Zadnje aktivnosti

Poslednje aktivnosti korisnika mogu videti samo registrovani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu videti samo registrovani korisnici.
Za kompletne funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Bela rotkva
  • 20.08.2023. 07:30

Kako proizvesti daikon - belu rotkvu?

Daikon je vrlo zdravo povrće koje se može pripremiti na mnogo načina. Čisti organizam, a njegov uzgoj nije zahtevan.

Foto: Depositphotos/koromelena.yandex.ru
  • 785
  • 52
  • 0

Još uvek stignete da posejete daikon (Raphanus sativus L. var. longipinnatus), orijentalnu sortu bele rotkve duguljastog oblika. Naziva se još i japanska rotkva, bela rotkva, mooli. 

Čistač organizma 

Uzgaja se zbog korena bogatog enzimima koji podstiču probavu, razgradnju masti. Koristi se i kao čistač organizma od toksina. Dakle, njegova konzumacija podstiče rad žuči i bubrega. Sadrži vitamine C, B1, B3, B6, a izvrstan je izvor kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, bakra i gvožđa. 

Može se jesti sveži, pečeni, pohovani, u varivima, supama ili ukišeljeni. Ima nešto aromatičniji ukus od obične rotkvice. 

Koristiti se mogu i listovi, ali dok su mladi. Takođe, konzumiraju se i tek iznikle klice. 

Kako uzgajati daikon? 

Seje se direktno u zemlju od juna do avgusta jer bi mu ranija setva svu snagu usmerila u stvaranje cvetova umesto korena. Uzgaja se na isti način kao i druge rotkve. 

Šta beremo i sejemo u avgustu?

Vadi se iz zemlje 45 do 70 dana nakon setve, zavisno od sorte, a pre prvih jačih mrazeva. 

Važno je da zemlja bude propusna kako bi se koren pravilno razvijao. U zbijenom tlu može doći do njegove deformacije. 

Seme se seje u pođubrenu zemlju, na dubinu od 0,5 do 1,5 cm. Posebno pazite na razmak između semena zimskih sorti koje imaju širi koren. Neka bude veći, 5 do 10 cm. Ako ste ga posejali pregusto, proredite kada biljčice dosegnu visinu desetak centimetara. 

U slučaju razdoblja bez kiše, redovno ga zalivajte, a pokoricu razbijte okopavanjem. 

Prihrana tokom razvoja nije potrebna, a posebno ne azotnim đubrivima koja pospešuju rast lista. 

Najbolje je vaditi ga uz pomoć vila ili ašova kako ne bi došlo do pucanja korena. 


Tagovi

Daikon Japanska rotkva Kako daikon Čistač organizma Uzgoj daikona Bela rotkva Setva daikona


Autorka

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi baštovanka s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.