Mleko ovaca i koza koje se hrane senom, dobilo oznaku TSG

Evropska komisija odobrila je prijavu za registraciju mleka ovaca i koza koje se hrane senom, u Registar garantovano tradicionalnih specijaliteta - Traditional Speciality Guaranteed (TSG), navodi Ag-Press.  

Nazivi su zaštićeni na pet jezika: nemačkom, engleskom, italijanskom, francuskom i španskom jeziku. Pa tako ovčije mleko, dobijeno od životinje hranjene senom ima nazive: "Schaf - Heumilch", "Sheep’s Haymilk", "Latte fieno di pecora", "Lait de foin de brebis" ili "Leche de heno de oveja". Isto je i sa kozjim mlekom, a nazivi su mu: "Ziegen-Heumilch", "Goat’s Haymilk", "Latte fieno di capra", "Lait de foin de chèvre" ili na španskom "Leche de heno de cabra". 

Proizvodnja mleka od sena smatra se najprirodnijim načinom proizvodnje. Ovakvo mleko dolazi od životinja iz održivih tradicionalnih mlečnih farmi koje za proizvodnju mleka ne koriste fermentisanu hranu. 

Oznaka Garantovano tradicionalni specijalitet, naglašava tradiciju proizvodnje, a ne poreklo i odnosi se na proizvode čiji sastav ili način proizvodnje imaju tradicionalni karakter.

Mala EU škola - šta su zaštićeni proizvodi?

Ovi nazivi pridružiće se popisu od više od 1.445 naziva već zaštićenih proizvoda, a koje možete pronaći na ovom linku.