Farma na kojoj će se uzgajati 20.000 koza biće namenjena proizvodnji mleka. Ulaganja su procenjena na 4,5 milijardi rubalja.
U Rusiji se planira izgradnja najveće farma koza i to u u okrugu Pičevski u Tambovskoj oblasti. Mlečno stado imaće ukupno 20.000 životinja, a vlasnik farme kompanija "Burton", prenosi agroxxi.
"Obim ulaganja u projekat procenjuje se na 4,5 milijardi rubalja (oko 50 miliona evra, op.a.)", rekla je Olga Kamneva, upravnica odeljenja za regionalni razvoj Tambovske oblasti. Pretpostavlja se da će ovo preduzeće u toj zemlji postati najveće za proizvodnju kozjeg mleka, a otvoriće se oko 200 radnih mesta.
Prema Ministarstvu poljoprivrede oblasti Tambov, tamo postoji nekoliko malih farmi čija stoka ne prelazi 350 do 400 koza, a većina ih je stvorena zahvaljujući državnoj podršci.
Rusiji nije potrebno evropsko mleko - sve su bliže samodovoljnosti?
Njihovi proizvodi u obliku svežeg mleka, svežeg sira i drugih vrsta sireva uglavnom se prodaju na poljoprivrednim tržištima u regiji ili na maloprodajnim mestima pod vlastitim robnim markama.
Prema podacima Eurostata, 2019. godine u Evropskoj uniji je proizvedeno 2,5 miliona tona kozjeg mleka. Države koje ga najviše proizvode su Španija, Grčka i Rumunija.
Prosečna cena za ovce i koze širom EU 2019. godine je bila niža za tri odsto u odnosu na 2018., dok je pad od 7,5 odsto zabeležen u odnosu na 2015. godinu.
Više od 65 odsto svetske populacije konzumira kozje mleko, piše healthline. Ono je bogato proteinima i kalcijumom, a za razliku od kravljeg lakše je za probavu i sadrži manje laktoze.
Podsetimo i na uzgajivača koza iz Francuske, Paskala Hugera koji je automatizovao svoju farmu kako bi imao više vremena za bolju brigu o životinjama. On se brine za stado od 400 koza sanske pasmine, a mleko prodaje proizvođačima sireva.
Tagovi
Autorka
Bolest kvrgave kože samo 50 km od švajcarske granice, uvedene stroge mere
Evo na šta paziti kod izgradnje objekta za držanje koka nosilja
Farma Kovačević: Nekada uspešna mlekara - danas tovilište teladi i junadi
Oboren rekord: Polovina bika Brangusa prodata za preko 170.000 američkih dolara
