Engleski naziv: Horse radish | Latinski naziv: Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.
Ren je višegodišnja biljka i gaji se zbog zadebljalog rizoma (rizoma), a jednogodišnji izdanci rizoma koriste se za reprodukciju (razmnožavanje). Iz rizoma se razvije adventivno korenje, koje može dostići do 1 m dubine, ali glavnina se adsoprpcionog korenja nalazi u gornjih 30 cm zemljišta. Iz vršnih pupoljaka rizoma razvije se rozeta lišća. Na cvetnoj dršci nalaze se mali perasti listovi kratkih peteljki. Cvetovi su bele boje i skupljeni u grozdastim cvastima. Plod je sitna mahuna, a ako se seme i razvije, ono je obično sterilno.
Rezan ili riban, ren ima ljut miris i ukus. Bogat je vitaminom C, u svežem korenu ima ga više od 100 mg, a u mladim listovima čak 300 - 400 mg i oko 14 mg karotina (provitamina A).
U mirovanju može prezimiti i na temperaturi od -45 °C, međutim, izvađeni rizomi i neukorenjene reznice rena mogu izmrznuti već na -6 do -7 °C. Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 25 °C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma.
Za dobar rast najpogodnija je umerena vlažnost zemljišta i visoka vlažnost vazduha. Ren može podneti kraći sušni period, ali to smanjuje kvalitet rizoma. Ne podnosi stagnirajuću vodu.
Za gajenje su najpogodnija srednje teška zemljišta, peskovite ilovače ili ilovaste peskuše, dobre strukture s 3 – 5 % humusa, blago kisele do blago alkalne reakcije (pH 6 – 7,5). Za zemljišta kiselija od pH 5,5, potrebna je primena kalcijum karbonata.
Na istoj površini ren se može saditi tek nakon 3 do 4 godine.
Nakon zaoravanja organskog đubriva za sadnju rena najprikladnije je zimsko oranje na 30 cm dubine. U proleće, čim se zemlja dovoljno prosuši, površinski se obradi, a neposredno pre sadnje otvore se plitke brazde (oko 15 cm) s razmakom od 60 – 80 cm, u zavisnosti od raspoložive mehanizacije za međurednu obradu i vađenje.
Đubri se mineralnim đubrivom u odnosima 8:26:26 ili 10:30:20, ili s 40-70 t/ha stajskog đubriva.
Sadi se u jesen ili u proleće (kraj marta do sredine aprila) – izdancima dužine oko 20 cm. Taj način sadnje naziva se vegetativno razmnožavanje. Kod izdanaka za razmnožavanje ne treba dozvoliti stvaranje bočnog korenja.
Postoje tri načina sadnje:
Plitkom međurednom obradom održava se vodo-vazdušni režim i uništava korov sve dok rozete lišća ne zatvore redove. Uz međurednu obradu prema potrebi se prihranjuje azotnim đubrivom. U letnjom periodu, ako nastupe duže suše, korisna su 2 – 3 navodnjavanja kišenjem sa po 25 – 30 min.
U jednogodišnjem gajenju ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. U naročitom slučaju može se vaditi i zimi (ako zemljište nije smrznuto, a temperatura je viša od 0 °C) i u proleće pre nego počne nova vegetacija. Ako rizomi zbog suše ili drugih razloga nisu postigli potrebne dimenzije, usev se ostavlja još jednu godinu. Ren se vadi različitim prilagođenim mašinama (za repu, krompir ili mrkvu), koji se podese što je moguće dublje, da bi se na površinu izvadila cela biljka. Izvađeni ren odvozi se na sabirno mesto gde se sortira i dorađuje prema potrebi. Prinos tržnog rena može biti 7 – 10 t/ha.
Rizomi se očiste od zemlje, odreže se liše, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu kao i sitni korenčići i pupoljci. Nakon pranja pakuje se u gajbice, ili PE vreće, a za naročito krupne rizome primenjuje se i vakuumsko pakujenje. Dorađeni ren može se skladištiti do 6 meseci na temperaturi od 0 – 1 °C i relativnoj vlazi vazduha od 95 %. Nedorađeni ren može se dobro skladištiti u podrumima i trapovima uz dobru zaštitu od smrzavanja.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 1, neaktivno: 1
DOMAĆI HREN
LUDBREŠKI HREN
Regionalna izložba goveda simentalske rase četrdesetprvi put će biti organizovana u Lajkovcu u sredu 27. septembra. U katalog je upisano 105 najboljih grla čiji su vlasnici 23 stočara sa područja opština Lajkovac, Mionica, Ub i Obrenovac i grada Valjeva. Ocenjivanje grla počinje u 10.30 časova, sveč...
Organizacija je pola posla, zato na vrijeme planirajte posjetu ili učešće na 10. Savjetovanju i sajmu mljekara Republike Srpske, koje se održava 4. i 5. marta 2025. godine u Gradiški. Za dodatne informacije pišite na e-mail: uppmrs@gmail.com ili zovite na tel: 051/492-997
🔔TRADICIONALNO JELO-MESO ZALIVENO U MAST🔔 🔔 OVAKO PRIPREMLJENO MESO IMA ROK TRAJANJA 2 MESECA 🔔 💯 % domaće meso spremljeno na tradicionalan način. Idealno kada vam dođu nenajavaljeni gosti. Za sve vrste proslava. Način upotrebe: Željenu količinu izvaditi iz masti i ugrejati u rerni, mikrotalasn...
Prisustvo crvene patuljaste pčele na Malti zabrinulo je stručnjake zbog fatalnog uticaja koje bi mogle da imaju na domaće populacije pčela. Naučnici su prvi put u Evropi otkrili roj pčela Apis florea. Poznata i kao crvena patuljasta pčela, poreklom je iz Azije i njeno prisustvo izazvalo je uzbunu me...
Smrčak, kažu da spada u red najzdravijih plodova prirode. Raste od aprila do juna u niskoj travi i proređenim šumama.
O Batke majstore (priču na svom Fejsbuk profilu preneo ekonomista Branko Dragaš) -istinita priča- "Bata Jurišić stariji čovek koji živi u Golubincima u Sremu, spremao se u krevet kada su mu javili da je ostavio svetlo u šupi sa alatima u dvorištu.On je otvorio vrata kuće da ugasi svetlo,kada iznenad...
PRVA OD PET ISPORUKA U ISTOM DANU U REGION SREMA Prvi od 5 traktora najpopulanijeg proizođača poljoprivredne mehanizacije na svetu, kompanije John Deere, isporučenih u istom danu u region Srema, stigao je u gazdinstvo jedne dame i to Jelene Čarubdžić iz Grgurevaca. Mudro opredeljenje za John Deere t...
Malinari u Arilju, vodećem srpskom malinogorju, ne odustaju od zahteva da se poveća otkupna cena ovogodišnjeg roda. Sada traže doplatu od 50 dinara po kilogramu, smatrajući da je ove sezone cena maline u otkupu bila vrlo niska, ispod cene koštanja u toj proizvodnji. Očekuju, takođe, da se na vreme o...
Priprema kosilice za nadolazeću sezonu košnje 🍀💛💚 Kako bi Vaša kosilica bila spremna za novu sezonu košnje od iznimne je važnosti istu dobro pripremiti za nadolazeću sezonu. Kao što je vrlo bitno da se promijene ulje, filteri ( ulja motora, zraka motora te filteri goriva) i svjećice, tako je vrlo...
Ovo je biljni gal (ili šišarka) na listu. Nastaje kada insekti poput osa ili grinja polažu jaja ili se hrane na listu. Biljka reaguje stvaranjem ovog ružičastog, dlakavog izraštaja. Iako čudno izgleda, gal ne šteti biljci i ne zahteva nikakvo lečenje. Ovo je uglavnom estetski problem koji ne utiče n...
Naš verni kupac John Deere mehanizacije, Jan Perin iz Elemerima i seje samo najbolje - hibrid uljane repice DUKE - EKSKLUZIVNO U PONUDI KOMPANIJE KITE DOO. BEZ DILEME - OPREDELITE SE ZA NOVI HIBRID ULJANE REPICE NA NAŠEM TRŽIŠTU - RAPOOL DUKE. - Rani hibrid uljane repice - Brz početni porast - Toler...
ŠTA JE TO ZELENI KRMNNI KONVEJER ? Pod zelenim krmnim konvejerom (redosledom) podrazumeva se proizvodnja krmnog bilja u toku cele vegetacije, od ranog proleća do kasne jeseni, radi podmirivanja stoke zelenom hranom, prvenstveno krava muzara. Ukratko, zeleni konvejer je setva i žetva krmnih useva tok...
