Šaran već koristi prirodnu hranu koja se nalazi u vodi - fauna sa dna. Pored toga, radnici ribnjaka mu obezbeđuju dodatnu hranu.
Na svega desetak kilometara od strogog centra glavnog grada Srbije - u Krnjači, nalazi se prava oaza. U pitanju je ribnjak "Mika Alas" čijim se šaranom snabdeva veliko beogradsko tržište. Izgradnjom nasipa, kako Dunav ne bi plavio, ostala je velika depresija vode - idealna za uzgoj ribe.
"Imamo veliko jezero od 200 ha, to je tovilište u koje ubacujemo ribu od pola do kilogram težine. Od marta do oktobra, novembra ona naraste do dva, tri ili četiri killograma. U novembru se ta riba izlovljava i skladišti u zimovnicima, koji imamo ukupno 16", opisuje Bojan Đurđević ispred ovog ribnjaka i dodaje da je godišnja proizvodnja 200 do 300 tona.
"U najboljim godinama, ovaj ribnjak uspevao je da proizvede i 400 tona ribe."
Šaran već koristi prirodnu hranu koja se nalazi u vodi - fauna sa dna. Pored toga, radnici ribnjaka mu obezbeđuju dodatnu hranu.
"Već petnaestak godina postoji ta ekstrudirana granula, koja predstavlja kompletan obrok. On u toj granuli dobije sve što mu je potrebno, i od proteina i masti i ugljenih hidrata i vitaminsko-mineralni deo. Ali, jako je važno da imamo zdravu strukturu prirodne hrane iz jezera - taj zooplankton, jer se pokazalo da je ona bitna za zdravlje ribe. Nećemo od nje dobiti neki veliki prirast, ali ćemo dobiti zdravlje", rekao je Đurđević i dodao da "kad se sve sabere to je jako bitno".
Više o ovoj temi pogledajte u videu:
Tagovi
Autorka
