U godinama kada vremenski uslovi ne pogoduju ratarskim kulturama, dodatni problem može nastati ako se u skladištu pojave štetočine. Zato je neophodno skladište pripremiti, bez obzira da li je u pitanju silos ili tavan u privatnoj kući.
Za proizvođače pšenice i kukuruza veoma je bitno da nakon žetve i berbe zadrže kvalitet zrna u skladištima. Štetočine u kratkom vremenskom periodu mogu naneti značajne štete, a gubitak može biti i preko 10 procenata u odnosu na količinu koja je uneta u skladište.
"Gubitak koji mogu napraviti štetočine u skladištu ima nepovratni uticaj na kvalitet i tržišnu cenu, jer skladišni insekti prvenstveno napadaju klicu, zatim celo zrno, a svojim izmetom ga zagađuju. Istovremeno, žito napadnuto insektima, podložnije je napadu pojedinih gljivica", objašnjava diplomirani inženjer agronomije Slađana Gavrilović, savetodavac za zaštitu bilja u Poljoprivrednoj savetodavnoj i stručnoj službi Valjevo.
Stručnjaci zato imaju niz saveta za proizvođače, a to se pre svega odnosi na preventivne mere.
"Za čuvanje kukuruza u zrnu i klipu, potrebno je voditi računa o visini vlage pre berbe, a čuvanjem i sušenjem treba zaustaviti razvoj gljiva, njihovu fiziološku aktivnost i produkciju mikotoksina. Što se tiče sušenja zrna posle berbe, optimalno je da bude do 14 procenata vlage i to treba da se obavi najkasnije dva dana posle berbe. Treba voditi računa da se u skladištu ne pojavi kondenzacija, a to se postiže na taj način da se u skladište ne unosi toplo zrno nakon sušenja."
U skladištima se zrno ili klipovi čuvaju najčešće u drvenim ili metalnim koševima, ali se mora voditi računa da ona prethodno budu temeljno očišćena i da se izvrši tretman protiv štetočina.
"Veoma je važno da se kukuruz nikada ne skladišti direktno na betonu, jer se i u tom slučaju može kondenzovati vlaga. Nikako ne treba mešati stare i nove žitarice, odnosno treba odvojiti rod iz prethodne godine. Skladište se mora provetravati i mora se osigurati da skladišni prostor ima neometan protok vazduha. Važno je i da u skladištu održavati odgovarajuću temperature."
Da bi se zrno održalo, ne sme biti oštećeno mehanički, jer je onda podnožnije truljenju i napadu insekata.
Predstoji nam berba kukuruza - šta je bitno prilikom skladištenja?
"Bolesni klipovi se moraju odstraniti i Poljoprivredna savetodavna i stručna služba Valjebo svake godine pre berbe obavlja vizuelni pregled klipova merkantilnog kukuruza. Na taj način se utvrđuje eventualno prisustvo oštećenja koja mogu napraviti insekti, a isto tako je veoma važno utvrditi da li postoji prisustvo gljivica i na osnovu takvog pregleda daje se procena zdravstvenog stanja, izražena u procentima napadnutih klipova", objašnjava Gavrilovićeva.
Žitni moljac je prisutan svuda, a sa žitnim žiškom pričinjava najveće štete na uskladištenim proizvodima. Uskladište dospeva kada se sa zaraženim klipovima unese u ambar ili neko drugo skladište i tada se zaraza širi. To se najčešće dešava kod malih poljoprivrednih proizvođača koji nakon berbe, klipove kukuruza skladište bez sušenja. Oštećeno zrno kukuruza, kada ga napadne gusenica žitnog moljca gubi i do trećine svoje težine, a pšenica može izgubiti i preko 50 odsto i ta zrna su neupotrebljiva za ishranu. Poseban problem može nastati na semenskim zasadima jer se gusenica hrani klicom.
Žitni žižak živi i razvija se u skladištima i nanosi štetu svim vrstama strnih žita, kukuruzu, pirinču. Stručnjaci savetuju da se u cilju smanjenja brojnosti štetočina koristi neki od insekticida, ali i da je veoma bitno da se prate uputstva prilikom korišćenja.
Tagovi
Autorka
Setva uljane repice: Šta je pametno činiti u sušnim uslovima?
Plesni u kukuruzu nakon suše i visokih temperatura - ne odlagati berbu
Ministarstvo ne određuje cenu. Razgovori, posle predstavnika uljara, nastavljaju se i sa ratarima
"Uspostavite trgovanje bez kartelskog dogovora cena", poručuju proizvođači suncokreta
