Engleski naziv: Horse radish | Latinski naziv: Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. et Schreb.
Ren je višegodišnja biljka i gaji se zbog zadebljalog rizoma (rizoma), a jednogodišnji izdanci rizoma koriste se za reprodukciju (razmnožavanje). Iz rizoma se razvije adventivno korenje, koje može dostići do 1 m dubine, ali glavnina se adsoprpcionog korenja nalazi u gornjih 30 cm zemljišta. Iz vršnih pupoljaka rizoma razvije se rozeta lišća. Na cvetnoj dršci nalaze se mali perasti listovi kratkih peteljki. Cvetovi su bele boje i skupljeni u grozdastim cvastima. Plod je sitna mahuna, a ako se seme i razvije, ono je obično sterilno.
Rezan ili riban, ren ima ljut miris i ukus. Bogat je vitaminom C, u svežem korenu ima ga više od 100 mg, a u mladim listovima čak 300 - 400 mg i oko 14 mg karotina (provitamina A).
U mirovanju može prezimiti i na temperaturi od -45 °C, međutim, izvađeni rizomi i neukorenjene reznice rena mogu izmrznuti već na -6 do -7 °C. Ren najintezivnije raste pri blagim temperaturama 17 – 20 °C. Temperautre više od 25 °C usporavaju rast i smanjuju prinos i kvalitet rizoma.
Za dobar rast najpogodnija je umerena vlažnost zemljišta i visoka vlažnost vazduha. Ren može podneti kraći sušni period, ali to smanjuje kvalitet rizoma. Ne podnosi stagnirajuću vodu.
Za gajenje su najpogodnija srednje teška zemljišta, peskovite ilovače ili ilovaste peskuše, dobre strukture s 3 – 5 % humusa, blago kisele do blago alkalne reakcije (pH 6 – 7,5). Za zemljišta kiselija od pH 5,5, potrebna je primena kalcijum karbonata.
Na istoj površini ren se može saditi tek nakon 3 do 4 godine.
Nakon zaoravanja organskog đubriva za sadnju rena najprikladnije je zimsko oranje na 30 cm dubine. U proleće, čim se zemlja dovoljno prosuši, površinski se obradi, a neposredno pre sadnje otvore se plitke brazde (oko 15 cm) s razmakom od 60 – 80 cm, u zavisnosti od raspoložive mehanizacije za međurednu obradu i vađenje.
Đubri se mineralnim đubrivom u odnosima 8:26:26 ili 10:30:20, ili s 40-70 t/ha stajskog đubriva.
Sadi se u jesen ili u proleće (kraj marta do sredine aprila) – izdancima dužine oko 20 cm. Taj način sadnje naziva se vegetativno razmnožavanje. Kod izdanaka za razmnožavanje ne treba dozvoliti stvaranje bočnog korenja.
Postoje tri načina sadnje:
Plitkom međurednom obradom održava se vodo-vazdušni režim i uništava korov sve dok rozete lišća ne zatvore redove. Uz međurednu obradu prema potrebi se prihranjuje azotnim đubrivom. U letnjom periodu, ako nastupe duže suše, korisna su 2 – 3 navodnjavanja kišenjem sa po 25 – 30 min.
U jednogodišnjem gajenju ren se vadi kasno u jesen, kada biljka uđe u mirovanje, a lišće požuti. U naročitom slučaju može se vaditi i zimi (ako zemljište nije smrznuto, a temperatura je viša od 0 °C) i u proleće pre nego počne nova vegetacija. Ako rizomi zbog suše ili drugih razloga nisu postigli potrebne dimenzije, usev se ostavlja još jednu godinu. Ren se vadi različitim prilagođenim mašinama (za repu, krompir ili mrkvu), koji se podese što je moguće dublje, da bi se na površinu izvadila cela biljka. Izvađeni ren odvozi se na sabirno mesto gde se sortira i dorađuje prema potrebi. Prinos tržnog rena može biti 7 – 10 t/ha.
Rizomi se očiste od zemlje, odreže se liše, sekundarni izdanci za reprodukciju ili preradu kao i sitni korenčići i pupoljci. Nakon pranja pakuje se u gajbice, ili PE vreće, a za naročito krupne rizome primenjuje se i vakuumsko pakujenje. Dorađeni ren može se skladištiti do 6 meseci na temperaturi od 0 – 1 °C i relativnoj vlazi vazduha od 95 %. Nedorađeni ren može se dobro skladištiti u podrumima i trapovima uz dobru zaštitu od smrzavanja.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 1, neaktivno: 1
DOMAĆI HREN
LUDBREŠKI HREN
TRIAN – priprema organskog biljnog likera – novi blog Spoj domaćeg proizvoda, zaštite okoliša i rekreacije Ako želiš napraviti svoj kvalitetni unikatni domaći proizvod, pridruži nam se na besplatnom blogu i korak po korak pripremi svoj organski biljni liker. Prije par godina susreo sam se u Slovenij...
Prvi otkosi soje pokazuju da će ove uljarice biti na nivou proseka, imeđu dve i tri tone po hektaru. Imajući u vidu prošlogodišnju godinu, kada je suša desetkovala rod soje i prinosi se kretali do najviše tone po hektaru, može se reći da će ova godina biti dobra za soju i za poljoprivednike, koji su...
Pčelinji otrov 🐝 Poznat je i kao apitoksin, prirodni je toksin i ima brojne potencijalne koristi za čovjeka, posebno u medicini i alternativnim terapijama. Zahvaljujući svojem složenom kemijskom sastavu, otrov se koristi za liječenje raznih bolesti i stanja. 🐝 Melitin, glavni sastojak pčelinjeg ot...
REŠAVANJE PROBLEMA ŠUPLJIKAVOSTI LISTA KOŠTIČAVIH VOĆAKA. Na listovima okrugle crvenomrke pege - oivičene hlorotičnom zonom, koja kasnije postaje smeđa. U okviru pega tkivo izumire i ispada, ostavljajući na lišću kružne šupljine - list izgleda izrešetan. Na plodovima pege iste boje, udubljene, plod...
Predstavnici poljoprivrednika u Srbiji, posle sastanka sa predstavnicima države, zatražili su da Republička direkcija za robne rezerve pre žetve objavi da će kupiti 300.000 tona pšenice iz novog roda, što bi povećalo tražnju i podiglo cenu na tržištu. Potpredsednik Udruženja poljoprivrednika Stig Mi...
Danas u 12.00h, 4. dana, 18. Zimskog seminara farmera, koji se održava od 22. januara do 28. januara u hotelu “Omorika”, na Tari specijalista za preciznu poljoptivredu kompanije KITE DOO, dipl. inž. Borislav Stanivuković održao je prezentaciju pod nazivom Integrisana rešenja za preciznu poljoprivred...
I još jedana isporuka u Banat i ponovo John Deere traktor i ponovo model iz čuvene 6M serije. Porodično gazdinstvo Stojilković iz Kovina, je svoj mašinski park osnažilo sa još jednim, sada već šestim traktorom najpopularnijeg proizvođača poljoprivredne mehanizacije na svetu - kompanije John Deere i...
🔔 Pripremili smo sjajan popust 𝐳𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐧𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐳𝐚 𝐯𝐚š𝐞 𝐍𝐞𝐰 𝐇𝐨𝐥𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐤𝐨𝐦𝐛𝐚𝐣𝐧𝐞. ✅ Produženi životni vek i smanjena potrošnja goriva su obezbeđeni zahvaljujući savršeno prilagođenim lančanicima. 😎 Iskoristite odlične pogodnosti za nabavku originalnih rezervnih delova i dočekajte žetvu spremni. ☎️...
BTZ tehnologija - REŠENJE za plodno zemljište! Plodna zemlja, stabilni prinosi - probajte i vi 👇 Na poljoprivrednom gazdinstvu Duška Mihajlovića iz Batajnice ogledno je rađena BTZ tehnologija u kukuruzu. Seme je tretirano Biognezdom, nakon toga urađen je tretman zemljišnim, zatim i folijarnim Biofo...
Dok se svi dogovore, malinama prođe vreme... Otkupnu cenu maline može da definiše samo tržište a sve drugo bi bilo iznuđeno i ishitreno, izjavila je danas ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković i dodala da se još procenjuje šteta od junskih poplava u kojima je 60 jedinica lokalne samouprave pret...
Vinogradi u Švedskoj zauzimaju relativno malu površinu od oko 150 hektara, ali očekuje se da će se u roku od pet godina više nego udvostručiti. Dugoročno, predviđa se da bi mogli da narastu na 10.000 hektara i da će se ledena Švedska, zbog globalnog zagrevanja, pretvoriti u jedinstvenu teritoriju za...
U sklopu novog paketa mera hrvatska Vlada je krajem nedelje donela odluku i o povećanju maloprodajne cene litre mleka sa 2,8% mlečne masti za 5 centi, kao i o ograničavanju trgovačkih marži na 10%. Ta je odluka donesena, objasnili su u Vladi, kako bi se sprečio poremećaj u proizvodnji mleka i zaštit...
AgroRocks
pre 2 godine
Valjalo bi to probati