Pretraživanje tekstova
Proizvođači parmske pršute ostvaruju godišnju prodaju u vrednosti od oko 1,7 milijardi evra. Strahuju da će se zatvoriti njihovo glavno izvozno tržište
U Italiji raste broj divljih svinja zaraženih afričkom svinjskom kugom, u tolikoj meri da je Konzorcijum za proizvodnju parmske pršute pozvao angažovanje vojske kako bi u sledećih tri do pet godina odstrelili milion divljih svinja i smanjili njihovu populaciju za 60 do 80 odsto.
Italijanska vlada je spremna da aktivira 177 vojnika koji bi uz lovce odstrelili divlje svinje, piše huffingtonpost.it.
Ako bi se bolest prenela na domaće svinje, ekonomska šteta bi bila ogromna. Proizvođači parmske pršute koja nosi EU oznaku izvornosti, ostvaruju godišnju prodaju u vrednosti od oko 1,7 milijardi evra. Konzorcijum poručuje da bi trebalo povećati finansijska sredstva za biosigurnost, zamke i ograde i angažovati više lovaca.
U regiji Emilia Romanja, kojoj pripada i Parma, glavni grad u proizvodnji pršute, do sada je zabeleženo 105 slučajeva ASK kod divljih svinja.
Iz predostrožnosti su Kina, Japan, Južna Koreja, Tajvan, Srbija, a od nedavno i Kanada, blokirale uvoz italijanskih suhomesnatih proizvoda. Kada bi se na isto odlučile i SAD, glavno izvozno tržište, to bi za italijanske proizvođače postao veliki problem.
Naglašavaju da se virus u 14 meseci sazrevanja šunke neutrališe, ali su svesni straha potrošača i država uvoznica od širenja epidemije.
Afrička svinjska kuga je u Italiji prisutna od 2022. godine.
Tagovi
Italija Afrička svinjska kuga Vojska Ekonomska šteta Proizvodnja pršute Parmska pršuta
Autorka
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Šljiva u različitim fazama cvetanja. Sada je vreme da blagovremeno reagujete i zaštitite je od monilioze..