Kada joj je pre nešto više od sedam godina predsednik opštine predložio da oko sebe okupi žene sa zadatkom da promovišu narodnu tradiciju svoga kraja, Brankica Antić iz Opštine Trgovište nije ni slutila da će posle toga formirati i stati na čelo Udruženja žena pod nazivom "Pčinjanke".
Iako se sva ta hrana i danas pravi u skoro svakoj vranjskoj porodici žene ovog grada nisu propustile priliku da dođu na Manifestaciju "Dani Vranja" i izbliza pogledaju stara jela koje su članice ovog udruženja pripremile za ovu priliku. Sve one su poželele da ih odmah probaju kada su bacile pogled na taze pečeni pčinjski zeljanik sa raznim nadevima, sukanu banicu, samsu, propeć, pitu s jabukama...
Međutim, kada je iz zemljanih posuda zamirisao gra na đuveč, pa lučen gra, trljanica, sarma, punjene suve paprike, leba pečen ispod sača, kiflice… počele su na sav glas da hvale njihovo umeće koje je prešlo u glasno oduševljenje kada su videle da imaju i kuvano slatko od grožđa, kolače pivčiće, breskvice, vanilice, oblande…
Autorka
Dugogodišnja novinarka koja je zanat pekla na tekstovima iz oblasti poljoprivrede. U potrazi za novim temama rado obilazi poljoprivredna gazdinstva, ustanove, polja, voćnjake, sajmove.
