Prva farma u Nemačkoj koja se drži koncepta slamnate stelje, osnovana je 2023. godine, a sada u navedenim uslovima tamo drže 1.760 tovnih svinja.
Novi način držanja i tova svinja u Nemačkoj koji poštuje standarde dobrobiti životinja, tzv. koncept slamnate stelje, karakteriše klimatizovani obor s otvorenim prostorom, manji broj životinja, sveža slama i posebna ishrana bogata lanenim semenkama, piše Agroinform.
Nemački stručnjaci su došli do zaključka da će meso životinja koje se drže u "štalskim oazama" biti ukusnije od onih držanih u klasičnom intenzivnom uzgoju.
Zahvaljujući dobrobiti životinja i novim tehnologijama ishrane, kažu, ovakva svinjetina sadrži i veći udeo omega-3 masnih kiselina pa se može prodavati po višoj ceni.
Prva takva farma u Nemačkoj osnovana je 2023. godine, a sada u navedenim uslovima tamo drže 1.760 tovnih svinja.
Te životinje, nazvane "slamnate svinje", farmeri kolju u malim klanicama, a meso prerađuju i prodaju odvojeno.
Kako piše ovaj portal, potrošači sve više traže meso od životinja koje su uzgajane, transportovane i zaklane na što humaniji način.
Nova pravila kod klanja svinja, šta predlaže Evropska komisija?
Upravo stres kod svinja pre klanja može da dovede do promene u teksturi i ukusu mesa.
Tagovi
Autor
Mladi pastir Đorđe čuva ovce od malena: Austrija ga ne zanima, ostaje na dedovini
Nakon prosipanja mleka sledi zasipanje trgovinskih lanaca stajnjakom
Milorad Arsenić prodao 23 krave, još 15 ide na prinudno zasušenje
Škola ujutru, farma popodne: Željana i Teodor brinu o 500 ovaca
Julijana Nešić
pre 1 nedelju
Ne baš...automobili su ostali zaglavljeni i zaleđeni, mnogi su jedva sišli do autobuske stanice, da bi otišli na posao. Ostali su ostali u kućama da Više [+]
