Zadnje aktivnosti

Poslednje aktivnosti korisnika mogu videti samo registrovani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu videti samo registrovani korisnici.
Za kompletne funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Optimalni uslovi
  • 14.12.2024. 16:00

Uticaj niskih temperatura na govedarsku proizvodnju. Koje su optimalne?

Ukoliko im nije dostupna kvalitetna hrana i obrok nije dobro izbalansiran, grla počinju da gube na težini. Ekonomski isplativa proizvodnja mleka je moguća samo u optimalnim uslovima

Uticaj niskih temperatura na govedarsku proizvodnju. Koje su optimalne?
Foto: Shutterstock/SGr
  • 382
  • 27
  • 0

Ovo je period godine kada stočari posebno vode računa o temperaturnim uslovima u svojim objektima, kao i o uticaju niskih temperatura na govedarsku proizvodnju. Na šta treba obratiti pažnju u zimskim mesecima, otkriva savetodavac za stočarstvo u PSSS Loznica Dejan Obradović

Goveda su toplokrvne životinje, a to znači da im je temperatura tela konstantna i zahvaljujući mehanizmima termoregulacije održava se na 38 oC.

"U odnosu na druge vrste životinja, goveda su prilično otporna na uticaje spoljašnjih faktora kao što su hladan vazduh, vetar, visoka vlažnost, a koji nekad dovode i do smrtnih ishoda. Ta otpornost proizilazi od debele kože, masnih naslaga i pokrivaču od dlake", objašnjava ovaj stručnjak, dodajući da omotač od dlake do polovine zime sve više raste tako da goveda postaju sve otpornija.

"Ukoliko je dlačni pokrivač zaprljan ili vlažan znatno se smanjuje termoizolaciona sposobnost."

Koja je optimalna temperatura u štalama?

Ekonomski isplativa proizvodnja mleka je moguća samo u optimalnim uslovima, a termički neutralna zona za goveda je od 10 do 20 oC.

"Optimalna temperatura za mlečna goveda je od 10 do 15 oC dok zona komfora iznosi 5 do 21 oC. Optimalna relativna vlažnost vazduha je od 50 do 75 odsto. Štale moraju biti prostrane, visokih plafona, otvorenih zidova", napominje ovaj savetodavac.

Tokom zime temperatura u štalama treba da bude nekoliko stepeni viša u odnosu na spoljnju temperaturu (Foto: Julijana Kuzmić) 

Tokom zime, temperatura u štalama treba da bude nekoliko stepeni viša u odnosu na spoljnju temperaturu. Štala treba da štiti grla od padavina, vetra, snega, promaje, a ne da ih guši ustajalim vazduhom prepunim štetnih gasova.

"Grlima treba omogućiti dovoljno suve prostirke koja ih štiti od hladnih podova, kao i od bolesti papaka. Niske temperature ispod 0 oC ne moraju da utiču znatno na proizvodnju mleka. Zimi dolazi do povećanja mlečne masti u mleku, kao i suve materije."

Obratiti pažnju na vime

Kritična temperatura, zavisno od uzrasta, rase i dlačnog pokrivača može biti i do -8 oC.

"Kada su niske temperature u pitanju posebnu pažnju treba obratiti na vime i to pre i nakon muže. Pre muže vime treba što pre obrisati kako ne bi usled vlage došlo do pucanja i stvaranja malih rana gde bi se stvorila mogućnost prodiranja mikroorganizama", kaže Obradović, dodajući da posle muže vime treba tretirati zaštitnim sredstvima.

"Treba voditi računa da u zimskom periodu nakon stavljanja dezinfekcionih sredstava na vime ne ostanu kapi vode koje bi dovele do zamrzavanja i oštećenja tkiva, već čistom krpom treba izbrisati vime."

Prilagoditi ishranu

On napominje da se kravama tokom zime obično povećava apetit, jer je potrebna energija za održavanje stalne telesne temperature. Zato je neophodno povećati sadržaj energije u obroku. Unosom veće količine hrane ona brže prolazi kroz digestivni trakt, tako da je svarljivost takve hrane manja.

"Ukoliko se temperature veoma niske praktična preporuka je da se krave hrane u toku noći. Varenjem hrane oslobađa se energija koja pomaže da se grla zagreju, a noću su temperature i najniže. Za svaki stepen niže temperature ispod kritične tačke potrebno je dva odsto više energije u suvoj materiji obroka."

Kako hraniti krave u zimskom periodu?

Ukoliko im nije dostupna kvalitetna hrana i obrok nije dobro izbalansiran, grla počinju da gube na težini, jer troše rezerve da očuvaju telesnu temperaturu. Takve krave imaju problema sa reprodukcijom, tele manje vitalnu telad, nemaju dovoljno kolostruma.

"Hrana koja se daje tokom zime nikako ne sme biti smrznuta, a to se posebno odnosi na silažu i treba izbegavati da se daju površinski slojevi. Posebna pažnja mora se obratiti na dostupnost i kvalitet vode u zimskom periodu, mora biti čista, higijenski ispravna, pojilice ne smeju da mrznu. Temperatura vode treba da bude od 5 do 18 oC", napominje ovaj stručnjak.

Za kraj, dodaje da su telad posebno osetljiva kategorija goveda, jer imaju male količine telesnih rezervi.

"Termički neutralna zona za telad je od 13 do 20 oC uz relativnu vlažnost vazduha 65 do 80 odsto. Telad se lako adaptiraju na niske temperature ukoliko imaju suvu prostirku, zaštitu od vetra, promaje i padavina i ukoliko je relativna vlažnost vazduha optimalna", zaključuje Obradović.


Izvori

Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije


Tagovi

Temperature u štalama Optimalne temperature za goveda Mlečnost Vlažnost vazduha Čišćenje vimena Suva prostirka Dejan Obradović


Autorka

Dinka Bogunović

Više [+]

Diplomirana novinarka, zaljubljena u pisanu reč. Trudi se da bude dorasla novinarskom postulatu: "Rečima usko, a mislima široko".