Pretraživanje tekstova
Krave koje nisu pod stresom daju veće prinose hranjivijeg mjeka. Govedo koje nije uplašeno, daje kvalitetnije meso. Pročitajte savete i trikove.
Previše stoke na jednom mestu, grubo ophođenje, loša higijena, jeftina ishrana - česte su pojave u stočarstvu. Jasni su i glavni načini ublažavanja patnji životinja, a odnosi se na izvođenje stoke na otvoreno, na vazduh i pašnjake, svetlo dana, obezbeđivanje više prostora, odnosno uzgoj za kvalitet, a ne kvantitet.
Međutim, prema novoj studiji brazilskih istraživača, postoji i nekoliko sitnica koje stočari mogu učiniti kako bi njihove životinje bile srećnije, navodi modernfarmer.
Prema nedavnim studijama, srećnije mlečne krave proizvode više mleka, koje je ujedno i hranjivije. Životinje koje se uzgajaju za meso će, kada se uplaše, proizvesti hormone koji meso čine tvrđim. Osim toga, životinjama koje su pod stresom, teže se pristupa. Ogromne su i jake, a kada se uznemire, mogu da budu i opasne.
Brazil proizvodi gotovo jednaku količinu govedine kao i Sjedinjene Američke Države i drugi su po proizvodnji u svetu. Zato njihovi istraživači podvrgavaju stoku različitim testovima i mjere njihovu proizvodnju kortizola, hormona koji se često povezuje sa stresom.
Tako, na primer, lavež i nasrtanje pasa povećava nivo stresa, a isto tako i buka, vikanje i fizička agresija, poput guranja. Takođe, goveda ne vole jarke boje, niti veliki kontrast svetla i tame. Zanimljivo je da krave ne vole da su u vodi, pa pripazite da su na suvom.
Ove male promene nisu, niti bi trebale biti, zamena za potrebu puno većih promena u industrijskom uzgoju goveda i u ophođenju prema životinjama.
Foto: mishimachris / Pixabay
Autorka
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Međunarodna konferencija: “Sigurnost hrane, znanost u akciji” održava se danas i sutra u mostarskom hotelu Buna povodom obilježavanja Svjetskog dana sigurnosti hrane. Ista je okupila brojne predstavnike stručne i znanstvene zajednice BiH i... Više [+]
Međunarodna konferencija: “Sigurnost hrane, znanost u akciji” održava se danas i sutra u mostarskom hotelu Buna povodom obilježavanja Svjetskog dana sigurnosti hrane.
Ista je okupila brojne predstavnike stručne i znanstvene zajednice BiH i regije na aktualne teme, a uz podršku Svjetske zdravstvene organizacije, Europske agencije za sigurnost hrane te Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a.
Dr.sc. Sanjin Tanković, ravnatelj Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine ispred organizatora skupa naglasio je kako se okupilo više od stotinu uzvanika s posebnim ciljem - osnaživanja znanstvenog pristupa temi sigurnosti hrane.
Erwin Cooreman, predstavnik WHO upozorio je na značaj rada Agencije, ali i na paradokse današnjeg svijeta - bacanje hrane i njenu nedostupnost, prekomjernu konzumaciju te istovremenu neishranjenost milijuna.
“Dobra hrana je kao muzika koju možeš okusiti, boja koju možeš omirisati” poslužio se citatom predstavnik HAZU akademik Željko Cvetnić naglasivši značaj multidisciplinarnog i multisektorskog pristupa.
Đuro Japaric
pre 6 dana
Nije to nikakav skup stručne i znanstvene zajednice , kada na njem nema > stručnjakinje > Marijane Petir ! Tko je za Izmenu Pagiranog BEOGRADSKOG Više [+] Zakona o nasljeđivanju ( 2003 ) Marijana Petir ! Tko je za Izmjenu zakona o poljoprivrednom zemljištu , napisanim u Zagrebu 1991 , Marijana Petir , bar 6 puta ! > Znanstvena > tema , ma neće BALKANCI proizvoditi hranu , ako nemaju novčani interes , SIGUNOSNO , sam za se i nešto za susjede !