Pretraživanje tekstova
S obzirom da se radi o principu "all in, all out", svaki pogrešan korak i odabir direktno utiče na konačni rezultat, prodajnu težinu i kvalitet, stoga je prvi korak i najvažniji prilikom odabira teladi-rasa.
Odlučili ste, vidite šansu u stočarstvu, imate sve predispozicije da se bavite uzgojem tovnih junadi. Izgradili ste objekat za držanje/farmu, nabavili ste i poljoprivredne mašine, povezali ste se sa dobavljačima hrane - koncentrata, na sopstvenim površinama planirana je setva silažnog kukuruza, planiran je i dovoljan broj bala senaže, otkup utovljenika dogovoren i recimo želite 10 junadi u turnusu. Fudbalski rečeno, pred početak utakmice, teren pogodan za igru, uslovi idealni. Rezultat tek nakon 90 min, a u tovu nakon minimalno 200 dana ?
Kod farmera koji prvi put kreću u uzgoj i tov junadi, ali i kod onih sa iskustvom većinom se kupuju muška odhranjena telad. Biraju se kvalitetna, zdrava, po konstituciji i po rasi ujednačena telad, formirajući grupu/stado sa teladima ujednačene težine i starosti. Poželjno je nabaviti telad koja su već priviknuta na konzumiranje kabaste i koncentrovane hrane, kako se ne bi pojavio tzv "negativni tov" kada telad još uvek nepriviknuta posle mleka na uzimanje hrane, gladuju i gube svoju ulaznu težinu.
Pri nabavci teladi, naročito kod farmera početnika bez iskustva i stečenog znanja, uvek je dobro "osigurati se" i povesti sa sobom veterinara. Pomoć veterinara pri izboru je u tom momentu neprocenjiva, obzirom da i u tovu važi izreka: kako seješ, tako ćeš i žeti. Kakva i kako se telad uvode u tov, zavisi i konačan uspeh tova. S obzirom da se radi o principu "all in, all out" (sve unutra, sve napolje, op.u.), svaki pogrešan korak i odabir direktno utiču na konačan rezultat, prodajnu težinu i kvalitet, zbog toga je prvi korak i najvažniji prilikom odabira teladi- rasa.
Sva muška telad mogu se uvesti u tov, ali nemaju sve vrste, rase iste predispozicije za željenu proizvodnju i rezultat. Prosto rečeno, hokejaš može igrati fudbal, ali ne tako uspešno kao fudbaler koji čitav život trenira fudbal, potiče iz porodice fudbalera i posvećen je samo tome. Vodeći se činjenicom da postoje rase goveda specijalizovane, sa genetskim potencijalom i predodređene za proizvodnju mleka, mesa ili kombinovane rase i farmer pri odabiru teladi treba da vodi i računa o izboru rase.
U proizvodnji mesa, logično je, koriste se mesni tipovi, rase goveda koje ranije polno sazrevaju, fizički se brže razvijaju, nakupljaju mišićnu masu i imaju povoljan randman (tj. odnos obrađenih butova naspram ukupne mase žive životinje). Neke od najpoznatijih i traženih rasa goveda za proizvodnju mesa su: Hereford, Šarole, Angus, Limozen i na našim prostorima najzastupljenija rasa kombinovanih osobina (meso-mleko) Simental.
Takođe postoje i sve više su zastupljene na tovilištima rase koje su ukrštene, većinom mesnih rasa, predodređeni za veći prirast, dinamiku rasta i povoljan odnos mesa i masti. Izbor rase mora da prati i raspoložive resurse na farmi, tehnologiju tova i spoljne faktore okruženja poput klimatskih prilika. Neke rase imaju veći okvir (Šarole, Limuzin), postižu veće završne težine, stoga zahtevaju i veće količine voluminozne i sveže krme dok se neke (Angus i Hereford) odlično prilagođavaju skromnijim hranidbenim potrebama i surovijim klimatskim uslovima.
Simental govedo odlikuje veći okvir i izuzetne tovne predispozicije, zbog toga je jedna od najrasprostranjenijih pasmina u Evropi, gde se koristi za proizvodnju mleka i mesa. Ovog "švajcarca" po poreklu mnogi farmeri koriste u intenzivnoj proizvodnji mesa, iako je kombinovana rasa. Junad u tovu postižu izuzetno dobre dnevne priraste i do 1300 g/dan, uz optimalnu ishranu klanična masa bikova je u proseku oko 600-650 kg.
Ukoliko se u tov uvodi više teladi, najbolje je zbog tehnologije tova razvrstati ih u nekoliko grupa po 15 teladi. Na malim porodičnim gazdinstvima, do maksimalno tri grla u uzgoju, najzastupljenija je rasa Simental. Muška telad uvode se u tov do šest meseci starosti oko 150-200 kg težine u turnus koji u proseku traje minimalno 200 dana do odgovarajuće izlazne klaoničke težine.
Tagovi
Tov junadi Simental rasa Izbor rase Randman Odabir rase Telad
Autor
Više [+]
Magistar Poljoprivredno-prehrambenog univerziteta u Sarajevu sa specijalizacijom na odseku Tehnologija uzgoja životinja.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
pre 2 nedelje
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
pre 2 nedelje
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
pre 2 nedelje
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
pre 2 nedelje
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.