Tržište belog luka u nezavidnoj situaciji u mnogim zemljama - a cene?

Manjak belog luka na svetskom tržištu povećava njegovu cenu. Situacija nije ništa bolja ni u evrospkim zemljama, izveštava FreshPlaza. U Španiji i Francuskoj su vremenske neprilike uzele danak u vidu problematičnog kvaliteta, manjih prinosa i visokih cena, ali sa konkurencijom iz Kine, Italija se okrenula uvozu iz Južne Amerike. 

Tri evra za kilogram

Evropski kupci se uglavnom oslanjaju na kineske izvoznike. Za kilogram njihovog luka je potrebno izdvojiti tri evra, a cena rinfuzne robe je samo malo niža.

Na rast cene dodatno deluju logistički problemi, odnosno opasnost koja vreba na plovidbama kroz Crveno more i napade pobunjenika iz Jemena. Brodske kompanije sve više prekidaju transport.

Niži prinosi i slabiji kvalitet

Berba je pri kaju u Francuskoj i Španiji. Vremenske neprilike i pojava bolesti dovela je do smanjenja prinosa i kvaliteta. Na francuskom tržištu ponuda je manja zbog lošeg prinosa i nedostatka kineskog luka uzrokovan logističkim problemima u brodskom prevozu kroz Crveno more. 

Pad proizvodnje od 30 do 40 odsto zabeležen je u Španiji kao posledica smanjenja površina i prinosa, ali i lošijeg kvaliteta. Glavice su ostale sitne.

I Poljska je u potrazi za belim lukom, jer njena proizvodnja nije u stanju da zadovolji potrebe domaćeg tržišta. Uvozne kompanije su se okrenule Kini i Južnoj Americi iz koje pošiljke u Evropu stižu sredinom januara 2024. godine.

Italija kupuje beli luk iz Argentine i Čilea. Zemlje kao što su Egipat i Turska pokazuju sve veći interes za prodaju belog luka, jer su troškovi njegovog uzgoja u tim zemljama znatno niži nego u Italiji, Španiji ili Francuskoj. 

U Severnoj Americi predviđaju pad cena, jer očekuju luk iz Kalifornije, Argentine i Perua. Visoke cene bi mogle da uspore potražnju posle Nove godine, tako da neće biti iznenađujuće da dođe do sniženja u januaru.