Engleski naziv: Horse radish | Latinski naziv: Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.
Ren je višegodišnja biljka i gaji se zbog zadebljalog rizoma (rizoma), a jednogodišnji izdanci rizoma koriste se za reprodukciju (razmnožavanje). Iz rizoma se razvije adventivno korenje, koje može dostići do 1 m dubine, ali glavnina se adsoprpcionog korenja nalazi u gornjih 30 cm zemljišta. Iz vršnih pupoljaka rizoma razvije se rozeta lišća. Na cvetnoj dršci nalaze se mali perasti listovi kratkih peteljki. Cvetovi su bele boje i skupljeni u grozdastim cvastima. Plod je sitna mahuna, a ako se seme i razvije, ono je obično sterilno.
Rezan ili riban, ren ima ljut miris i ukus. Bogat je vitaminom C, u svežem korenu ima ga više od 100 mg, a u mladim listovima čak 300 - 400 mg i oko 14 mg karotina (provitamina A).
U mirovanju može prezimiti i na temperaturi od -45 °C, međutim, izvađeni rizomi i neukorenjene reznice rena mogu izmrznuti već na -6 do -7 °C. Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 25 °C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma.
Za dobar rast najpogodnija je umerena vlažnost zemljišta i visoka vlažnost vazduha. Ren može podneti kraći sušni period, ali to smanjuje kvalitet rizoma. Ne podnosi stagnirajuću vodu.
Za gajenje su najpogodnija srednje teška zemljišta, peskovite ilovače ili ilovaste peskuše, dobre strukture s 3 – 5 % humusa, blago kisele do blago alkalne reakcije (pH 6 – 7,5). Za zemljišta kiselija od pH 5,5, potrebna je primena kalcijum karbonata.
Na istoj površini ren se može saditi tek nakon 3 do 4 godine.
Nakon zaoravanja organskog đubriva za sadnju rena najprikladnije je zimsko oranje na 30 cm dubine. U proleće, čim se zemlja dovoljno prosuši, površinski se obradi, a neposredno pre sadnje otvore se plitke brazde (oko 15 cm) s razmakom od 60 – 80 cm, u zavisnosti od raspoložive mehanizacije za međurednu obradu i vađenje.
Đubri se mineralnim đubrivom u odnosima 8:26:26 ili 10:30:20, ili s 40-70 t/ha stajskog đubriva.
Sadi se u jesen ili u proleće (kraj marta do sredine aprila) – izdancima dužine oko 20 cm. Taj način sadnje naziva se vegetativno razmnožavanje. Kod izdanaka za razmnožavanje ne treba dozvoliti stvaranje bočnog korenja.
Postoje tri načina sadnje:
Plitkom međurednom obradom održava se vodo-vazdušni režim i uništava korov sve dok rozete lišća ne zatvore redove. Uz međurednu obradu prema potrebi se prihranjuje azotnim đubrivom. U letnjom periodu, ako nastupe duže suše, korisna su 2 – 3 navodnjavanja kišenjem sa po 25 – 30 min.
U jednogodišnjem gajenju ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. U naročitom slučaju može se vaditi i zimi (ako zemljište nije smrznuto, a temperatura je viša od 0 °C) i u proleće pre nego počne nova vegetacija. Ako rizomi zbog suše ili drugih razloga nisu postigli potrebne dimenzije, usev se ostavlja još jednu godinu. Ren se vadi različitim prilagođenim mašinama (za repu, krompir ili mrkvu), koji se podese što je moguće dublje, da bi se na površinu izvadila cela biljka. Izvađeni ren odvozi se na sabirno mesto gde se sortira i dorađuje prema potrebi. Prinos tržnog rena može biti 7 – 10 t/ha.
Rizomi se očiste od zemlje, odreže se liše, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu kao i sitni korenčići i pupoljci. Nakon pranja pakuje se u gajbice, ili PE vreće, a za naročito krupne rizome primenjuje se i vakuumsko pakujenje. Dorađeni ren može se skladištiti do 6 meseci na temperaturi od 0 – 1 °C i relativnoj vlazi vazduha od 95 %. Nedorađeni ren može se dobro skladištiti u podrumima i trapovima uz dobru zaštitu od smrzavanja.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 1, neaktivno: 1
DOMAĆI HREN
LUDBREŠKI HREN
Dobro došli u John Deere Junior Club. Ovde Vas čekaju uzbudljive informacije, igre, obrasci za crtanje, slike za bojenje i još mnogo toga u vezi sa poljoprivredom. Tu su i zanimljive informacije o poljoprivredi, vesti Junior cluba i drugi interesantni sadržaji! Redovno se dodaju novi modeli za pravl...
Vizuelnim pregledom useva kupusa na pojedinim parcelama, registrovani su simptomi crne pegavosti kupusa! foto: PIS
Još jedna vrhunska mašina iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO isporučena je u Bačku i to opet u Srbobran! Gazdinstvo Balaž se posle John Deere traktora 6330, odlučilo za još jednu John Deere mašinu, a u pitanju je John Deere samohodna travokosačica i to model X107. Serija X100 ima nešto...
Narva je jedinstven grad u sjeveroistočnom dijelu Estonije. Čak 97 posto stanovništva su etnički Rusi ili im je ruski materinji jezik. Denis, IT istraživač, jedan je od njih. Situacija ruskogovornog stanovništva Narve je složena i ovisi o povijesti i geografskom položaju grada. Mnogi stanovnici sele...
Gazdinstvo porodice “Čubrilović“ iz Prigrevice, nakon John Deere balirke V461R, KUHN GMD kosačice i KUHN GA6501P grablji, opredelilo se za još jednu vrhunsku mašinu iz prodajnog portfolia kompanije KITE DOO i to za naravno John Deere traktor iz prave Premium serije 6R, a u pitanju je model 6R130. Sv...
Rode su značajne za ekosistem, jer se hrane insektima i sitnim glodarima, rekla je FoNetu predstavnica Društva za zaštitu i proučavanje ptica Srbije Danica Veljković, i pozvala se na istraživanja po kojima jedna roda u roku od sat vremena može da pojede 44 sitna glodara. Kako je objasnila, to je veo...
Otvoreni CroAGRO I SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA Na Zagrebačkom velesajmu 5. 12. 2024. otvoreni su CroAGRO i SAJMOVI HRANE I ZDRAVOG ŽIVLJENJA. Na sajmovima izlaže 350 izlagača na 11.000 m2 izložbenog prostora iz 26 zemalja u 5 paviljona: 8, 8a, 9, 11a i u auli između paviljona 11a i 10a. „ Croa...
🔔TRADICIONALNO JELO-MESO ZALIVENO U MAST🔔 🔔 OVAKO PRIPREMLJENO MESO IMA ROK TRAJANJA 2 MESECA 🔔 💯 % domaće meso spremljeno na tradicionalan način. Idealno kada vam dođu nenajavaljeni gosti. Za sve vrste proslava. Način upotrebe: Željenu količinu izvaditi iz masti i ugrejati u rerni, mikrotalasn...
I, još jedna mašina iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO je isporučena u region Banata! Cenjeno porodično gazdinstvo “Ružin“ iz Novog Itebeja je po ko zna koji put potvrdilo svoje opredeljenje i izbor, a ukratko to su John Deere mašine i saradnja sa kompanijom KITE DOO. G. Lazar Ružin je...
Već mesecima u Srbiji kukuruz je skuplji od pšenice iako je na međunarodnom tržištu drugačije, uobičajeno, odnosno obrnuto. Iako bi trebalo da međunarodno tržište funkcioniše po principu spojenih sudova, to prema rečima agroekonomiste Žarka Galetina sada nije slučaj. Trenutno stanje nije video više...
Na imanje gospodina Koste Ljubinkovića iz Petlovače je stigla superiorna i gotovo neophodna mašina iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO – agregat za navodnjavanje renomiranog Internacionalnog proizvođača – kompanije IRRIMEC. Zaključuje se da zbog sve većeg problema usled nedostatka padav...
