Uzgoj povrća na balkonu ili terasi izazov i zadovoljstvo - evo saveta za početnike

Hteli biste da uzgajate povrće, ali nemate okućnicu - ne očajavajte. Biljke možete zasaditi u saksije na balkonu ili terasi. Potrebna je želja i malo truda da ostvarite svoj mali kutak zdrave hrane. A do njega možete i u pidžami i bosi.

Lepo, a može se i jesti

Za razliku od cveća, uzgoj povrća čini vas održivijim, a prostor na balkonu ili terasi i dalje ostaje atraktivan i uredan. Važno je dobro se organizovati i pripremiti - nabaviti odgovarajuću zemlju, saksije, seme i rasad. Uz to, treba znati kada se i šta seje ili sadi.

Uzgoj povrća u saksijama zahteva sunčano mesto, kvalitetan supstrat, redovno zalivanje i posude sa drenažnim rupama.

Za uzgoj bilja na balkonu važno je znati:

Većini povrća potrebno je najmanje 6 sati sunca dnevno. Nužno je redovno zalivanje jer se u saksijama zemlja brže isušuje; najbolje je zalivati rano ujutro ili uveče, odstajalom vodom. Izbegavajte kupovnu zemlju za cveće . koristite namensku, visokokvalitetnu zemlju za povrće obogaćenu kompostom.

Kako uzgajati baštu na zemlji lošeg kvaliteta?

S obzirom na to da je biljkama u saksiji ograničen prostor za koren, redovno ih prihranjujte organskim đubrivima kako biste obezbedili dovoljno hranljivih materija. Površinu je dobro malčirati, na primer senom, koje će smanjiti isparavanje vode iz tla, ali i obogatiti ga vrednom organskom materijom.

Prednosti uzgoja u saksijama

Najveća prednost ovakvog uzgoja jeste što vam je sveže povrće uvek i odmah nadohvat ruke. Korov se lako uklanja, a lakša je i kontrola puževa i štetočina.

Usled većih vremenskih neprilika, saksije sa biljkama možete premestiti u zavetrinu, prekriti ili zaseniti.

Imajte na umu da biljke uzgajane u saksijama najviše zavise od vas, pa je potrebno malo predznanja, razmena iskustava sa drugim uzgajivačima i jednostavno osećaj da prepoznate šta određenoj biljci treba - posmatranjem. Budite im tihi sused, uvek na usluzi. Zauzvrat će vam podariti osmeh na licu svojim rastom i plodovima. Neprocenjivo zadovoljstvo.

Koje kulture odabrati za uzgoj na balkonu?

Za početak to može biti začinsko i lekovito bilje: peršun, celer, luk, bosiljak, majčina dušica, origano, menta, melisa, žalfija i dr.

Ukoliko ne raspolažete većim prostorom, vaš izbor može da se svede na peršun, kojeg možete imati dovoljno tokom cele godine.

Ako posadite smilje, od njegovih neodoljivo mirisnih žutih cvetova možete pripremiti macerat. Ubrane zrele cvetove stavite u ulje, najbolje maslinovo, koje ćete kasnije koristiti u kozmetici - za lice i telo.

Ljubitelji čaja mogu svakodnevno uživati u svežim listovima mente, žalfije, melise ili limunovca. Pre jesenskih kiša većinu ovih biljaka, odnosno njihovih listova, valja osušiti i spremiti kako biste uživali u toplom napitku tokom cele zime.

Najčešće vrste povrća za sadnju

Možda svi plodovi neće dostići maksimalnu veličinu kakvu bi imali u pravom vrtu, kao što su krupne sorte paradajza - volovsko srce ili pink. Rasti će oni, ali će plodovi biti nešto manji, a zbog visine i kolca zabodenog kao potporu u zemlju, biljka se može pod naletom vetra slomiti. Zato izaberite bolje niže vrste, kao što su jabučasti paradajz, pelati i čeri, a potpornici neka budu od bambusa, jer se trska pri naletu vetra lako slomi i povuče biljku sa sobom. Takođe izaberite paprike nižeg rasta, na primer ljute papričice ili čili.

Saksija za rotkvice ne mora biti duboka. Brzo se razvijaju pa ih možete sejati često, svakih par nedelja u proleće i jesen. Za ostalo korenasto povrće, kao što su šargarepa, luk ili praziluk, odaberite dublje saksije kako bi se koren pravilno razvio.

Što se tiče salata, najbolje ih je saditi iz ranije uzgojenih rasada. Ako ih sejete direktno u saksiju, dobićete mnoštvo mladih biljaka kojima nećete moći da nađete mesto za presađivanje - šteta da propadnu.

Rukolu i matovilac posijte početkom proleća - uspeh je zagarantovan. Kada se peršun i rukola rascvetaju, ostavite poneku biljku za seme. Kada se cvet sa semenima osuši, same će se rasaditi, a ostatak možete sačuvati.

Tako ostavljeni cvetovi privući će vredne insekte - oprašivače. Bez bojazni uživajte u njihovom letu s cveta na cvet. Pčele su vrlo inteligentna bića koja vas pamte, pa im neće smetati vaša prisutnost i čeprkanje po "vrtu". Jedino obratite pažnju da se leptiri belci ne zadržavaju previše oko kupusnjača, u našem slučaju brokolija i raštike, jer brzo ostavljaju svoja jajašca po listovima. Zato treba redovno pregledati biljke i najbolje što pre ukloniti ih mehanički - prstima s lista. S vremenom će se na vašem balkonu stvoriti simbioza biljaka i životinja u čijem se prisustvu i čovek oseća zadovoljno.

Što se tiče puževa - oni će uvek pronaći put. Možete im postaviti barijeru od pepela ili usitnjenih ljuski jajeta oko same biljke.

Posmatranjem možemo mnogo toga naučiti, dobiti odgovore i shvatiti iz prve ruke. Tako smo se uverili kako krijesnica, nakon što pojede puža, uvuče se u njegovu kućicu i odmara.

Voće na terasi

Nakon što ih jednom posadite, jagode će se vrlo brzo širiti vrežama pa ih iz godine u godinu možete očekivati sve više. Ako želite proširiti zasad, kada se mladice oforme - presadite ih. Poželjno je jagode ušuškati u gnezda od sena, kako plodovi ne bi trunuli po zemlji. Uz njih možete posaditi beli luk, praziluk i vlašac, koji osim što će dekorativno lepo izgledati zajedno u saksiji - naročito ljubičaste loptice ocvetalog vlasca - svojim mirisom će oterati neželjene štetočine. Idealno sredstvo za zaštitu je poljska preslica, koja štiti od pepelnice, crvenog pauka i grinja.

Mi svoje jagode nesebično delimo sa stalnim stanovnicima terase - guštericama, jer nam pomažu u suzbijanju broja komaraca i muva. Ujutro, kada izađemo na terasu, evo i njih - znatiželjnika, vire i čekaju na svoj slatki obrok.

Želim da sadim jestivo cveće

Verovatno ste i ljubitelji cveća, ali i dalje ne odustajete od jestivog, pa vam predlažemo biljke zaštitnice u ekološkom mini povrtnjaku.

Cvetove dragoljuba možete jesti u salati, kao i listove koji su odlični i u sendviču. To je nezahtjevna i brzorastuća biljka sa mnogo dobrobiti. Lepo se razgrana, puzi na sve strane, a njegovo korenje ne zauzima prostor drugim biljkama. I što je najvažnije - raste tokom cele godine, pa balkon ostaje zelen. Ipak, ukoliko je zima pod snegom i sa temperaturama u minusu, kao što je ove godine bio slučaj na primorju, verovatno će biljka smrznuti. Na sreću, dragoljub se lako i brzo razmnožava. Dolazi u više nijansi - od žutih, narandžastih do bordo boja.

Dragoljub je prirodni insekticid? Evo još sedam razloga zašto ga uzgajati

Osim što je zaštitnica ostalih biljaka, cvetovi kadifice su takođe jestivi, a mogu se koristiti i kao dodatak čaju. U vrtu se najčešće sade uz rub. Kadifice mogu biti mamac za puževe, naročito kada tek niču - tada ih brzo unište. Da biste to izbegli, sejete ih na povišeno mesto, a kasnije, kada se biljka razvije, presadite je u povrtnjak, kako bi izlučevinom iz svog korena zaštitila naše povrće od nematoda (parazitskih crva), nekih kornjaša i bele mušice. Odbijaju i lisne vaši, ali najbolji "tamanitelji" protiv njih su ipak bubamare. Verujte - one neće otići dok ih sve ne pojedu, pa makar to trajalo danima.

Sredstvo protiv lisnih vaši možete lako napraviti sami tako što ćete zahvaćenu biljku prskati vodom u koju ste stavili sodu bikarbonu.

Svoje povrće koje uzgajate nemojte tretirati pesticidima i veštačkim hemikalijama. Ostavite da se vaš vrt osnaži i postane mini ekosistem.

Količinski, povrće "na malo" neće biti dovoljno za ishranu cele porodice, ali sopstveni uzgoj će vam sigurno pružiti kontrolu nad onim što jedete i doprineti održivosti. Ovakav način uzgoja smanjiće zavisnost od odlaska u prodavnicu, a sveže proizvode možete dopuniti od lokalnih eko proizvođača, od kojih uvek možete dobiti i poneki savet.