Quench - Sorta pivarskog ječma

Među najboljim pivarskim sortama u Europi.

Osobina sorte:

• Srednje rana sorta
• Fakultativni pivarski ječam
• Biljka srednjeg rasta
• Visok udio zrna I. klase
• Ječam koji je zadobio srca proizvođača piva

Agro-Tehnološke karakteristike:

• Dobra otpornost na polijeganje
• Intenzivno busanje
• Sjetvena norma: 380 - 420 klijavih zrna/m²
• Vrijeme sjetve:
  - u jesenskom roku zadnja dekada listopada
  - u proljetnom roku što ranije
• Veliki broj produktivnih klasova

Otpornost na bolesti:

• Rhynchosporium: Tolerantan
• Lisna hrđa: Umjereno tolerantan
• Pepelnica: Umjereno tolerantan
• Helmintosporium: Tolerantan

Sladarske osobine:

• Slad odlične kvalitete
• Nizak sadržaj proteina
• Dobra kalibraža