Latinska Amerika - hraniteljka sveta?

Latinska Amerika bi svojom proizvodnjom hrane mogla da bude hraniteljka sveta. To je, govoreći o ulozi poljoprivredne proizvodnje na svetskom nivou u Južnoj Americi, najavio Rikardo Sančez Lopez, direktor Održive svetske sigurnosti hrane pri Konzervacijskom veću Južne Amerike.

Sančez Lopez je naglasio značaj i ulogu brazilske proizvodnje hrane kao ključnog proizvođača prehrambenih zaliha koje će nahraniti svetsku populaciju i podržao Zero Hunger - inicijativu, čiji je cilj iskorenjivanje gladi i ekstremnog siromaštva u Brazilu. Ova inicijativa je nastala za vreme predsedništva Luisa Lule da Silve u 2003. godini i pokazala se izuzetno uspešnom. Sančez Lopez, koji je izabran za koordinatora Održive proizvodnje hrane u Latinskoj Americi, vidi veliki prostor za mala i srednja porodična poljoprivredna gazdinstva.

Menja se sistem proizvodnje hrane u Latinskoj Americi

Snažne monokulture i jako stočarstvo, poljoprivredne su konstante ovog kraja, ali, sada je naglasak stavljen na male proizvođače. "Povećanje kapaciteta zemljišta, sigurnosti u proizvodnji hrane, zaštita biorazličitosti, to su izazovi koji su pred nama i mi se s njima za sada uspešno nosimo. Zbog širenja poljoprivrednih površina, dolazi do krčenja šuma i pretvaranja neplodnog zemljišta u plodno, a cilj je da poljoprivrednici i ustanove za očuvanje životne sredine rade zajedno. U Brazilu, Meksiku, Kolumbiji, pa i Argentini, sve više zemlje se koristi za proizvodnju. Kakao i drvna industrija, a ne samo soja, dostižu proizvodnju koja bi mogla da igra veliku ulogu na svetskom tržištu", rekao je Sančez Lopez.

Obezbeđivanje tehničke podrške, praktičnih informacija i dostupnost tržišta su ključni, naglašava Sančez Lopez i dodaje da bi voleo da vidi da se, kako navodi, rezervno zemljište koje je još uveliko dostupno u latinskom delu Amerike, vrati u proizvodnju i efikasniju upotrebu jer zemlja ne daje svoj maksimum. Ohrabruje se dalja debata i međunarodna saradnja u iskorenjivanju siromaštva kako bi se zemlje suočile s izazovima današnjice.

Foto: depositphotos.com, @sunsinger