Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura. Pripada porodici dudovki (Moraceae), a izvorno potiče iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova ekonomska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se larve svilene bube prehranjuju lišćem belog duda. Za dud je vezana i istorijska zanimljivost. Naime, engleski kralj Džejms I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većem broju gaje stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, no na nesreću, posadili su crni dud, a ne beli, čije listove u ishrani koristi svilena buba.
Ukus ploda duda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu liči plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što jeste, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svetlozeleni, široki, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm, a površina im je gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspeva na temperaturama do -23 °C pa se može reći da je otporan na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorenjena stable duda dobro podnose sušu. Koren duda raste duboko u zemlju i tako koristi i vodu iz dubljih delova zemljišta.
Dud nema velike zahteve prema zemljištu tako da se može uspešno uzgajati i na slabije kvalitetnim zemljištima. Ipak, za gajenje bi bilo poželjno da je zemljište dobro ocedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u proseku naraste 10 m, ali visina može dostići i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne sme biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji na našim prostorima.
Obično se zbog dugovečnosti dudovi sade uz puteve. Budući da beli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe a trebalo bi misliti i na okolne zasade. Važan činilac gajenju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korena i gljiva), što omogućuje fiksiranje azota iz zemljišta kao i manju upotrebu đubriva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim delovima, odnosno reznicama i kalemljenjem kao i generativno, semenom. Dud se vrlo lako gaji i iz semena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalno gajenje preporučuje vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proleće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupoljka iznad zemlje.
Dud cveta tokom maja, a sazreva u junu. Cvetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od juna do avgusta. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svežem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za izradu marmelada i rakija. Izuzetno je lekovit čaj od dudovog lišća za lečenje bolesti organa za disanje, organa za varenje i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
SOLAKSE. Solakse kao uzgojna forma pravi kompromisno rešenje između usvojenog koncepta vretenaste uzgojne forme jabuke i nove varijante uzgojne forme solen. U tom smislu solakse kod jabuke može biti posebno značajan, zato što se kombinovanjem duge rezidbe kod vretena i rezidbe nosača rodnog drveta k...
Samo u poslednja 24 sata, vatrogasno spasilačka služba u Valjevu morala je da interveniše na 64 lokacije, od koje su 62 bile na otvorenom na teritoriji Kolubarskog okruga. "Najteže je bilo u Opštini Ub gde je gorelo 15 hektara niskog rastinja i pšenice, a što se tiče Valjeva, u ulici Jakova Nenadovi...
Vinari ozaljskog kraja-Frlan i Šoštar U Češkom domu u Zagrebu održana je vinska radionica pod nazivom "Vrijeme je ZA...Gosti su bili vinari Elvis Šoštar i Ivan Frlan iz Ozaljsko-vivodinske vinske podregije. Taj kraj se tradicionalno bavi vinogradarstvom i vinarstvom, ondje je i nekadašnja Badelova v...
Srbija ima 7.000 organskih poljoprivrednika, a 90% svega što proizvedu se izveze. I to za oko 69 miliona evra. Ivana Simić iz Nacionalne asocijacije Serbia organica kaže da je nekada u izvoz išlo 99% srpskih organskih proizvoda što, ocenjuje, znači da domaći potrošači sve više kupuju hranu bez pesti...
U ZR SATURN II u Žagubicu, isporučen je moćni šumski traktor LKT 81 koji će odmah biti angažovan u poslovima izvlačenja trupaca iz okolnih šuma. Traktor je isporučen u sledećoj opremi: LKT 81 - Motor JCB, snage 93 kW. - Transmisija: JCB Powershift. - Duplo vitlo 2 x 80 kN. - Sajla 2 x 70m x 13mm. -...
"U početku nisam mogla vjerovati da je strancima zanimljivo prati suđe ispod naše kruške, kasnije sam se navikla i trudila prikazati tradiciju naše porodice jer su u tome najviše uživali," kaže Zorica Dulović. Njeno domaćinstvo nudi dnevni boravak i tradicionalnu hranu. Više o ovom domaćinstvu pogle...
Divan je taj naš duh i želja za pomoći. Vrijedna ekipa majstora za krovove iz dubrovačke tvrtke Meštar Hendić d.o.o. jučer je krenula za Slavoniju, gdje su odmah zasukali rukave i pomažu ljudima kojima je oluja otpuhala krovove. Ili kako je napisao Paulino Hendić: Operacija Slavonija krenuli smo ran...
Tamo gde su poslovi ozbiljni, a očekivanja visoka, LOVOL 1654 se dokazao kao traktor koji ne pravi kompromise. 💪 Stabilan, izdržljiv i spreman za duge radne dane 👉 pravi oslonac svakog velikog gazdinstva. 🚜 Za sve dodatne informacije, posetite nas, ili nas pozovite: 📍 Rumenački put 95, Novi Sad...
U Crepaji, poznatoj po dugoj tradiciji uzgoja šećerne repe, ovog proleća ova kultura zasejana je na oko 800 hektara. Iako je površina nešto manja nego prethodnih godina, zbog zatvaranja šećerane u Kovačici, proizvođači ističu da organizacija otkupa funkcioniše neometano i da se repa sada otprema u P...
Zašto je agrometeorološka stanica ključan alat za modernu poljoprivredu? Imetos 3.3 je profesionalna meteorološka stanica koja donosi precizne podatke u realnom vremenu, a njena primjena ide daleko izvan klasičnog mjerenja temperature i oborina. Evo što sve omogućuje: ✅ Praćenje mikroklime – Mjeri...
U Kneževim Vinogradima kod našeg vjernog partnera održali smo prezentaciju o svim mogućnostima Precizne poljoprivrede kroz naš Agro Premium FarmSight paket: ✅Pametna analiza tla - Agricon ✅Snimanje dronom tijekom vegetacije ✅Agronomske preporuke i podrška Zajedno sa ratarima i tehnolozima iz Bara...
