• Uzgoj paprike
  • 26.09.2020. 10:00
  • Pomoravski okrug, Drenovac, Paraćin

Paprika: Ove godine slabi prinosi, ali je cena dobra

Prošla godina je bila solidna, a ove je za 30 odsto manje prinosa. Cena na veliko je 80 dinara, dok je na pijacama oko 100 dinara po kilogramu. Ta cena nam odgovara, kaže Saša Simić iz Drenovca.

Foto: Jelena Lukić
  • 167
  • 12
  • 0

Selo Drenovac kod Paraćina u ovom kraju Pomoravskog okruga poznato je po uzgoju paprika. Oko 50 domaćinstava od ukupno 500, bavi se proizvodnjom ovog povrća, na parcelama od 15 ari do 1,5 hektara. Svi imaju sistem za navodnjavanje kap po kap, jer u Donjem polju, gde se gaji paprika, vode ima na dva metra dubine pošto je blizu Velika Morava i zemljište je veoma plodno. 

Posle sankcija okrenuli se poljoprivredi

Jedan od proizvođača paprike je i Goran Milojević koji kaže da su Drenovčani počeli sa uzgojem paprika devedesetih godina prošlog veka.

"Meštani Drenovca su uglavnom bili radnici paraćinske Štofare i Staklare, i bavili su se i ratarstvom, dok su okolna sela bila povrtarska. Kako su za vreme sankcija i tranzicije fabrike propadale i ljudi ostajali bez posla počeli su da se bave povrtarstvom, a pre svega uzgojem paprika", kaže Milojević.

Nekada radili u Staklari, danas proizvode papriku

Njegovi roditelji već tridesetak godina uzgajaju papriku na pola hektara.

"Pošto su već stariji, ja sam uglavnom preuzeo taj posao. Ne mogu više od toga da obrađujem zato što imam posao u gradu, pa nemam više vremena. Inače od povrtarstva može da se živi, a da bi jedna porodica živela samo od prodaje paprika mora da ima bar 2,5 hektara."

Prinosi oko 30 tona po hekatru

On kaže da se proizvodnja paprike isplati pogotovo ove godine kada je zbog male proizvodnje cena bila dobra iako su prinosi slabiji.

"Ova godina je bila kišovita i teška za proizvodnju, ali je cena dobra. Isplativo je uprkos visokim ulaganjima. Prinosi su dobri ako se dobro uradi agrotehnika, oko 30 tona po hektaru. Paprika nije nikad jeftinija od 35 evro centi po kilogramu, a sada je evro po kilogramu", ističe proizvođač iz Drenovca.

Cena na veliko 80 dinara

Saša Simić iz istog sela proizvodnjom paprika bavi se već 20 godina. Trenutno, na 50 ari ima posađenu kurtovku koja se koristi za ajvar. Saša kaže da se ova proizvodnja isplati, ali sve zavisi kakva je godina. 

"Prošla godina je bila solidna, a ove ima za 30 odsto manje prinosa. Na 50 ari prinosi su ranije bili od 15 do 20 tona, a sada ako bude 10 tona - biće dobro. Cena na veliko je 80 dinara, a na pijacama oko 100 dinara po kilogramu. Trenutno nam odgovara ta cena", kaže Simić.

Teška sezona za proizvodnju, ali je cena zadovoljavajuća

Ovaj proizvođač je i predsednik Udruženja poljoprivrednika "Napredak"  iz Drenovca koje je osnovano sa ciljem da se pomogne proizvođačima paprike. Udruženje broji oko dvadesetak članova, a među njima ima i mladih ljudi koji žele da nastave porodičnu tradiciju ovog kraja. Drugo udruženje, koje takođe okuplja povrtare, je "Polj-Dren" i ono broji dvedesetak članova. Preko ovih udruženja povrtari su, ranijih godina, konkurisali kod opštine za brojne subvencije.

Problemi sa otkupom

Simić kaže da bi bilo dobro kada bi postojao organizovan otkup paprika jer bi tako proizvođači mogli da planiraju, a Milojević dodaje da sada povrtari iz Drenovca papriku uglavnom prodaju na zelenim i kvantaškim pijacama.

"Od 2011. godine imali smo, nekoliko godina zaredom, organizovan otkup. Papriku smo prodavali hladnjači u Leskovcu, ali cena je maksimum bila 30 evro centi po kilogramu. Pijačna cena je bila veća tako da više nije bilo interesovanja proizvođača za prodaju toj hladnjači. Posle toga ljudi su plasirali svoje proizvode na zelenim i kvantaškim pijacama u Kruševcu, Kraljevu, Kragujevcu, Mladenovcu i Beogradu", ističe Milojević.

Bolesti i nedostatak radne snage uzima svoj danak

Broj proizvođača paprika u Drenovcu se trenutno ne povećava. Ekspanzija je bila 2015. godine, ali se sada smanjuju površine pod paprikom.

"Problem je što, nakon dve godine, više na istoj parceli ne može da se sadi jer se javljaju bolesti, a teško se nalaze nove parcele. Takođe, problem je i što te parcele nisu jedna do druge."

Površine pod paprikom se, ipak, smanjuju

Još jedan od problema paprikara u ovom kraju je nedostatak radne snage, kaže Simić.

"Moja porodica, koju čine još i moja majka, supruga i sin, sve uglavnom radi sama. Radnici nam trebaju prilikom sadnje i berbe, a to nema ko da radi. Mladi nisu zainteresovani tako da rasad sade žene stare između 50 i 70 godina. Zato planiramo da preko udruženja kupimo sadilicu za papriku. Velika je cena pa zato moramo da se udružimo", ističe Simić i dodaje da oko paprika posla ima od marta do oktobra.

Simbolično okupljanje umesto manifestacije

U Drenovcu se već deset godina, krajem avgusta i početkom septembra, održava manifestacija "Dani paprike" koja okuplja proizvođače iz ovog sela, ali i susednih. Osim druženja, ovo je prilika da proizvođači razmene iskustva i prikaži svoje proizvode. Takođe se, u okviru manifestacije, organizuje i takmičenje u kuvanju ajvara, kao i izbor za najtežu i najdužu papriku.

Ove godine, zbog virusa korona, simbolično se okupilo oko desetak proizvođača, kako bi se tradicija nastavila, a sva izložena paprika poklonjena je domskom odeljenju manastira Sveta Petka u Izvoru kod Paraćina.


Foto prilog


Tagovi

Uzgoj paprike Površine po paprikom Dani paprike Saša Simić Cena paprike Goran Milojević Prodaja na kvantaškim pijacama


Autorka

Jelena Lukić

Više [+]

Diplomirani novinar. Novinarstvom se bavi od 2001. godine. Cilj joj je da predstavi uspešne ljude koji se bave poljoprivredom.