Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potiče iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova ekonomska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se larve svilene bube prehranjuju lišćem belog duda. Za dud je vezana i istorijska zanimljivost. Naime, engleski kralj Džejms I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većem broju gaje stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne beli, čije listove u ishrani koristi svilena buba.
Ukus ploda duda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu liči plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što jeste, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svetlozeleni, široki, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm, a površina im je gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspeva na temperaturama do -23 °C pa se može reći da je otporan na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorenjena stable duda dobro podnose sušu. Koren duda raste duboko u zemlju i tako koristi i vodu iz dubljih delova zemljišta.
Dud nema velike zahteve prema zemljištu tako da se može uspešno uzgajati i na slabije kvalitetnim zemljištima. Ipak, za gajenje bi bilo poželjno da je zemljište dobro ocedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u proseku naraste 10 m, ali visina može dostići i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne sme biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovečnosti dudovi sade uz puteve. Budući da beli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe a trebalo bi misliti i na okolne zasade. Važan činilac gajenju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korena i gljiva), što omogućuje fiksiranje azota iz zemljišta kao i manju upotrebu đubriva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim delovima, odnosno reznicama i kalemljenjem kao i generativno, semenom. Dud se vrlo lako gaji i iz semena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalno gajenje preporučuje vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proleće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupoljka iznad zemlje.
Dud cveta tokom maja, a sazreva u junu. Cvetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od juna do avgusta. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svežem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je lekovit čaj od dudovog lišća za lečenje bolesti organa za disanje, organa za varenje i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
Stado autohtonih krava buša pase na pašnjacima ispod Dinare, čuvajući duh tradicije i života u ruralnoj sredini. Ako malo bolje pogledate, vidjet ćete da buše itekako znaju pozirati – kao da čekaju da im netko kaže: Osmijeh, djevojke! 😄 #Ruralfoto #životinje
Suvremena vinarija Matić U istarskom trokutu Kaštelir , Višnjan , Vižinada smješteno je mnogo vinarija. Samo na području Višnjana njih čak 16 među kojima su Košeto, Prodan ,Poletti, Poleis, Aldo i Denis Bernobić a u Baškotima su Matići. Vinogradarenjem i vinarenjem se obitelj bavi već šest generacij...
U pčelinjacima u pokrajini aktuelna je suncokretova paša. Na teritoriji Kikinde dnevni unosi kreću se od tri do četiri kilograma, pa pčelari posle dugo godina imaju razloga da budu zadovoljni. Zadovoljni su i subvencijama, koje su ove godine isplaćene do kraja juna. Suncokretova paša donosi obilje p...
12. PINK DAY Zagreb festival U ružičastim vinima moći ćete uživati 26. travnja 2025., u Laubi! U zagrebačkoj Laubi održana je konferencija za medije na kojoj je najavljen program 12. PINK DAY Zagreb festivala. Novinari su doznali sve o bogatom programu i izlagačima ovog festivala rosé vina, ekstra d...
#RuralFoto #priroda Moj muz je ziva enciklopedija za sve o pčelama.Ko zeli sebi dug i sretan zivot neka se bavi pcelarstvom. Priroda nam je toliko ponudima, samo trebamo da uzmemo.
Caffini vučeni i nošeni atomizeri iz naše ponude pomažu da svaki red bude ravnomerno i efikasno tretiran. 🌿 Zna svako ko je makar jednu sezonu proveo u voćnjaku da oprema ne sme da izneveri i zato za vas biramo samo provereno. ✨ Ventilatori sa 2 brzine, Comet pumpe visokih performansi, duple mlazn...
Kada vegetacija procveta, a krošnje postanu bujne, klasične prskalice nisu uvek optimalno rešenje - zato se sve više voćara okreće Caffini atomizerima. U ponudi imamo 2 modela: ✅ Caffini Fruteto: Nošeni atomizer, idealan za različite terene i jednostavan za upravljanje. Zahvaljujući naprednoj tehno...
#RuralFoto #selo Na padinama Vranskih stijena, tek dvadesetak minuta vožnje od Konjica, smjestila se Dubrava – selo mira i prirodnih ljepota. Svjež zrak, tišina planine i osmijeh vrijednih domaćina čine da se svaki prolaznik osjeti kao kod svoje kuće.
[PLAMENJAČA 🍅🍇🥔] 🔷️Bolest uzrokuju gljive rodova: Peronospora, Phytophthora, Pseudoperonospora i dr. 🔷️Optimalni uvjeti za ravoj: 19 do 25°C, relativna vlaga zraka (do 90%). 🔷️Za plamenjaču vinove loze vrijedi pravilo "3x10" (srednja dnevna temperatura: 10 °C, mladice 10 cm duge i 10 mm oborin...
U Srbiji se duvan gaji na blizu 5.000 hektara i do sada je prevashodno gajena sorta "virdžinija". Nove površine pod ovom biljkom niču i na severu Vojvodine, jer je proizvodnja isplativa, a otkupljivači i prerađivači nude čitav niz povoljnosti. U Srbiji se duvan najviše proizvodi na teritoriji Srema,...
🌹 4. Sajam cvijeća i sadnog materijala te 4. Sajam antikviteta, starina i kolekcionarstva obilježit će velik broj izlagača, a među njima je i Slava Tot. Po struci vrtlar, Slava Tot otvorila je 2️⃣0️⃣0️⃣3️⃣. godine OPG za proizvodnju i prodaju trajnica i ukrasnog bilja. Sva proizvodnja odvija se na...
CARIAL® Flex – pouzdana zaštita krompira od plamenjače! 🥔🔬 Sa preventivnim i kurativnim delovanjem, ovaj lokalsistemični fungicid štiti biljku spolja i iznutra. Pruža dugotrajnu otpornost na ispiranje i deluje čak 48 sati unazad na infekciju. Efikasan u svim situacijama! 💪🌱 #syngentaserbia #...
