U evropskom sortimentu krušaka su vidljivi pomaci. Do promena dolazi i zbog klimatskih promena i ekstremnih vremenskih uslova, prvenstveno na jugu Evrope.
U sortimentu kruške značajno mesto zauzima crveni konferans. Potrošačima su poznati standardni, zeleni, a sada su sve više zainteresovani za crvene plodove koji su dostupni tokom cele godine.
Aleks van Leperen iz "Staay Food Group" je izjavio da su u evropskom sortimentu krušaka vidljivi pomaci.
"Do promena dolazi i zbog klimatskih promena i ekstremnih vremenskih uslova, prvenstveno na jugu Evrope."
Očekuje da će se proizvodnja iz Italije i Španije pomeriti na sever. Ovo je voće sve teže uzgajati zbog delovanja ekstremnih vremenskih uslova, bez navodnjavanja i zaštite.
Kompanija se fokusirala da kupcima ponudi kruške uzgajane u Holandiji i Belgiji, a crveni konferans je sorta s potencijalom.
Na njenom razvoju rade od 2018. i uložena su značajna sredstva na sadnju komercijalnih površina. Sada očekuju prve komercijalne berbe. Iako potražnja za crvenom kruškom raste, još uvek nemaju površine za snabdevanje velikih trgovaca.
Van Lepren ističe da se ovo voće može ponuditi tokom cele godine i da imaju za cilj da povećaju površine. Prinos je nešto manji nego kod standardnog zelenog konferansa, ali su plodovi ukusniji.
Tagovi
Autorka
Voćari zbrajaju štete od mraza: "Protresao sam grane, pola cvetova je otpalo"
Zoran je otišao u penziju, pa počeo da uzgaja borovnice. Sada brine o 1.100 stabala
Šljiva i trešnja posebno ugrožene zbog najavljenog žestokog mraza. Kakvu ulogu ima humus?
Kako formirati vretenasti žbun kod mladih šljiva i šta nikako ne raditi?
Grad naneo štete voćkama, što pre obaviti tretman zaceljivanja rana
Alternativna rodnost jabuke može se lako sprečiti ili zaustaviti, evo kako
Koje fungicide sada primeniti u zaštiti koštičavog voća?
Mraz potpuno uništio rod bresaka i nektarina u Moravičkom okrugu. Šta preostaje voćarima?
