Engleski naziv: Horse radish | Latinski naziv: Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.
Ren je višegodišnja biljka i gaji se zbog zadebljalog rizoma (rizoma), a jednogodišnji izdanci rizoma koriste se za reprodukciju (razmnožavanje). Iz rizoma se razvije adventivno korenje, koje može dostići do 1 m dubine, ali glavnina se adsoprpcionog korenja nalazi u gornjih 30 cm zemljišta. Iz vršnih pupoljaka rizoma razvije se rozeta lišća. Na cvetnoj dršci nalaze se mali perasti listovi kratkih peteljki. Cvetovi su bele boje i skupljeni u grozdastim cvastima. Plod je sitna mahuna, a ako se seme i razvije, ono je obično sterilno.
Rezan ili riban, ren ima ljut miris i ukus. Bogat je vitaminom C, u svežem korenu ima ga više od 100 mg, a u mladim listovima čak 300 - 400 mg i oko 14 mg karotina (provitamina A).
U mirovanju može prezimiti i na temperaturi od -45 °C, međutim, izvađeni rizomi i neukorenjene reznice rena mogu izmrznuti već na -6 do -7 °C. Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 25 °C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma.
Za dobar rast najpogodnija je umerena vlažnost zemljišta i visoka vlažnost vazduha. Ren može podneti kraći sušni period, ali to smanjuje kvalitet rizoma. Ne podnosi stagnirajuću vodu.
Za gajenje su najpogodnija srednje teška zemljišta, peskovite ilovače ili ilovaste peskuše, dobre strukture s 3 – 5 % humusa, blago kisele do blago alkalne reakcije (pH 6 – 7,5). Za zemljišta kiselija od pH 5,5, potrebna je primena kalcijum karbonata.
Na istoj površini ren se može saditi tek nakon 3 do 4 godine.
Nakon zaoravanja organskog đubriva za sadnju rena najprikladnije je zimsko oranje na 30 cm dubine. U proleće, čim se zemlja dovoljno prosuši, površinski se obradi, a neposredno pre sadnje otvore se plitke brazde (oko 15 cm) s razmakom od 60 – 80 cm, u zavisnosti od raspoložive mehanizacije za međurednu obradu i vađenje.
Đubri se mineralnim đubrivom u odnosima 8:26:26 ili 10:30:20, ili s 40-70 t/ha stajskog đubriva.
Sadi se u jesen ili u proleće (kraj marta do sredine aprila) – izdancima dužine oko 20 cm. Taj način sadnje naziva se vegetativno razmnožavanje. Kod izdanaka za razmnožavanje ne treba dozvoliti stvaranje bočnog korenja.
Postoje tri načina sadnje:
Plitkom međurednom obradom održava se vodo-vazdušni režim i uništava korov sve dok rozete lišća ne zatvore redove. Uz međurednu obradu prema potrebi se prihranjuje azotnim đubrivom. U letnjom periodu, ako nastupe duže suše, korisna su 2 – 3 navodnjavanja kišenjem sa po 25 – 30 min.
U jednogodišnjem gajenju ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. U naročitom slučaju može se vaditi i zimi (ako zemljište nije smrznuto, a temperatura je viša od 0 °C) i u proleće pre nego počne nova vegetacija. Ako rizomi zbog suše ili drugih razloga nisu postigli potrebne dimenzije, usev se ostavlja još jednu godinu. Ren se vadi različitim prilagođenim mašinama (za repu, krompir ili mrkvu), koji se podese što je moguće dublje, da bi se na površinu izvadila cela biljka. Izvađeni ren odvozi se na sabirno mesto gde se sortira i dorađuje prema potrebi. Prinos tržnog rena može biti 7 – 10 t/ha.
Rizomi se očiste od zemlje, odreže se liše, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu kao i sitni korenčići i pupoljci. Nakon pranja pakuje se u gajbice, ili PE vreće, a za naročito krupne rizome primenjuje se i vakuumsko pakujenje. Dorađeni ren može se skladištiti do 6 meseci na temperaturi od 0 – 1 °C i relativnoj vlazi vazduha od 95 %. Nedorađeni ren može se dobro skladištiti u podrumima i trapovima uz dobru zaštitu od smrzavanja.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 1, neaktivno: 1
DOMAĆI HREN
LUDBREŠKI HREN
Pokrenuta procedura registracije oznake porijekla za kukuruz klečak-popovopoljac
U Kajganu isporučili smo novi StarFire 7000 prijemnik. Sjetvu uljane repice naši partneri dočekati će spremni uz John Deere automatsko navođenje stroja! 🎯🚜 #Autotrac #starfire #johndeere #novocommerce
Žetvu na poljima u šabačkom kraju prekidala je kiša, a kombajni su od vikenda ponovo u polju. Prinos i kvalitet pšenice su bolji nego što se očekivalo, a novina za poljoprivrednike je da skladištari mere i procenat proteina u zrnu, tako da će pšenicu plaćati prema kvalitetu. "To praktično znači da s...
Masovna pojava biljnih vaši iscrpljuje biljku i deformiše novi porast, a njihovo suzbijanje je sve teže i teže zbog ukidanja velikog broja aktivnih materija. Mi imamo rešenje - TALENT, insekticid novije generacije 🏆 Karakteristike insekticida TALENT: ✅Brzo delovanje na biljne vaši - već nakon 1h o...
Ministarstvo zaštite životne sredine i UNDP predstavili su 20 inovacija koje su razvile preduzetnice iz različitih delova Srbije, uz podršku GEF-a. Rešenja obuhvataju sektore od poljoprivrede do tekstila, sa zajedničkim ciljem smanjenja otpada i pametnijeg korišćenja resursa. UNDP je do sada obezbed...
Proizvodnja paprike se proteklih godina u Tavankutu pokazala kao odlična alternativa voćarstvu, koje je već duže vreme u krizi. Površine pod paprikom u ovom mestu na severu Bačke svake godine su sve veće, pa se polako javlja problem sa plasmanom ovog povrća. Rešenje je pronađeno u Hrvatskoj, poveziv...
Kruškin cvetojed (Anthonomus cinctus/pyri/) rasprostranjen je svugde gde se gaji kruška. Može da izazove velike štete, koje najčešće imaju lokalni značaj. Može se pretpostaviti da se prag štetnosti kreće oko 10 imaga (odraslih insekata) na 100 grana (metoda udaraca) u svim lokalitetima gde se insekt...
Savršen odnos cene i kvaliteta uz akcijske cene - samo do 30. septembra. Setvospremači SIPTEC VibroPro 400 i VibroPro 600: - Radne širine: 4m i 6m: - Hidraulično sklopive - S motičice postavljene u 4 reda - Ojačani i podesivi dupli zadnje paker valjci prečnika 310 mm Uslovi važe samo za kupovinu pre...
Njive i imanja u ivanjičkom selu Pridvorica ponovo su se našli na meti šumskih zveri. Nakon medveda, meštane sada mahom tokom noći posećuju divlje svinje i prave ogromne štete. Ova krupna divljač preti da vrednim domaćina uništi celokupnu letinu, ali se mnogi plaše i za svoju bezbednost. ”Ovo nije p...
Krpelj, treći po redu koji sam u poslednjih sedam dana skinula sa moje mačke... 😒
Posjetili smo lanjsku pobjednicu RuralFoto izbora, Ankicu Ursić Molnar, koja je osvojila 500 EUR za fotografiju jelena u baranjskoj noći. Uskoro ide i TV reportaža o njenoj priči...
Đuro Japaric
pre 1 godinu
Za mene je pobjednik Sulejman Veličanstveni 1536 , oslobodi Slavonce od kmetstva , omogućio je vjerske slobode , vršili su Turci i POPISE iz kojih Više [+]
Grube procene govore da u BiH u ovom trenutku postoji nešto više od 110.000 registrovanih poljoprivrednih gazdinstava. Ali, da se više ne bi baratalo grubim i raznim nepotvrđenih podacima, te da bi se konačno sprečile malverzacije u smislu da se za poljoprivredne podsticaje neretko prijavljuju oni k...
