Engleski naziv: Horse radish | Latinski naziv: Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.
Ren je višegodišnja biljka i gaji se zbog zadebljalog rizoma (rizoma), a jednogodišnji izdanci rizoma koriste se za reprodukciju (razmnožavanje). Iz rizoma se razvije adventivno korenje, koje može dostići do 1 m dubine, ali glavnina se adsoprpcionog korenja nalazi u gornjih 30 cm zemljišta. Iz vršnih pupoljaka rizoma razvije se rozeta lišća. Na cvetnoj dršci nalaze se mali perasti listovi kratkih peteljki. Cvetovi su bele boje i skupljeni u grozdastim cvastima. Plod je sitna mahuna, a ako se seme i razvije, ono je obično sterilno.
Rezan ili riban, ren ima ljut miris i ukus. Bogat je vitaminom C, u svežem korenu ima ga više od 100 mg, a u mladim listovima čak 300 - 400 mg i oko 14 mg karotina (provitamina A).
U mirovanju može prezimiti i na temperaturi od -45 °C, međutim, izvađeni rizomi i neukorenjene reznice rena mogu izmrznuti već na -6 do -7 °C. Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 25 °C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma.
Za dobar rast najpogodnija je umerena vlažnost zemljišta i visoka vlažnost vazduha. Ren može podneti kraći sušni period, ali to smanjuje kvalitet rizoma. Ne podnosi stagnirajuću vodu.
Za gajenje su najpogodnija srednje teška zemljišta, peskovite ilovače ili ilovaste peskuše, dobre strukture s 3 – 5 % humusa, blago kisele do blago alkalne reakcije (pH 6 – 7,5). Za zemljišta kiselija od pH 5,5, potrebna je primena kalcijum karbonata.
Na istoj površini ren se može saditi tek nakon 3 do 4 godine.
Nakon zaoravanja organskog đubriva za sadnju rena najprikladnije je zimsko oranje na 30 cm dubine. U proleće, čim se zemlja dovoljno prosuši, površinski se obradi, a neposredno pre sadnje otvore se plitke brazde (oko 15 cm) s razmakom od 60 – 80 cm, u zavisnosti od raspoložive mehanizacije za međurednu obradu i vađenje.
Đubri se mineralnim đubrivom u odnosima 8:26:26 ili 10:30:20, ili s 40-70 t/ha stajskog đubriva.
Sadi se u jesen ili u proleće (kraj marta do sredine aprila) – izdancima dužine oko 20 cm. Taj način sadnje naziva se vegetativno razmnožavanje. Kod izdanaka za razmnožavanje ne treba dozvoliti stvaranje bočnog korenja.
Postoje tri načina sadnje:
Plitkom međurednom obradom održava se vodo-vazdušni režim i uništava korov sve dok rozete lišća ne zatvore redove. Uz međurednu obradu prema potrebi se prihranjuje azotnim đubrivom. U letnjom periodu, ako nastupe duže suše, korisna su 2 – 3 navodnjavanja kišenjem sa po 25 – 30 min.
U jednogodišnjem gajenju ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. U naročitom slučaju može se vaditi i zimi (ako zemljište nije smrznuto, a temperatura je viša od 0 °C) i u proleće pre nego počne nova vegetacija. Ako rizomi zbog suše ili drugih razloga nisu postigli potrebne dimenzije, usev se ostavlja još jednu godinu. Ren se vadi različitim prilagođenim mašinama (za repu, krompir ili mrkvu), koji se podese što je moguće dublje, da bi se na površinu izvadila cela biljka. Izvađeni ren odvozi se na sabirno mesto gde se sortira i dorađuje prema potrebi. Prinos tržnog rena može biti 7 – 10 t/ha.
Rizomi se očiste od zemlje, odreže se liše, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu kao i sitni korenčići i pupoljci. Nakon pranja pakuje se u gajbice, ili PE vreće, a za naročito krupne rizome primenjuje se i vakuumsko pakujenje. Dorađeni ren može se skladištiti do 6 meseci na temperaturi od 0 – 1 °C i relativnoj vlazi vazduha od 95 %. Nedorađeni ren može se dobro skladištiti u podrumima i trapovima uz dobru zaštitu od smrzavanja.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 1, neaktivno: 1
DOMAĆI HREN
LUDBREŠKI HREN
Nakon tri godine od lansiranja portala i aplikacije za prijavu sezonskih radnika, tokom kojih je prijavljeno više od 60.000 sezonaca u poljoprivredi, Vlada Severne Makedonije rešila je da usvoji srpski model i istu reformu sprovede u svojoj zemlji. Naši susedi, međutim, otići će i korak dalje i od s...
Neophodno je obezbediti adekvatnu podršku ženama iz ruralnih područja, osnažiti ih i podstaći na povezivanje, inače će njihovi glasovi ostati nečujni a potencijali neostvareni, kaže poverenica za zaštitu ravnopravnosti Brankica Janković. ”Važno je razumeti da žene na selu ne predstavljaju homogenu g...
U okviru Gradske uprave grada Vranje biće formirana Služba za poljoprivredu, šumarstvo, vodoprivredu i ruralni razvoj. Odluku o ovome usvojili su odbornici Skupštine grada Vranja na sednici koja je održana pre par dana. ”Ovom izmenom odluke u okviru Gradske uprave kao zasebna organizaciona jedinica...
ZEMLJORADNIČKA ZADRUGA “SIVAC“ potvrđuje da su za uspešno poslovanje John Deere mašine neizbežne, tako da se drugu godinu za redom, posle John Deere traktora 6155M, odlučuju za još jedan John Deere traktor i to za isti model 6155M, model iz najprodavanije serije John Deere traktora ikad na tržištu S...
Nije tajna da srpska organska proizvodnja najbolje rezultate poslednjih godina beleži u izvozu. U 2022. godini izvezli smo organskih proizvoda u vrednosti od preko 68 miliona evra. Kada pogledamo strukturu izvoza, jasno je da jagodasto voće beleži sjajne rezultate, objavio je Berry bilten koj izdaje...
Odaberite pravi hibrid uljane repice za vaša polja. U ponudi se nalaze 4 hibrida - dokazani hibrid UMBERTO KWS, kao i noviji hibridi KWS GRANOS, HANNELI i KWS MIKADOS. Naši prodajni predstavnici će vam dati stručne preporuke za odabir pravog hibrida za vaša polja, ali i druge savete o proizvodnji ov...
Sjećate li se onog pitanja iz djetinjstva... čime se želiš baviti kad odrasteš? E pa da mi je netko rekao da mu definitivno ne bih vjerovala. Kao dijete vješto sam izbjegavala odlazak na selo, a danas se zajedno s bratom bavim proizvodnjom i preradom lješnjaka. Naša priča krenula je prije nepune 3 g...
Repičina lisna osa uništava useve uljane repice. Šta činiti, uskoro više na Agroklubu! foto: Stanko Nekić
Posetite izložbeni prostor sektora “Agronomija” kompanije KITE DOO tokom trajanja 10. “Malog sajma semena” u osnovnoj školi Pionir u Starom Žedniku. koji se održava danas, 11. Februara 2023. Predstavnici kompanije KITE DOO, sektora “Agronomija”, su tu za Vas, za savet, za konsultacije, sugestije i d...
REZIDBA I ZAŠTITA VOĆAKA OD GRADA. Grad je česta pojava na našim poljima i pored organizovane protivgradne službe. Njegova oštećenja mogu biti katastrofalna za sve voćne vrste, bez obzira na njihov uzrast. Jabuka je voćka čiji plodovi su najtolerantniji na manju gradobitinu, jer sitniji udarci grada...
NOVO - Sunward Plus je novi sistemični herbicid za suzbijenje uskolisnih i širokolisnih korova u usevu kukuruza na našem tržištu. 🎯 VAŽNO - Visoka efikasnost, kao i reaktivacija posle svake kiše. ⏰ Primenjuje se posle nicanja kukuruza, odnosno do faze 3 lista kukuruza. 👉 Za više informacija o her...
Još jedna isporuka traktora iz bogatog prodajnog programa kompanije KITE DOO u region Bačke i to u Temerin. PG Doboši Yvet je mudro postupilo opredelljivanjem ponovo za mašinu najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu - kompanije John Deere. Posle traktora iz najprodavanije se...
