Najbolje je zaštitu vinograda izvesti pre zatvaranja grozda bobicama, kako bi suzbili saprofitnu fazu gljive i time smanjili na minimum štete, koje se dešavaju u parazitskoj fazi gljive izazivača sive plesni.
Pravi je momenat za suzbijanje botritisa grožđa, iz razloga što je ovo ključni period zaštite. Ovo je zbog toplog perioda i visoke vlage u vazduhu, sa povremenim padavinama, koje mogu biti ključne za infekciju. Zaštita protiv botritisa počinje ranije - pre potpunog zatvaranja grozdova.
Vide se na grozdićima (pre, u vreme i iza cvetanja), peteljčicama i bobicama. Može zaraziti lišće i mladice. Po pravilu zaraze započinju u vreme precvetavanja, a uslovi za napad na mlade grozdiće je dugotrajno vlažno (kišovito) i prohladno vreme. Bolesni komadi imaju vodenasti izgled, vremenom se osuše i propadnu. Ako je vreme vlažno i toplo grozdiće prekriva obilna siva prevlaka sporonosnih organa. Taj je simptom poznat kao siva plesan.
Razvoj bolesti teče kroz tri faze:
Pored brojnih istraživanja nema potpunog rešenja u suzbijanju. Pored klasičnih preventivnih mera (agrotehničke mere) suzbijanje se u većini zemalja provodi po fenološkim fazama i to fungicidima - botricidima, u četiri fenološke faze.
Da bi se smanjili uslovi za razvoj bolesti potrebno je voditi računa o zaštiti prilikom podizanja vinograda, ali i kasnije. Pri tome treba voditi računa o sledećim preporukama:
Nakon izvedenih spomenutih preventivnih mera, treba odlučiti o vremenu primene fungicida. Najčešća, a uz to i dugo korišćena, je fenološka metoda. Po toj metodi prskanja se provode po stadijumima razvoja vinove loze i to:
I prskanje - završetak cvetanja;
II prskanje - pred zatvaranje grozda; sada je pravi momenat za suzbijanje sive truleži!
III prskanje - kod obojenih sorata promena boje ploda, odnosno kod belih sorata omekšavanje bobica;
IV prskanje - tri do četiri nedelje pred berbu, zavisno od karence fungicida.
***Najbolje je zaštitu grožđa izvesti pre zatvaranja bobicama, kako bi suzbili saprofitnu fazu gljive i time smanjili na minimum štete, koje se dešavaju u parazitskoj fazi gljive izazivača sive plesni.
Na sortama (rajnski rizling, silvanac) na kojima dolazi do zaraze peteljke cvasti pre cvetanja, prvo prskanje treba obaviti pred cvetanje. "Klimatska metoda" oslanja se na dužinu vlaženja grozdova i temperature u vreme vlaženja. Poznato je da do infekcije bobica može doći kada je grozd vlažan barem 15 časova i kada su istovremeno temperature 15 do 20°C.
Po toj metodi treba obaviti zaštitu kada su istovremeno ispunjena oba uslova. Kombinovana metoda predlaže prskanje od cvetanja do zatvaranja grozda, kada se ispune uslovi iz "klimatske metode", a dalje se određuju rokovi na osnovu nje. Epidemiološka metoda (Etat Potentiel Infection Botrytis = EPI-Botrytis) uz spomenute klimatske pokazatelje, uzima u obzir i epidemiološke. Koristeći ovu metodu može se predvideti procenat zaraze bobica u vreme berbe.
Fungicidi bi se mogli svrstati u dve grupe:
U našim uslovima proverene aktivne materije za suzbijanje sive plesni grožđa su:
Tagovi
Autor