Pretraživanje tekstova
Loši vremenski uslovi, porast cena energije, štetočine, virusi, visoki troškovi radne snage i problemi sa prevozom naterali su proizvođače paradajza da se okrenu isplativijem povrću.
Ove sezone uobičajena tema na globalnom tržištu paradajza je sve veći pritisak virusa poput smeđe naboranosti ploda (ToBRFV), kao i promenljivi vremenski uslovi i rastući troškovi proizvodnje. Viša cena energije u većini zemalja posebno je zabrinjavajuća jer se severna hemisfera oslanja na uzgoj pod veštačkim svetlom za vreme tamnijih dana u zimskim mesecima. Svi ti faktori znače i višu cenu ovog povrća, piše fresh plaza.
U holandskim i belgijskim staklenicima rasveta je već neko vreme upaljena. Mnogi koji je koriste, zbog visoke cene energije odustaju od takve proizvodnje.
Ove je godine, uglavnom zbog problema sa bolestima, cena tokom letnje sezone bila na nivou zimske jer su povrtari bili prisiljeni da očiste svoje staklenike nakon što su biljke zaražene virusom ToBRFV. Poslednje ažurirane službene brojke pokazuju 29 infekcija u Holandiji i 12 u Belgiji. Posledično, uzgajivači su se okrenuli novim vrstama povrća poput krastavaca ili paprike.
Nakon visokih cena letos, usledila je jesen u kojoj su one ostale na istom nivou, a činilo se i da mogu da nastave da rastu, suprotno trendovima poslednjih godina. Poslednjih nedelja trend rasta se stabilizovao.
Zbog niskih temperatura u Nemačkoj potražnja je značajno pala. Uprkos tome, ponuda različitih sorti je velika kao i uvek, tako da se potražnja lako može zadovoljiti. Ponuda na tržištu iz Holandije je osetno smanjena, dok se ona iz Španije povećala, ali i tamo probleme stvaraju rastući troškovi energije. Preostale uglavnom dolaze iz Maroka, Belgije i Italije.
U proteklih godinu dana, zaključno sa septembrom 2021. više od 89 odsto italijanskih porodica barem jednom kupovalo proizvode iz kategorije paradajza. Inače, Italijani kupuju ovu vrstu povrća 17,2 puta godišnje, po prosečnoj ceni od 2,10 evra za kilogram.
EU proizvodi i izvozi manje svežeg paradajza, ali raste potražnja za prerađenim
Za njihove proizvođače ova sezona bila je teška. Leti su zabeležene visoke temperature koje su prepolovile prinose, a prisutan je bio i ToBRFV. Porasli su i troškovi. Na primer, prosečna cena čeri paradajza od 1,50 evra/kg samo je delimično isplatila troškove. I sada, u jesen, oslabila je potražnja sa stranih tržišta, poput Nemačke i Austrije, zbog nastavka pandemije. S obzirom na neizvesnost, verovatno će se neki povrtari u budućnosti odlučiti na smanjenje površina pod paradajzom.
Prema prvim procenama, španski će uzgajivači smanjiti svoje površine uzgoja za tri odsto u odnosu na prošlu sezonu kada su one bile blizu 8.400 hektara. Visoki troškovi proizvodnje, posebno radne snage, jaka međunarodna konkurencija, uglavnom iz Maroka, kao i problemi uzrokovani virusima i štetočinom Tuta absoluta, zajedno sa cenama koje ne ispunjavaju očekivanja uzgajivača, dovode do smanjenja proizvodnje. Mnogi se stoga okreću isplativijim kulturama kao što su paprika i tikvice.
Cene paradajza tamo su značajno pale zbog velikih količina na tržištu tokom prošlog meseca. Prosečna pala je za 42 odsto na 0,25 evra po kilogramu zbog povećanja ponude. Međutim, očekuje se prekretnica jer kiša otežava berbu u severnoj regiji.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Globalno tržište Paradajz Ponuda Potražnja Cene Troškovi Povrće Proizvodnja Pandemija
Autorka
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
pre 1 nedelju
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
pre 2 nedelje
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
pre 2 nedelje
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
pre 2 nedelje
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
pre 2 nedelje
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.