U 2024. sektor živinarstva zabeležiće skroman globalni rast?

Sektori živinarstva i akvakulture sledeće će godine zabeležiti skroman rast jer se proizvodnja životinjskih proteina suočava sa nepovoljnim tržišnim uslovima.

Stručnjaci iz Rabobanka, prenosi Poultry World, saopštili su kako se ovaj sektor bori sa smanjenjem marži, a pad će da se dogodi za govedinu, svinjetinu, te ribu i plodove mora iz divljeg ulova.  

U svom izveštaju o predviđanjima za globalnu proizvodnju životinjskih proteina u 2024., analitičari kažu da će viši troškovi proizvodnje i manje snabdevanje povisiti cene ovih proizvoda te ograničiti globalnu potrošnju. Iako će troškovi inputa i inflacija verovatno da padne, i dalje će da bude na višem nivou nego pre pandemije Kovida.

Demografske promene takođe će da dovedu do ograničenog tržišta rada i povećanja troškova proizvodnje, dok će smanjeni rast stanovništva usporiti potrošnju. Na drugim mestima će doći do pritiska vezanog za ulaganje u nadogradnju proizvodnih sistema kako bi se zadovoljile potrebe tržišta u nastajanju, ispunili regulatorni zahtevi i zadovoljili potrošači zabrinuti za održivost. Tekući izazovi kao što su bolesti i loši vremenski uslovi dodatni su problemi za sektor, kažu u Rabobanku.

Regionalni rast proizvodnje živine

Sektor živine će se sledeće godine povećati, iako će rast biti manji nego 2023. Na regionalnom nivou, Brazil i jugoistočna Azija zabeležiće najbrži rast proizvodnje živine i mesa, ali ponovno će da bude manje značajan nego prošle godine, delom zbog bolesti koje su i dalje veliki rizik za proizvodnju.  

Kina, Australija i Novi Zeland zabeležiće manje značajan rast, pri čemu će živina biti najbolje plasirana u Kini, a svinjetina i govedina pod pritiskom. Evropa i Severna Amerika osetiće sveukupno smanjenje proizvodnje, ali porast potrošnje mesa živine.

U međuvremenu, pretnja koju za ovaj sektor predstavljaju alternative biljnog porekla je u opadanju, a kupci i investitori navodno okreću leđa takvim proizvodima.

Proizvođači će se morati prilagoditi

Globalni strateg za životinjske proteine Rabobanka Džastin Šerard, rekao je da će uprkos krizi troškova života koja vrši pritisak na finansije potrošača, ipak postojati potražnja za životinjskim belančevinama, ali kompanije moraju da učine više kako bi bile korak ispred. 

"Da bi kompanije održale uspeh iz proteklih nekoliko godina, bitno je da se prilagode strukturnim promenama na tržištu. Trebaju da se pripreme za prelaz svojih lanaca snabdevanja na poslovanje sa visokim troškovima i malim maržama."

Šerard je rekao da ovi proizvođači treba da poboljšaju produktivnost, revidiraju svoje postojeće portfelje, ojačaju partnerstva u lancu snabdevanja, povećaju ulaganja u nove proizvode i prilagode cenovne strategije kako bi se nosili sa nadolazećim izazovima.

"Oni koji budu pokazali agilnost u prilagođavanju novom okruženju i uspeju da ovladaju željama potrošača koji su spremni da plate za određene preferencije, iskoristiće ograničeno tržište i doći na vrh", poručio je.