Lupine su odlična zamena za soju, obogaćuju zemljište azotom i kvalitetno zelenišno đubrivo.
Lupina je visokovredna biljka koja se koristi u ishrani životinja, za azotofiksaciju i sideraciju, odnosno zelenišno đubrivo. Formira veliku količinu zelene mase i sadrži do 50 odsto proteina. Zbog toga je sve više cenjena u ishrani životinja, posebno stoke, svinja, živine i ribe. Njena upotreba povećava produktivnost i smanjuje troškove proizvodnje.
U ishrani životinja najviše se uzgajaju lupine s niskim sadržajem alkaloida: bela Lupinus albus, uskolisna ili slatka L. angustifolius i žuta lupina L. luteus.
Formira jak koren koji dospeva u dubinu do dva metra. Pripada porodici mahunarki i najbolja je azotofiksirajuća vrsta. Bakterije vežu azot iz vazduha i skladište ga u kvržicama koje stvore na korenu. Tako obogaćuje zemljište i pomaže u ishrani drugih biljaka. Već posle jedne godine povećava se sadržaj azota i smanjuje kiselost zemljišta.
Osim toga, koristi se kao zelenišno đubrivo ili siderat. Zelena masa se zaorava na dubinu do 20 centimetara. Maksimalni učinak se postiže kada se pokosi pre punog cvetanja. Tada je sadržaj azota najveći. Povećava sadržaj biljnih hraniva i organske materije, suzbija korov i štiti zemljište od erozije. Pre sadnje sledećeg useva treba da prođe najmanje mesec dana.
Po sadržaju proteina i aminokiselina te nutritivnim svojstvima odlična je alternativa soji, posebno sojine sačme. Prednost je što zrno lupine ne sadrži inhibitore tripsina, a kada se ekstrudira dobija se hrana ukusna za životinje. Seme sadrži od 32 do 46 odsto proteina, zavisno od vrste. Sadrži više proteina od soje, graška i grahorice. U jedan kilogram zrna lupine nalazi se tri puta više proteina od zrna žitarica i 1,5 puta više od graška.
Odlikuje se boljom probavljivošću i apsorpcijom u želucu životinja. Sadrži dijetalna vlakna, alkaloide, oligosaharide, tanine, saponine i druge materije. Granična vrednost sadržaja alkaloida za krmne sorte je do 0,3 odsto u zrnu i do 0,14 odsto u zelenoj masi u odnosu na suvu materiju.
Osim zrna, zelena masa se može silirati. Brzo raste i manje je gorka. Može da se seje od početka marta do kraja avgusta i tokom septembra u zavisnosti od vremenskih uslova.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorka