Proizvodićemo "prašku šunku" još samo tri godine

Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine podnelo je u ime proizvođača "praške šunke" u Srbiji obrazložen prigovor na zahtev za registraciju tog proizvoda kao tradicionalno garantovanog specijaliteta (TSG), koji je podnela Češka. Rezultat je taj da će prerađivači mesa u našoj zemlji samo još tri godine moći da proizvode namirnicu sa nazivom "praška šunka".

Kako je navedeno u saopštenju Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije, nakon što je zahtev Češke objavljen u Službenom glasniku EU u maju prošle godine, naše ministarstvo je organizovalo više radnih sastanaka sa predstavnicima proizvođača i stručnih institucija iz oblasti proizvodnje i prerade mesa radi pribavljanja argumenata za prigovor na taj češki zahtev.

Napori ministarstva i proizvođača doneli rezultat

Uloženi napori su uspeli, pa je Češka proizvođačima "praške šunke" u Srbiji odobrila trogodišnji prelazni period tokom kojeg mogu da proizvode i stavljaju u promet proizvod pod tim nazivom, koji ne odgovara uslovima navedenim u specifikaciji proizvoda kao TSG. Sporazumom je našim proizvođačima data mogućnost da koriste ćirilično pismo za njegovo označavanje. Takođe je dogovoreno prelazni period počne u momentu kada "praška šunka" bude registrovana kao tradicionalni garantovani specijalitet.

Foto: birte / Pixabay