Zadnje aktivnosti

Poslednje aktivnosti korisnika mogu videti samo registrovani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu videti samo registrovani korisnici.
Za kompletne funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Perspektive voćarstva
  • 21.04.2019. 17:00

Stanje i perspektiva koštičavog voća u Srbiji

U Srbiji po broju stabala dominiraju koštičave voćne vrste. Tome su prema rečima stručnjaka doprineli izuzetno povoljni prirodni uslovi za njihovo gajenje. U poslednjih desetak godina je ukupan broj stabala šljive neznatno smanjen, dok su primetne i promene sortimenta.

Foto: Depositphotos/simazoran
  • 633
  • 33
  • 0

Kada je reč o voćarstvu u Srbiji po broju stabala dominiraju koštičave voćne vrste. Tome prema rečima savetodavca za voćarstvo i vinogradarstvo diplomiranog inženjera Dejana Jocića najviše doprineli izuzetno povoljni prirodni uslovi za njihovo gajenje. U poslednjih desetak godina je ukupan broj stabala šljive neznatno smanjen, dok su primetne i promene sortimenta. Sve češće i više se uzgajaju čačanska lepotica, stenlej i čačanska rodna, dok se rakijske sorte šljiva manje gaje. Kao podloga se i dalje dominantno koristi sejanac džanarike (Prunus cerasifera), dok se vegetativne podloge manje bujnosti upotrebljavaju sporadično. One nisu ušle u masovniju proizvodnu praksu, pa su samim tim i iskustva sa njima nedovoljna da bi se izvukli odgovarajući zaključci.

Breskva je po zastupljenosti peta koštičava voćna vrsta u Srbiji

Jocić ističe da se u strukturi voćarstva naše zemlje, po broju stabala, breskva nalazi na petom mestu, iza šljive, jabuke, kruške i višnje. Tokom poslednje decenije broj stabala, prinos po stablu i ukupan prinos su u stalnom porastu. U našim plantažnim zasadima danas se uzgajaju sorte srednjeg i srednje kasnog vremena sazrevanja krasthaven i favet, dok je najzastupljenija podloga sejanac vinogradarske breskve. Glavne odlike gajenja kajsije u Srbiji su regionalna ograničenost i variranje proizvodnje. Rast tražnje plodova za konzumiranje u svežem stanju uslovio je uvođenje novih sorti kao što je roksana i domaćih NS - 4, NS - 6 i NS - rodna.

Trešnja doživljava ekspanziju

Dejan Jocić objašnjava da se u poslednje vreme prinos trešanja po stablu povećava. To se može objasniti krčenjem starih i podizanjem novih zasada. U njima dominiraju produktivnije sorte i primenjuje se savremenija tehnologija gajenja. U odnosu na višnju trešnja je profitabilnija voćna vrsta, što je zajedno sa većom tražnjom, razlog zbog kojeg trešnja doživljava ekspanziju. Poslednjih godina, tendencija ka podizanju novih zasada, naročito na slabije bujnim vegetativnim podlogama, donosi u našu zemlju i novije sorte aktuelne u zasadima trešnje u Evropi i svetu. To su pre svih early lori, kristalina, sumit, kordia, lapins, regina i druge.

Višnje imaju perspektivu

U skladu sa ranije navedenim moglo bi se zaključiti da proizvodnja trešanja u Srbiji beleži nagli prelaz od ekstenzivnih do veoma intenzivnih sistema gajenja, čiji su početni rezultati ohrabrujući, ali kod kojih i dalje postoji niz otvorenih pitanja za primenu u širokoj proizvodnoj praksi. Proizvodnja višanja u našoj zemlji ima izvanrednu perspektivu, naročito kada je reč o izvozu. Jocić napominje da je jedan od uslova da se poboljša struktura sortimenta, dodavši da osim oblačinske višnje i cigančice treva uvoditi sorte krupnog ploda poput raksele, hajmanove konzervne, keleris 14, šumadinke, erdi botermo. Osim toga neophodna je i moderna tehnologija gajenja.


Povezana biljna vrsta

Šljiva

Šljiva

Sinonim: - | Engleski naziv: Plum | Latinski naziv: Prunus domestica L.

Šljiva raste kao srednje veliko stablo, manje ili više bujnog rasta. Pojedine sorte zahtevaju oprašivače, dok se neke oprašivaju same. Šljive donose plodove na dvogodišnjim ili... Više [+]

Kajsija

Kajsija

Sinonim: - | Engleski naziv: Apricot | Latinski naziv: Prunus armeniaca L.

Kajsija (Prunus armeniaca L. ili Armeniaca vulgaris L.) potiče iz severoistočne Kine, odakle se proširila dalje u svet. Sta­bla kajsije dospevaju u rod nakon 3 - 4 godine i na... Više [+]

Breskva

Breskva

Sinonim: - | Engleski naziv: Peach | Latinski naziv: Prunus persica L.

Breskva je jedna od najpopularnijih voćnih vrsta u svetu koja potiče iz Kine. Najveći obim proizvodnje breskve je u Evropi gde su Italija, Grčka, Španija i Francuska najveći... Više [+]

Trešnja

Trešnja

Sinonim: - | Engleski naziv: Cherry | Latinski naziv: Prunus avium L.

Trešnja se gaji za potrošnju u svežem stanju, manji broj gaji se samo radi prerađevina (kompoti, džemo­vi, marmelade, sirovina za konditorsku industriju), a najmanje se gaje... Više [+]

Višnja

Višnja

Sinonim: - | Engleski naziv: Sour cherry | Latinski naziv: Prunus cerasus L.

Višnja ima manju krošnju od trešnje i uglavnom raste kao žbunoliko stablo. Puno se proizvodi sorta oblačinska višnja pogodna za industrijsku preradu.  Najbolje uspeva na obroncima... Više [+]

Izvori

Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije


Tagovi

Voće Voćarstvo Srbija Dejan Jocić Šljiva Kajsija Breskva Trešnja Višnja Podloga Sorte


Autor

Marinko Tica

Više [+]

Marinko je profesor književnosti s višegodišnjim novinarskim iskustvom u elektronskim medijima. Naročito je zainteresovan za teme i zbivanja u agraru, a zamenik je urednika na Agroklubu.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Ako ste mislili da je ovo obična voda, varate se! Ovo je sok od matičnjaka koji ima snažno antivirusno dejstvo, smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti, sanira grčeve u stomaku, reguliše probavu i koristi se protiv nesanice. Da li želite rec... Više [+]