Razvoj mlečnog ovčarstva

Predstavnik italijanske kompanije Toscana Formaggi posetio je Srbiju treći put ove godine, a razlog je uspostavljanje poslovne saradnje i otvaranje proizvodnje svežih, tvrdih i polutvrdih ovčjih sireva na teritoriji Srbije.

Razgovaralo se i sa uzgajivačima ovaca

Predstavnici toskanskih privrednika razgovarali su sa uzgajivačima ovaca u Srbiji o mogućnostima poslovne saradnje u oblasti mlečnog ovčarstva i proizvodnje tradicionalnih ovčijih sireva. Njihova namera je da brend Toscana Formaggi i specijalizovane tehnologije proizvodnje prenesu iz Toskane u Srbiju.

Zainteresovani su da u prvoj fazi samo otkupljuju ovčije mleko, a potom da i proizvodnju sira uspostave u Srbiji.

Radni sastanci organizovani su u Čeneju, Gornjem Milanovcu, u opštini Sjenica. U okviru svoje treće posete Privrednoj komori Srbije, predstavnik italijanske kompanije sastao se sa predstavnicima lokalne samouprave Gornji Milanovac, predstavnicima Pešter Agrar Grupe, kao i sa predstavnicima opštine Svrljig.

Moguće prebacivanje proizvodnje ovčijeg sira u Srbiju

Prepoznata je mogućnost da se naprave sabirni centri u koje bi se dovozilo mleko, termički obrađivalo i odatle izvozilo u Italiju, a na duže staze je planirano da se proizvodnja ovčijeg sira prebaci u Srbiju, odakle bi se kasnije izvozilo na tržište Evropske unije i Ruske Federacije.

Foto: depositphotos.com; baronb