Kako se jesen približava, tako su domaćice širom Srbije sve vrednije, pa se u septembru zimnica uveliko sprema. S obzirom da se paprika na otvorenom polju odavno crveni, meštanke sela Jakovac nadomak Knjaževca već nekoliko dana međusobno razmenjuju recepte za pripremu ajvara, kako od čiste, pečene paprike, cepkane, ali i one sa dodatkom plavog patlidzana. Mada, kako kažu, najbolji je ajvar od domaće paprike sorte slonovo uvo, amfora ili kurtovska kapija.
Autorka
Dupli master inženjer poljoprivrede iz oblasti ratarstva i fitomedicine. Večno zaljubljena u prirodu, biljnu proizvodnju i fotografiju. Uporna, ambiciozna i velika sanjalica.
