Pretraživanje tekstova
Evropska komisija odobrila je prijavu za uključivanje "Paške soli“ iz Hrvatske i "Cebreros" vina iz Španije u registar oznaka zaštićenog porekla.
Evropska komisija odobrila je prijavu za uključivanje "Paške soli“ iz Hrvatske i "Cebreros" vina iz Španije u registar oznaka zaštićenog porekla. Poreklom iz Hrvatske, Paška sol je morska so i "fleur de sel", obe su dobijene iz slanih močvara u uvali ostrva Pag. Grumen soli formira se u početnoj fazi proizvodnje morske soli. Ukus je blago slatkast i ima veoma poroznu strukturu. "Paška sol" spominje se u literaturi još u 9. veku.
"Cebreros" naziv je za bela, roze i crna vina koja su proizvedena u opštinama u provinciji Avila u centralnoj Španiji. Vinogradi se nalaze na planinskim padinama, gde nadmorska visina mestimično premašuje visinu od 1.000 metara. Karakteristike zemljišta i klime reflektuju se u vinima, koja imaju karakterističnu voćnu aromu.
Ove dve nove oznake, pridružiće se listi od 2.235 proizvoda, vina i alkoholnih pića koji su već zaštićeni, a čije su informacije dostupne u bazi podataka.
Autor
Ivana Živanić
Više [+]
Ivana Živanić, dipl.ing-master poljoprivrede, rado istražuje aktuelnosti u poljoprivredi. Pristalica zdrave i bezbedne hrane.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Lice suše
Beskompromisna istina o poljima zarobljenim u klimatskoj krizi, gde je život pod naletom suše surovo spržen. Granica između bogatog roda i pepela postala je krhka poput jedne latice.
#RuralFoto #priroda