moslavca, dišeće ranine i škrleta. Š...
Na Pelješcu najavljen Festival soli U Stonu od 28. kolovoza do 15. rujna 2024. održat će se Festival soli. Sve je spremno za osmo izdanje Festivala soli na Pelješcu! Manifestacija se u Stonu otvara 28. kolovoza i trajat će do 15. rujna. U prva četiri dana festivala organiziraju se vođene ture „Priča...
Onaj osećaj kad kažete 160 konja, a znate da su svi pod vašom komandom - to je novi Lovol P5160. 🚜 Udobna kabina, klima, elektronika koja misli umesto vas... A vi? Vi sedite, radite i ne verujete da se posao može obaviti sa tolikim uživanjem! 🙂 Za više informacija o dostupnosti ovog modela posetit...
Hrvatska vinska kultura dobila kapitalnu znanstvenu monografiju autorice Tanje Baran Objavljena je „Hrvatska vinska kultura“, znanstvena monografija naslovne doc. dr. sc. Tanje Baran. Knjiga je rezultat autoričina proučavanja hrvatske tradicijske vinske kulture te vinske nematerijalne baštine. Nakon...
Na selu se čitave godine naporno radi, ali se zato i dobro jede. Na stolu se nudi kvalitetna domaća hrana. #RuralFoto #Selo
Zlatni niz Vina Belje Petnaest zlatnih medalja za odabrana Vina Belje na nedavno održanim domaćim ocjenjivanjima vina Ocjenjivanja vina u Hrvatskoj iz godine u godinu postaju sve značajnija, a nagrade s domaćih ocjenjivanja sve više dobivaju na važnosti među potrošačima. Svibanj i lipanj su tradicio...
Počinje Oktobeer Fest u Zagrebu Oktobeer Fest počinje na Zagrebačkom velesajmu u petak, 10. listopada 2025. Službeno otvaranje je u 18 sati ali već iza 13 sati vrata će biti otvorena za sve posjetitelje. Oktobeer Fest otvorit će dron show koji će biti pravi audio vizualni spektakl nad Zagrebom. Od p...
🚜 Isporuka novog traktora našem novom partneru! Danas smo isporučili jedan od naših najpopularnijih modela traktora, vrhunski stroj koji objedinjuje snagu, udobnost i modernu tehnologiju. Zahvaljujemo našem novom partneru na ukazanom povjerenju! 🔥 Glavne karakteristike traktora FARMotion 45 – Stag...
