Premiksi kao dodaci stočnoj hrani - na šta obratiti pažnju?

U uslovima intenzivne proizvodnje u stočarstvu potrebe životinja za svim hranljivim materijama su vrlo velike i moraju precizno da budu podmirene. Veliki deo hranljivih materija obezbeđuje se iz osnovnih energetskih, proteinskih i mineralnih hraniva.

Ipak, potrebe za pojedinim vitaminima i mikroelementima ne mogu potpuno i sigurno da se podmire na taj način, jer sadržaj i iskorišćenost ovih materija iz osnovnih hraniva veoma varira i zavisi od mnogih faktora. Kako navodi savetodavac za stočarstvo u PSSS Kruševac Boban Rosić, zbog toga se već dugo vremena u hranu dodaju čisti sintetizovani preparati pojedinih vitamina i mikroelementi u mineralnoj, najčešće sulfatnoj formi.

"Ove hranjljive materije dodaju se u obliku premiksa, a to se čini iz razloga što su količine ovih materija koje treba uključiti u kompletne smeše izuzetno male i ako se u smešu dodaju direktno, zajedno sa ostalim hranivima nije moguće njihovo homogeno mešanje", pojašnjava ovaj stručnjak.

Različite vrste premiksa

Kako navodi, premiksi su po svom sastavu vrlo različiti i zavise od vrste i kategorije životinje.

"Premiksima se u hranu ne unose samo vitamini i mikroelementi, već i kokcidostatici, antibiotici (pilići, brileri ) i neki drugi aditivi, koji se takođe dodaju u vrlo malim koncentracijama. Komponente premiksa se mešaju sa određenom količinom fino samlevenog kukuruza, pšenice ili stočnog brašna koji služe kao nosač. Takođe se preporučuje dodavanje masti, u cilju sprečavanja gubitaka putem prašine."

Kako uzgajati mušku prasad za priplod?

Na našem tržištu su uobičajeni tzv. 1 % premiksi, koji su predviđeni da se mešaju u količini od jednog kilograma na 100 kg koncentrata.

"Prilikom postupka sastavljanja premiksa potrebno je znati koncentraciju aktivne materije za vitamine i mikroelemente, kao i potrbnu koncentraciju vitamina i minerala. Potrebna koncentracija u premiksima za ishranu preživara zavisi od količine koju će životinja konzumirati", kaže Rosić i dodaje da nije najvažnije kolika je koncentracija vitamina i minerala u premiksu, već je važno koliko se konzumira dnevno vitamina i minerala.

Komponente moraju biti redovno kontrolisane

Kaže da je osnovni smisao proizvodnje i upotrebe kompleksnih premiksa uključivanje u njihov sastav mnogo većeg broja materija.

"Osim vitamina i mikroelemenata, u premiksu se nalaze i makroelementi, zatim dikalcijum-fosfat, kreda i so, kao i aminokiseline koje se dodaju u cilju povećanja biološke vrednosti proteina i njihovog efikasnijeg iskorišćavanja. Od aminokiselina najčešće se uklučuje lizin kao prva limitirajuća aminokiselina, i metionin."

Proizvodnja kvalitetnog premiksa zahteva kvalitetnu opremu za mešanje, precizne vage za odmeravanje i naravno savesnu i stručnu radnu snagu.

"Osim toga, komponente koje ulaze u sastav premiksa moraju biti redovno kontrolisane i analizirane. Posebno je potrebna kontrola preparata i pojedinih vitamina, s obzirom na to da vitamini tokom lagerovanja gube svoju aktivnost, naročito ako se  čuvaju u nepovoljnim uslovima", zaključuje ovaj savetodavac.