Svi orašasti plodovi su zdravi, ipak orah se zbog svog sastava i kombinacije masnih kiselina smatra izuzetno zdravim. U poredjenju sa drugim orašastim plodovima, orasi sadrže najveću količinu omega-3 masnih kiselina. Omega-3 masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje organizam ne može proizvesti i moraju se unositi kroz ishranu. 100 grama oraha sadrži oko 15 grama proteina i 7 grama vlakana. Orasi su takođe bogati mineralima i to bakrom i manganom, i dobar su izvor fosfora i magnezijuma.