Kako se jesen približava, tako su domaćice širom Srbije sve vrednije, pa se u septembru zimnica uveliko sprema. S obzirom da se paprika na otvorenom polju odavno crveni, meštanke sela Jakovac nadomak Knjaževca već nekoliko dana međusobno razmenjuju recepte za pripremu ajvara, kako od čiste, pečene paprike, cepkane, ali i one sa dodatkom plavog patlidzana. Mada, kako kažu, najbolji je ajvar od domaće paprike sorte slonovo uvo, amfora ili kurtovska kapija.
Autorka
Master diplomirani inženjer poljoprivrede. Obožava sve što ima veze sa biljkama, tehnologijom njihovog gajenja, a san joj je da postane profesor u poljoprivrednoj školi.
