Pretraživanje postova
Projekat GELATOn the road, Evropski put zanatskog sladoleda, povezuje proizvođače zanatskog sladoleda širom Evrope kroz promociju očuvanje lokalnog kulturnog nasleđa i identiteta. U projekat, koji se finansira iz programa Kreativna Evropa,... Više [+]
Projekat GELATOn the road, Evropski put zanatskog sladoleda, povezuje proizvođače zanatskog sladoleda širom Evrope kroz promociju očuvanje lokalnog kulturnog nasleđa i identiteta. U projekat, koji se finansira iz programa Kreativna Evropa, pored Srbije, uključeno je i 11 država Evropske unije – Italija, Belgija, Grčka, Nemačka, Luksemburg, Slovenija, Hrvatska, Austrija, Španija, Poljska i Bugarska. U Srbiji, projekat sprovodi Privredna komora Beograda i kroz međusobno povezivanje evropskih proizvođača zanatskog sladoleda promoviše očuvanje lokalnog kulturnog nasleđa i identiteta. Da bi očuvali tradicionalne proizvode, njihov kvalitet i zanatski način proizvodnje, proizvođači sladoleda su upućeni da koriste lokalne sveže sastojke i slede jasno definisane procese i propise. A zahvaljujući projektu, oni će povećati svoje prodajne mogućnosti na lokalnom i evropskom nivou. Tokom trajanja projekta biće organizovano takmičenje novih ukusa zanatskog sladoleda ”Održive kugle sladoleda”, kulinarski šou, treninzi za turističke operatere, kao i Pop-Up muzej koji će biti održan 24. i 25. maja u Beogradu. Na ovaj način zanatski sladoled i njegov način proizvodnje će biti bolje prepoznati kao svedočanstvo evropskog kulturnog nasleđa. #evropskiputzanatskogsladoleda
