Danas ne postoji zanimanje složenije od poljoprivrednika

Na konferenciji o novim tehnologijama u poljoprivredi - AgroRocks 2024 održane su brojne prezentacije, a publiku je najviše zanimala ona o znanjima i veštinama koje današnji poljoprivrednik treba da ima da bi bio uspešan.

Prezentaciju je održao Ivan Malić, menadžer, poljoprivrednik i konsultant koji svoje poljoprivredne priče prenosi i putem Agrokluba. Njegove priče zasnivaju se na stvarnim ljudima sa izmišljenim imenima, a jedan takav je Mirko.

Zapravo se radi o rataru iz okoline Valpova sa kojim je Ivan proveo jedan radni dan i primetio da je u toku tog dana Mirko promenio pet različitih odela.

Ujutro je bio je agronom dok je obilazio njive, onda je bio vozač traktora, pa mu je došao neki dobavljač i odjednom je postao pregovarač, a onda i preduzetnik. Tada je nastala inspiracija za poljoprivredne priče.

Šta sve Mirka Wokelić radi 

"Danas ne postoji zanimanje koje je toliko složeno kao što je poljoprivrednik – koji danas mora da ima četiri do pet znanja i veština na akademskom nivou, uz još toliko veština koje pomalo razume“, kazao je Malić u Osijeku.

Odlučio je da ode i korak dalje, pa je (u skladu sa trendovima) taj poljoprivrednik postao - Mirka Wokelić.

OPG Mirka Wokelić obrađuje zemljište do 200 hektara, na kojem primarno proizvodi stočnu hranu za farmu. Ona proizvodi uljarice i žitarice za tržište prema plodoredu, a ima 100 muznih krava.

Poseduje imovinu u vidu zemljišta, mašina, opreme, infrastrukture, a s obzirom da ide u korak s modernizacijom -  ima i biogas postrojenje, solarne panele i proizvodi električnu energiju.

U tom ekosistemu opstaje sa mužem i još troje radnika.

"To je ono od čega sve kreće i formira Mirku, njene veštine i kompetencije koje mora da ima da bi bila uspešna u poljoprivredi, koja je puno složenija od ostalih industrija“, rekao je Malić.

Mirka mora voditi računa o svojim proizvodnim resursima, mora znati gde doći do tehnologija i znanja. Ima svoje dobavljače repromaterijala, đubriva, mašina... Učestvuje na tržištu rada, mora da razume trendove, svoje kupce i trendove krajnjih potrošača – da li je životinjski protein i dalje u modi ili se nosi biljni.

"Ono što je u poljoprivredi kod ovakvih ekosistema specifično jeste udeo regulative koja je bitno zahtevnija nego kod ostalih industrija, zbog uticaja na žiotnu okolinu i sve ostalo“, istakao je ovaj stručnjak kazavši "previše je toga o čemu morate voditi računa".

S obzirom na to da je poljoprivreda strogo regulisana djelanost, bez poznavanja propisa ne možete biti uspešni. Morate razumeti procese digitalizacije i finansiranja tržišta da biste mogli finansirati svoj budući razvoj, naglasivši da su to sve elementi koji utiču na potrebna znanja i kompetencije.

"Tehnologije i znanja koje poljoprivrednik treba da ima često prelaze granicu onoga što mi tradicionalno smatramo poljoprivrednim poslom, poput mog oca koji reže masline i onu sliku koju obično vidimo na televiziji“, opisao je.

Retko ćete naći poljoprivrednika koji nije zanatski spretan

Koje su dodatne veštine koje uz ove nabrojane mora da poseduje Mirka?

S obzirom na to da proizvodi mleko, ona mora biti kvalitetan inženjer stočarstva i razumeti ishranu, pripremu hrane, nutricionizam... Mora da razume procese u štali i menadžment stada i slično. Svi koji se bave stočarstvom su pomalo i veterinari jer Mirka ne može da priušti veterinara zaposlenog čitavo vreme. Mora znati da prepozna osnovne bolesti, parazite, mastitise i sve ono što utiče na konačni rezultat proizvodnje.

Mora biti i dobar inženjer ratarstva, to je sastavni deo. Njen posao na njivi je jednako bitan kao u štali, mora razumeti šta se događa u zemljištu, kako će ga obraditi i đubriti, kako se ponaša biljka u svom razvoju.

"Poljoprivreda je jedna retka kombinacija poslova koji traže teoriju i praksu i vrlo retko ćete naći poljoprivrednika koji nije zanatski spretan“, ističe Malić.

Mirka tako provede kao vozač viš od hiljadu sati godišnje, u traktoru, kombajnu ili drugoj mašini i nije svejedno kako će taj posao raditi i može li da ga obavi 10 odsto brže.

"Ona mora biti vrhunski zanatlija, napola mehaničar, a većina poljoprivrednika zna nešto i da zavari, odradi bravariju, da ne govorim o motornim testerama i drugim instrumentima koji se koriste u poljoprivredi“, rekao je i naglasio "mora biti pomalo inženjer mehanizacije i razumeti kako stvari rade“.

Poznavanje regulative Malić smatra izuzetno bitnim, a govorimo o vrlo kompleksnom svetu. Da bi Mirka bila profitabilna mora razumeti koja su joj pravila i obveze i kakve podsticaje može da dobije.

Ona mora biti sjajan logističar i organizator.

"Evo na primer, ona priprema silažu za farmu muznih krava, a u tom trenutku ima pet mašina na terenu, pa prebaci svake godine nekoliko miliona kilograma - pa je bitno kako to radi“, nastavlja Malić.

Mirka treba da zna poprilično dobro engleski jezik da može da prati i usvaja znanja i informacije.

Mora da razume i digitalne tehnologije

Osim što mora mora biti preduzetnik, imati veštine pregovaranja, slušanja, da odredi strategiju, da je posvećena, predana, ambiciozna, mora biti otvorenog uma i spremna na promene. Bez obzira što je poljoprivreda stara industrija i teoretski se ne menja toliko brzo koliko IT industrija, ali čim ste u biznisu treba da budete spremni da se menjate i prilagođavate, kaže Malić.

"Mirka mora biti pomalo Klingonac“, kazao je aludirajući na kolokvijalni naziv za one koji su završili Fakultet računarstva i elektornike ili IT fakultete.

Kaže da danas svi uređaji poput traktora izgledaju kao kokpit Tesla automobila "sve je na dugmiće i međusobno povezano. Priključci pričaju sa mašinama, svi koriste GPS tehnologije“, zaključujući da bilo kakvo razmišljenje o pametnoj poljoprivredi nije moguće bez razumevanja digitalnih tehnologija.

Uz to, Mirka mora biti pomalo i pravnica, jer godišnje ostvari oko milion evra prihoda i upravlja sa četiri miliona evra imovine, pa mora pažljivo čitati ugovore i slično... Pomalo i psiholog.

"Ako se radnik napio i nije došao na posao, kako će pristupiti? Izvređati ga, dati mu otkaz ili sesti sa njim i popričati o tome kako se oseća?“, slikovito opisuje Malić.

"Javnost smatra da je poljoprivreda jednostavan posao poput električara, bravara koji moraju imati samo te veštine za uspešno obavljanje posla, ali sve ovo što Mirka treba da zna je vrlo kompleksno. Dakle, javnost smatra da je jednostavno, što je paradoksalno i naš zadatak je da to promenimo“, poručio je publici na AgroRocksu.

"Naš zadatak je kako da to lepo i izuzetno složeno zanimanje približimo našoj deci i dobijemo najbolje talente, a kako stvoriti više Mirki ključno je pitanje za razvoj naše poljoprivrede“, zaključio je Ivan Malić.

Pogledajte šta se još događalo na konferenciji AgroRocks: