#vino @KLUB (9)

Na Beogradskom sajmu će se od 22. do 25. novembra održati manifestacija ”Vinska vizija Otvorenog Balkana“, jedan od najvećih vinskih i gastronomskih događaja u Evropi, koju organizuje Privredna komora Srbije. Više od 600 izlagača iz Srbije... Više [+]

Na Beogradskom sajmu će se od 22. do 25. novembra održati manifestacija ”Vinska vizija Otvorenog Balkana“, jedan od najvećih vinskih i gastronomskih događaja u Evropi, koju organizuje Privredna komora Srbije. Više od 600 izlagača iz Srbije i regiona predstaviće vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude, dok program obuhvata edukacije, radionice, master-klasove, degustacije i panel-diskusije. Sajam će ugostiti i stotine trgovaca, uvoznika i distributera, a profesionalcima je namenjena B2B platforma za poslovno povezivanje. Tokom manifestacije biće održana takmičenja „Open Balkan Wine Trophy“ i „Rakija Trophy“, dok će deo „Food Vision“ posetiocima ponuditi kulinarske spektakle. #vinskavizija #otvorenibalkan

Poznata po vinima nagrađivanim na Decanteru, Manastirska vinarija Bukovo sve više osvaja i ljubitelje rakije. Njeni destilati, poput rakije od crne tamjanike, Buk vinjaka i šljivovica od požegače i crvene ranke, prodaju se gotovo odmah po p... Više [+]

Poznata po vinima nagrađivanim na Decanteru, Manastirska vinarija Bukovo sve više osvaja i ljubitelje rakije. Njeni destilati, poput rakije od crne tamjanike, Buk vinjaka i šljivovica od požegače i crvene ranke, prodaju se gotovo odmah po puštanju na tržište. Na Bukovskom brdu, u nizu hrastovih buradi, ”žestina“ odležava u novom i korišćenom drvetu, što doprinosi bogatstvu ukusa. Otac Platon, koji vodi proizvodnju, ističe da se u manastiru rakija od šljive pravi od 2006. godine, dok je 2014. predstavljena prva trogodišnja Bukovska prepečenica. Buk vinjak se opisuje kao ravnopravan vrhunskim konjacima, dok loza od crne tamjanike nudi pun aromatski doživljaj ove autohtone sorte. #manastirbukovo #vinarija
Foto: Fb/Manastir Bukovo vinarija

Kompanija iz Velike Britanije lansirala je liniju luksuznih pića za pse i mačke, sa duhovitim imenima poput Pawt, Champawgne, Purrno Noir i Sauvignon Bark. Ovi luksuzni napici su bez alkohola i grožđa, na bazi mačje mente. ”Vino za ljubimce... Više [+]

Kompanija iz Velike Britanije lansirala je liniju luksuznih pića za pse i mačke, sa duhovitim imenima poput Pawt, Champawgne, Purrno Noir i Sauvignon Bark. Ovi luksuzni napici su bez alkohola i grožđa, na bazi mačje mente. ”Vino za ljubimce pomaže im da se opuste u stresnim situacijama“, objašnjava osnivač kompanije Džon Roberts, dodajući da je ideja nastala iz ljubavi prema životinjama. Proizvodi su brzo postali hit među vlasnicima pasa i mačaka, a kompanija sada planira širenje na tržišta Azije i Severne Amerike. Iz kompanije napominju i da su imali zanimljive susrete sa carinicima koji su pokušali da naplate porez na vino - dok nisu shvatili da je potpuno bezalkoholno. #vinozapseimacke
Foto: Pixabay

Do kraja godine očekuju se prvi rezultati istraživanja koja bi mogla da doprinesu rekonstrukciji vinske istorije Srbije i otkriju stare, zaboravljene sorte vinove loze koje su se nekada gajile širom zemlje. Reč je o projektu ”Genetic variet... Više [+]

Do kraja godine očekuju se prvi rezultati istraživanja koja bi mogla da doprinesu rekonstrukciji vinske istorije Srbije i otkriju stare, zaboravljene sorte vinove loze koje su se nekada gajile širom zemlje. Reč je o projektu ”Genetic varietal identification of vines from Serbian vineyards”, koji realizuju naučnici sa Univerziteta u Beogradu. U istraživanje su uključene profesorke Slavica Todić i Vera Rakonjac sa Poljoprivrednog fakulteta, prof. dr Željko Tomanović sa Biološkog fakulteta i Miroslav Nikolić sa Instituta za multidisciplinarna istraživanja, u saradnji sa stručnjacima španskog Instituta za vino i vinovu lozu Univerziteta La Rioha. ”Projekat ima za cilj identifikaciju uzoraka vinove loze prikupljenih sa starih i nepoznatih čokota širom Srbije. Ovog proleća sakupljeno je oko 90 uzoraka iz Toplice, Župe, Negotinske krajine, Deliblatske peščare, okoline Niša, Aleksinca, Pirota, Leposavića, Orahovca i brojnih manastira – Rače, Studenice, Sretenja...”, navodi prof. dr Tomanović. Kako dodaje, genetskom analizom očekuje se otkrivanje nepoznatih sorti i njihova eventualna revitalizacija i povratak u komercijalnu proizvodnju. #vinovaloza

Vinski bal u Vlasotincu održaće se u petak i subotu 22. i 23. avgusta. Biće ovo 39. put da se održava svetkovina u čast vina, koja je počela pre 65 godina i koja, sa prekidima, traje do danas. Prvi Vinski bal, inače, održan je 13. jula 1960... Više [+]

Vinski bal u Vlasotincu održaće se u petak i subotu 22. i 23. avgusta. Biće ovo 39. put da se održava svetkovina u čast vina, koja je počela pre 65 godina i koja, sa prekidima, traje do danas. Prvi Vinski bal, inače, održan je 13. jula 1960 godine. Vinski kutak na keju biće mesto na kome će domaći vinari izložiti svoja vina, biraće se najbolje pesme i karikature na temu vina i grožđa, biće promovisana monografija "Prvih 65 godina Vinskog bala", a spremaće se i vlasinski kotlić. Takođe, sprema se vinska povorka, biraće se najlepša devojka Vinskog bala, održaće se tradicionalni odbojkaški turnir Trofej Vinskog bala, a u dvodnevnom programu nastupiće lokalna kulturno – umetnička društva, trubači i mažoretkinje. #vinskibal

Subotica će ove godine biti domaćin nove vinske i gastro manifestacije pod nazivom "Tajne neispričanih kapi", koja će se održati 27. i 28. juna ispred Gradske kuće, u terminu od 17 časova do ponoći. Festival će okupiti više od trideset izla... Više [+]

Subotica će ove godine biti domaćin nove vinske i gastro manifestacije pod nazivom "Tajne neispričanih kapi", koja će se održati 27. i 28. juna ispred Gradske kuće, u terminu od 17 časova do ponoći. Festival će okupiti više od trideset izlagača – proizvođača domaće hrane i autentičnih vina iz Srbije, Mađarske i Hrvatske, najavila je direktorka TO Subotice Božidarka Golubović. Prema rečima pokrajinskog sekretara za privredu i turizam Nenada Ivaniševića, manifestacija je nedostajala Subotici kao prepoznatljivom vinskom regionu Zapadne i Severne Bačke, gde se gaji grožđe na pesku. Ivanišević je istakao i da ovaj festival zaslužuje da postane deo zvaničnog turističkog kalendara TO Vojvodine. #vinskifestival #subotica

Jedan od najpoznatijih italijanskih i svetskih enologa i proizvođača vina, Rikardo Kotarela, podigao je vinograd u selu Misača kod Aranđelovca i planira da proizvodi vino u Srbiji. ”Projektovana je i predivna vinarija i verujem da će za par... Više [+]

Jedan od najpoznatijih italijanskih i svetskih enologa i proizvođača vina, Rikardo Kotarela, podigao je vinograd u selu Misača kod Aranđelovca i planira da proizvodi vino u Srbiji. ”Projektovana je i predivna vinarija i verujem da će za par godina odatle doći titula ‘najbolje proizvedenog vina u Srbiji’. To je moja želja, ali siguran sam da će postati stvarnost“, rekao je Kotarela. Rikardo i njegov brat Renzo su šesta generacija vinara u porodici, koja je iz mesta Monterubijaljo, u Umbriji. Njihova zajednička kompanija Falesco proizvodi neka od najboljih i najpoznatijih italijanskih vina. Srbija, kako je ocenio, ima veliku tradiciju koju ”iskreno rečeno”, nije prenela u sadašnjost. #vinograd

Evropska komisija predložila je u petak niz mera kako bi se osiguralo da evropski vinski sektor ostane konkurentan, otporan i vitalna ekonomska snaga u decenijama koje dolaze. Sektor se suočava sa nekoliko izazova poput promene potrošačkih... Više [+]

Evropska komisija predložila je u petak niz mera kako bi se osiguralo da evropski vinski sektor ostane konkurentan, otporan i vitalna ekonomska snaga u decenijama koje dolaze. Sektor se suočava sa nekoliko izazova poput promene potrošačkih trendova, klimatskih promena i neizvesnosti tržišta. Kako se navodi u saopštenju, predlog EK uvodi ciljane mere koje će pomoći sektoru da upravlja proizvodnim potencijalom, da se prilagodi evoluirajućim preferencijama potrošača i otključa nove tržišne mogućnosti. Ove mere će takođe pomoći u održavanju vitalnosti ruralnih područja koja zavise od poslova u vinskoj industriji i očuvanju društvenog značaja vinskog sektora Evropske unije. #vinskisektor

Srpske vinarije su u velikom broju otvorile svoja vrata za turiste, svesne da je vinski turizam grana koja se u celom svetu munjevito razvija i otvara nove mogućnosti i vinarima i vinoljupcima. Naše vinske kuće prate svetske trendove, od pr... Više [+]

Srpske vinarije su u velikom broju otvorile svoja vrata za turiste, svesne da je vinski turizam grana koja se u celom svetu munjevito razvija i otvara nove mogućnosti i vinarima i vinoljupcima. Naše vinske kuće prate svetske trendove, od profesionalno vođenih degustacija, preko sadržaja u restoranima, do udobnih i savremenih smeštajnih kapaciteta. Svo ovo detaljno je predstavljeno u upravo objavljenoj brošuri "Vinska avantura kroz Srbiju", u izdanju Turističke organizacije Srbije. Bogato ilustrovana brošura podeljena je na odeljke o različitim geografskim celinama u vinorodnoj Srbiji - od Subotice i Palića i njihovih elegantnih vina sa peska, do vinograda obasjanih toplim suncem juga. #vinskiturizam